咸宁通山特产大全 通山十大特产

通山香榧为地理标志证明商标。通山香榧

通山县香榧产业协会

香榧是我国特有的珍稀干果，营养丰富，风味独特。通山榧树资源丰富，仅厦铺镇林上村就有百年以上榧树300多株，幼树及成年榧树1000余棵。经中国香榧专家考证，通山可以种植香榧的林地面积达100万亩以上。

香榧属红豆杉科榧树属植物，是榧树中的优良变异类型或优株经人工嫁接繁殖而成的一个优良品种，至今已有1300多年的栽培历史。香榧果因其营养丰富，风味独特，品质优良，具有很强的市场竞争力，同时由于目前产域范围小，供应量少，市场价格不断上升，经济效益显著，具有广阔的发展空间和发展前景。同时，香榧属常绿乔木，树姿壮美，细叶婆娑，是优良的观赏树种和生态树种，具有绿化、美化和保护环境的作用。香榧盛果期长，花实连年，千百年盛产不衰，故有“一年种榧千年香”、“一人种榧，十代受益”之说。

通山县地处北纬30度，具有良好肥沃的高山荒地资源，丰富优质成片的野生香榧林。所辖杨芳林乡海拔400~550米，周边植被情况良好，无任何污染源，土质为石灰岩发育的淋溶、石灰土，土层深厚，腐殖质含量极高，气候湿润凉爽，光照充足，是香榧标准化种植的极佳地点。

千张皮以制作精制、薄如纸帛、色泽光亮、质地柔韧著称。外销平江、临湘、修水、崇阳、武汉等地。加工时，先将豆腐捣化，舀人木盒，薄浇一层豆腐，垫一层布，盒满，压干撕开即成。要求扒浆嫩，赶热做，豆腐捣得化，压得干。麦市镇葛瑞卿、刘远来是制作千张皮的好手。

香酥鸡，是崇阳新创的风味名菜之一。制作方法是：将宰好的嫩母鸡，用刀背把翅膀和大腿骨砸断，使骨断肉连，将少许精盐、酱油、味精、色酒混合一起，揉抹在鸡身上，将葱白、姜块、五香料塞进鸡腹中，腌3-4小时后，上笼蒸烂，拣出鸡内各种佐料，凉干水分，再将鸡抹上蛋清糊，放入油锅炸成金黄色，然后用刀剁成大块，摆入盘内即成。

此菜颜色金黄，皮烂酥，肉香醇味美，食而不腻。

嘉鱼麻花是湖北省咸宁市嘉鱼县的。嘉鱼麻花历史悠久，享誉海内外，典型代表是陆溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味两种。

麻花满街都是，鲜有人会认为它是名优。可嘉鱼麻花的确是当地名优之一，而且历史悠久，享誉海内外。

嘉鱼麻花典型代表是陆溪麻花和西湖麻花。

陆溪麻花主要产地在陆溪镇，口味以咸为主，香脆可口。做法传统，原料以精面粉为主，配以白糖或精盐，鸡蛋和芝麻仁等。

西湖麻花主要产地在渡普镇西湖周边，口味甜咸兼有，甜而不腻，咸度适口，脆不易折，香不上火。甜麻花配料十分讲究，必配槐树花蜜，新鲜姜汁，土鸡蛋清和白芝麻仁等。不论甜麻花还是咸麻花都选用清泉水，纯手工做成。

远足他乡，客居海外的嘉鱼人，回到家乡，都会带上家乡的麻花。嘉鱼麻花成了游子连接家乡的纽带，他们带走的不是麻花，带走的是一片浓浓的乡情。馈赠亲友，送的也是一片浓浓的乡情。

千百年来，人们都把诸葛亮作为“智慧”的象征。诸葛亮不仅是一代智慧大师，还是一个养生专家。《三国演义》中作了详尽的描述：刘备一顾茅庐，遥望山畔数人，荷锄耕于田间，而作歌曰：“苍天如贺盖，陆地似棋局；世人黑白分，往来争荣辱。荣者自安安，辱者定禄禄。--南阳有隐居，高眠卧不足！”刘备闻歌，勒马唤农夫问曰：“此歌何人所作？”答曰：“乃卧龙先生所作也”。后人也有古风一篇，赞卧龙居处，其中有这么一句“柴门半掩茅庐，中有高人卧不起”。刘备三顾茅庐时，童子曰：“今日先生虽在家，但今在草堂上昼寝未醒”，刘备等三人久等，张飞等得不耐烦，甚至想去屋后放一把火烧孔明起来。只见诸葛亮翻身将起，忽又朝里壁睡着，又过一个时辰，诸葛亮才醒，还随口吟诗一首：“大梦谁先觉？平生我自知。草堂春睡足，窗外日迟迟”。由此看来诸葛亮非常注重睡眠。

诸葛香枕的来历

建安十三年七月，刘玄德败走汉津口，投江夏，与孔明共议良策，玄德日：“将士们长途跋涉，多有疲惫”。孔明日：“主公不用担心，此乃小事一桩”。过数日，每个将士都得到一个布囊，又香又好看，白天挂在腰间，晚上放在枕边，士气日渐高涨。传说刘备入赘东吴，将此香囊作为见面礼送乔国老和吴国太，后来这种香囊传到民间，流传至今……

耿氏鱼圆采用长江三年生草鱼为原料，由作坊主簰洲人耿良秋师傅用家传手艺手工制作生产。鱼圆用料考究，制作复杂，最大程度的保留了鱼肉的细嫩鲜滑。因其口感蓬松嫩滑、味道可口而深受广大市民和游客喜爱。嘉鱼县耿氏鱼圆店有售。

商铺名称：耿氏鱼圆店

地址：嘉鱼县鱼岳镇考棚村

联系电话：13451105744

万家甜锦

猪排上的里介肉这样的肉无筋,准备精制苕粉,先用刀把肉切成薄片,再用木锤把肉捶成和纸一样薄片,再捶的时候一定要加苕粉,不然肉会成为肉酱。

口味鱼选用三国故地湖北赤壁黄盖湖天然淡水野生鱼为原料，采用中草药经现代化最新科学配方精制而成，富含多种维生素，具有口味独特；营养丰富等特点；开包即食，是旅游、休闲、馈赠之佳品。

茶叶的栽培与加工，在蒲圻已有着悠久的历史。骏驰名中外的“松峰绿茶”，因主产于蒲圻羊楼洞的松峰山而得名。被誉为“松峰茶王”的松峰山上两株近达丈高的古亲本，至今枝叶繁茂，清香沁人。

“松峰绿茶”其风格独特，色泽翠绿，香气清高，汤色清澈明亮，叶底嫩绿均齐，外形紧结匀整，是羊楼洞茶场的拳头产品。它靠松峰山那肥沃的土壤，适中的雨量和温和的气候等得天独厚的自然条件作保证，因而长盛而不衰。

近几年来，在全场茶工们的辛勤努力下，“松峰绿茶”已在全国享有盛誉，1982年被评为“湖北省炒青绿茶第一名”，1983年又获“湖北省优质绿茶证书”，1984年著名茶名叶专家浙江农业大学教授张堂恒，亲自品尝了“松峰绿茶”后，赞不绝口，称之为“绿茗之冠”，1985年6月又在全国名茶评比会上，评为“全国优质茶”。

如今，拥有万亩茶园的蒲圻羊楼洞茶场生产的松峰绿茶，畅销国内外，深受广大品茶爱好者的赞赏和欢迎。