杉阳镇普棚村有什么土特产 白雀寺镇土特产

杉阳人通常把豆粉叫做油粉。豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓郁的乡土气息，故称之为油粉。

在杉阳，大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时，人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉，掉浆后，做成油粉来吃，别有一番风味。

杉阳油粉，其独特之处是：香、酸、辣、麻、滑、脆、软、爽。这八个字听起来很简单，但要做全很不容易。

喜欢吃的人多了，卖油粉便成为本地人的一种产业，街头巷尾，一年四季随处可见，一元钱一大碗，价廉物美，是大众文化饮食。特别是农忙季节，田间地头的村民们常常以油粉作晌午，简便又方便。

信息来源：大理州旅游发展管理委员会

杉阳气候炎热，非常适宜热带水果种植。水晶石榴就是杉阳的水果，以果皮细薄、籽粒晶莹饱满、个头大、汁水多，味道醇美，酸甜沁凉而著称。它的外形秀美如灯笼，果皮白里泛红，每个重约200—400克。

水晶石榴为石榴科，石榴属的落叶小乔木，叶对生。果实具草质外皮，球形而稍显六菱，子房六室，以薄膜分隔，其上排列多粒有菱角的长形种子，种子为淡红色或黄白色。每年四五月间，石榴花开红如火，令人耳目一新，遐想连篇，如痴如醉。

杉阳水晶石榴不但是鲜美的食用水果，而且含有较高的药用价值。其果皮味涩性温，能收敛止泻，又可驱虫杀虫。花朵阴干加冰糖煎服，是治疗中耳炎的有效良药。另外，水晶石榴的汁水中含有大量的糖甙和维生素C、B、D等，是幼儿和初愈病人的开胃佳品。具有润肺、消食、止渴的功效。

信息来源：大理州旅游发展管理委员会