据传,烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间,掌管伙食的-,为了缩短成吉思汗的吃饭时间,以便让他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗经常吃的烤整羊,改为切块烧烤了。当时,成吉思汗战事繁忙,并没有留意这些事。而侍从却天天向给他端一盘烤羊腿让他吃。由于烤羊腿肉质酥香、焦脆、不膻不腻,他非常爱吃。以后,他每天必食,逢人还对烤羊腿赞赏一番。从此,牧民们的餐桌上便多了一道名菜。
随着时间的流逝,居住在城市里的厨师,吸取民间烤羊腿的精华,实行科学烹调,它就逐步成为当今宾馆、饭店的名肴,受到人们的注目和青睐。到鄂尔多斯草原观光游览,畅饮马奶酒,饱饱吃上几顿烤羊腿,对初来乍到的人来说,这是多么美的一种享受啊!
傈僳族男子服饰,上身穿一件用10多个麻布丝纽子对排相扣的麻布对襟短农;个别地区男子着长衫,下穿一条大裆麻布裤子,有的头戴瓜皮小帽或以青布包头,或不戴帽而喜蓄一咎发辫缠于脑后。头人及个别富庶人家的男子,则爱在左耳上戴一串大红珊,以表示自家富有,在人们心目中和社会上享有的荣誉、尊严和地位。大多数男子脚穿自家编织的草鞋或用麻线编织的麻草鞋。特别不可缺少的是,成年男子都要左腰配腰地右腰挂一个用熊等兽皮制成的箭包,用来盛箭,身背导弓,犹如一名武士,给人有一种粗护、洒脱、刚毅、威武的感觉。
傈僳族妇女的服饰又与男子截然不同,它给人的感觉又是美观、大方。妇女习惯在前额打一种人字形状的叠式包头,头缠丈二长的黑布绕子。而年轻妇女的头饰打扮要分三层底为黄色或蓝色,二层用花毛巾,三层为青包布。傈僳族妇女不论老少,都喜爱戴银耳环,手戴镯子,年轻妇女则显示自己年青漂亮,再配戴一些贝壳、银币等装饰品,有的还成串挂于胸前,妇女下身着用火草或白布、青布加工制作的百格裙,裙长及地,走起路来人如在云中,蹲下裙散开,又如人在花中。妇女多数腰系自制的白麻布腰带,带上绣有花、叶图案。脚穿布鞋或胶鞋。这种装束使傈僳妇女行走时长裙摇曳摆动,显得购娜多姿,有一种独特的风韵,使人见之不忘。
1949年后,随着生产的发展,生活的改变,傈僳族人民的服饰发生了明显的变化,古朴风雅的服饰添进了现代风采,让傈僳族服饰变得更加绚丽多彩,就象那开放的马樱花,散发出独特的芬芳。
固安位于冀中平原中部,主要属永定河冲积平原,地势平坦,区域内蕴藏着丰富的矿泉水资源。固安县矿泉水资源主要分布在马庄镇、柳泉镇及牛驼镇范围内,平均埋深300—550米。已有的矿泉水井分别为:
1、柳泉矿泉水井,该井位于固安县柳泉镇南约1公里处,成井于1984年,深度386.20米,水中锶含量0.286—0.338㎎/L、偏硅酸27.30—29.90㎎/L,属含锶、偏硅酸重碳酸钠钙型矿泉水,产品为“乐发”牌瓶装水及桶装水;
2、固安县兴业庄村矿泉水井,该井位于马庄镇兴业庄村北50米处,成井于2001年,深度384.50米,水中锶含量0.283—0.410㎎/L、偏硅酸25.97—29.31㎎/L,属含锶和偏硅酸的重碳酸钠型矿泉水,产品为“白金源”“怡宝”牌瓶装水及桶装水;
3、交通厅固安副食基地矿泉水井,该井位于牛驼镇林城村东,成井于1997年,深度558米,水中锶含量0.263—0.424㎎/L、偏硅酸26.26—29.76㎎/L,属含锶和偏硅酸的重碳酸钠型矿泉水,产品为“路源泉”牌瓶装水及桶装水;
4、中海万悦矿泉水井,该井位于牛驼镇林城村东南处,成井于1992年,深度397米,水中锶含量0.32—0.34㎎/L、偏硅酸26—28.6㎎/L,属含锶和偏硅酸的重碳酸钠型矿泉水,产品为“万悦”牌瓶装水及桶装水。
为使该县优质的矿泉水资源得到进一步的开发利用,2007年该县委托中国地质环境监测院,对县城南部牛驼镇一带进行了系统的矿泉水资源调查评价,确定了矿泉水田面积为82.66㎞2, 地理坐标东经116°17′21″—116°28′18″,北纬39°11′41″—39°19′00″,可采资源量为8916.61m³/d,矿泉水富含锶、偏硅酸,为锶、偏硅酸型饮用天然矿泉水井,矿泉水化学类型为HCO3—Na型,PH值7.40—8.21,总矿化度344—489㎎/L,矿泉水中锶含量在0.218—0.385㎎/L,偏硅酸含量25.06—29.9㎎/L,达到了国家饮用天然矿泉水标准的界限指标。其感官指标、限量指标、污染指标、放射性指标和微生物指标,均符合饮用天然矿泉水GB537—1995国家标准的要求。
大尚屯镇积极加强绿芦笋管理技术指导。目前,该县芦笋除了销往北京、天津,还销往上海、山东。小阜村积极开展新品种繁育,为加大绿芦笋种植推广奠定了基础。