石碾李子协会联系电话023-58437226
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相传,清咸丰年间,有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超,能作多种美味菜肴,深得主人器重。一次主人因受风寒,食而无味,日见消瘦。林氏苦苦寻思,取来一块腿精肉,放在锅内不停地翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着,忽闻一股焦 味,原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝,味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝,主人连声赞道:“好吃,好吃!”太太,小姐见之大喜,也想吃,问林:“明日可有肉松?” 林鼎鼎笑道:“有我林鼎鼎在,日日有!”自此以后,他潜心琢磨配制肉松的方法,终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝,赠送给京中官员。宫中贵妃食后问:“还有肉松吗?”内侍答:“有林鼎鼎在,日日有!”一时间,“鼎日有” 广为流传,许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景,干脆辞去厨师之职,开设作坊,专营肉松。 取何店名?林氏想:“鼎日有”名声在外,何不就挂此招牌!后来,林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善,为区别于江苏的太仓肉松,便称之为“鼎日福建肉松”,生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色,颗粒大小均匀,质酥软,入口溶化,含蛋白质高,含脂肪低。
霍邱县王岗柳编厂是安徽省工艺品进出口公司确定为柳编生产的重点厂家之一.该厂能够生产150多种柳编产品,在产品质量和信守合同方面一直被省公司誉为信得过单位.柳编产品经安徽省工艺品进出口公司销往欧,美各国及香港地区,深受国内外客户赞誉.
一、原料
1.竹材:产地范围内三年以上楠竹和两年以上无水槽水竹。
2.木材:符合国家林木管理规定的岩桐木、松木、香樟木。
3.纸张:枸树树皮制成的手工棉纸。
4.桐油:产地范围内生产的桐油。
5.绵线:适用制伞的彩色绵线。
二、制作工艺
1.工艺流程:选料→伞件制作→组装→穿绞、网伞→扶伞、烤伞→上油。
2.工艺要点:
(1)伞件制作:
①伞骨:伞批宽度均匀、伞批槽破皮不穿孔。伞衬齐头,钻孔匀称,削切斜面。
②伞托:等分开槽,水中浸泡≥24小时。
③伞杆:采用水竹中节,跳子富有弹性。
④伞面印制:石印、手绘、夹叶等。
(2)组装:伞骨、伞托、伞杆等组装成伞架。
(3)网伞:分批均匀,网距适中。
(4)穿绞:满穿或半穿。
(5)扶伞:湿纸不起皂泡,花纸对口。
(6)扎伞:扣扎顺畅。
(7)烤伞: 70℃至80℃烤20小时至24小时。
(8)上油:熟制桐油,手工晃油。
三、质量特色
1.感官特色:凹陷式裱褙伞面,图案古典,色彩鲜艳油亮,透光好。
2.理化指标:
项目
指 标
防雨性能
伞撑开,在每小时8-15mm的中等雨量下,连续冲刷12小时,不软件,不发白,不脱骨。
耐热
在40℃~43℃阳光曝晒6h不变形,不粘连,纸裂程度不超过5毫米且不超过3处。
抗风性
逆风放于风速8-13.8m/秒的六级风下逆吹6h,风门不坏,伞柄不断,伞批不起顶。
无故障连续开关次数
收撑4000次,不起顶,不冲槽,不断线。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
分水油纸伞
四川省泸州市江阳区分水岭镇现辖行政区域
《泸州市江阳区人民政府关于确定分水油纸伞地理标志产品保护范围建议的函》,泸江府函〔2013〕160号
四川省(区域性)地方标准:DB510501/T02~03-2012《分水油纸伞》
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田,属本地晚粳、红米等品种。自古至今,有机稻米深受食膳者欢迎,其原因有三:一是稻田养鱼历经千余年历史,鱼之灵气渗透了稻米,使之珠润圆滑;二是采用有机绿肥,用无公害的菜籽饼培育秧苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草,不使用化肥、农药;三是种植环境特殊,用山泉水灌溉,光照时间长,日夜温差大,而且常有薄雾滋润。因此,成熟的有机稻米金衣玉粒,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。
明朝时,经刘伯温推荐,小舟山稻米曾被朝廷选为贡米;清朝时,还作为国米出口东南亚;2005年,“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。