宜昌十大特产有哪些 宜昌特产有哪些必买

长阳土家族自治县的根艺盆景，主要以被誉为“湖北根艺盆景第一镇”的高家堰镇为代表。高家堰镇的根艺盆景生产起步于1981年，大发展清江隔河岩水库蓄水之前，以向克楷、张元政为首的农民利用丹水丰富独特的植物资源，大力发展盆景根艺产业。经过20多年的摸索发展，现形成了以高家堰村白果坪为中心、沿318国道近2000米长的盆景根艺专业市场，并从“以户为店”、“以路为市”走向了“公司加农户，建设大市场”的规模化经营。目前，高家堰村从事盆景根艺生产的农户有55家，其中百万元户2家，50万元户5家，10万元户11家。现有各类盆景100万盆，品种30个，根艺作品1.5万件。盆景一级保护品种以银杏、小叶中华蚊母、红豆杉为主；二级保护品种有中华蚊母、对接白腊、珙桐、红花矩木、紫薇。上等品种以开花、挂果、叶小、四季常青为特征，主要有金弹子、火炬、矮塔、矩木、杜鹃、水腊、迟兰等。高家堰盆景根艺以中华蚊母为主，在清江隔河岩水库蓄水之前，为抢救清江流域中华蚊母这一特色植物品种，高家堰村盆景根艺产业转向以保护中华蚊母等清江流域植物品种为主要目的，紧紧抓住城市人口美化生活环境的需求，实现生态环境保护与商业利益的完美结合。产品主要销往武汉、荆沙、宜昌等地，部分远销到广州、上海、北京等地及海外，年销售额达250万元。目前，全村已有43人被吸纳为湖北省盆景根艺协会会员。这些“农民艺术家”的作品曾多次在全国、全省获大奖。农民向克楷、姚文梅被评选为省级“乡土拔尖人才”。中央电视台和湖北电视台多次报道了高家堰镇盆景根艺盛况。2000年，东南亚14国农业部的高级1来长阳参观，在考察了以高家堰为代表的盆景根艺专业市场后，对地处穷乡僻壤的山村拥有如此壮观的场景发出了心悦诚服的惊叹。

随着天然林保护政策的出台及三峡库区的淹没，盆景根艺的发展受到很大制约。高家堰村盆景根艺从调整产业结构着手，正在逐步实现三个转变：一是从数量规模向质量效益转变。通过政策扶持，实行规模种植，联片开发，农户在相关政策法规的指导下，组成松散型的行业结构，做到“四统二分”，即统一规划、统一品种、统一生产、统一销售，分片包干、分户管理。2000年，高家堰镇将盆景根艺专业市场纳入生态建设项目，确定了“统一规划、分户承建、以奖代补、壮大规模”的发展思路，运用民营机制，通过政策引导，适当补助，充分调动了农民的积极性。二是从单一的盆景根艺向花卉奇石方面拓展。如“西楚盆景园”主张元政，利用国道优势改善院落环境，建起了假山、小水池、花坛，从外地采购了一些名贵花卉、奇石装点盆景园，使之从单一的经济型向艺术型培育，提高了作品的档次。三是从乱采乱挖向培植苗圃转变。以现有的植被为基础，以土地为纽带，实行横向联合，纵向延伸，形成以“公司+基地+农户”的模式，鼓励农户有自己的苗圃。湖北盆景根艺大王向克楷注重培育苗圃，仅对接白腊这样的稀有植物就繁殖35万余株，既发挥了土地增值的效应，又带动了经济发展。

高家堰镇盆景根艺专业村地处318国道线，东达武汉，西通成渝，又毗邻长阳黄金旅游线丹水，每年近10万游客来丹水漂流，为盆景根艺产业发展带来契机；同时，随着沪蓉高速、宜万铁路、西气东输等工程的相继开工建设，高家堰镇将拥有更加优越的区位优势，盆景根艺产业也将具有更加美好的发展前景，终将形成“漂丹水—观盆景—赏花圃奇石”的产业链，从而提升其艺术品位，壮大规模经济。

枝江大曲为地理标志保护产品。湖北枝江酒业始创于1817年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”，迄今已有180多年的历史。目前公司拥有固定资产36亿元，员工1800多名，公司下设三个分公司、五个分厂、3000个大型固态白酒发酵窖池、十八条现代化灌装生产线，年产商品白酒三万八千多吨，是一个集白酒酿造、彩印包装、纯净水、饲料加工为一体的大型白酒企业集团。年销售收入近7亿元，雄居湖北省同行业榜首。其主导产品枝江大曲承历史文化之精粹，集民间传统酿酒工艺之精华，堪称“浓香曲酒新贵、中国白酒奇葩”，有“鄂酒大王”之美誉。 枝江大曲--广告

湖北枝江酒业股份有限公司成立于1998年6月，是湖北省最大的白酒生产企业之一，其核心厂家――枝江市酒厂，由创办于1817年的"谦泰吉"槽房演变而来，具有近200年酿造白酒的悠久历史。经过几代人的苦心经营，公司现有资产2.68亿元，职工1700人，大型发酵窖池1500个，现代化灌装生产线13条，具有年产3.5万吨商品白酒的生产能力。公司生产的枝江大曲、枝江小曲两大系列酒多次荣获省部级优质产品奖，是湖北省著名商标，连续两届蝉联湖北省名牌产品

旧说，太古之时，西陵临沮（今宜昌远安）有少女，其父远征，少女思念不已，乃戏马曰：“尔能为我迎得父还，吾将嫁汝。”马闻言，绝缰而去。父乘马以归，马见女嘶鸣不食，女具以告父，父怒杀之，曝皮于庭。女过其侧。皮蹶然而起，卷女飞去，栖于大树枝间，女及马皮，尽化为蚕，而绩于树上，因名其树曰“桑”，桑者，丧也。

其后黄帝与炎帝战于阪泉之野，三战，挥鞭于此，蚕坠而化女出，女乃吐丝成衣，帝喜而爱之，因而娶女为妻，是为正妃。此女不知劳累，故名嫘祖，民间尊为蚕神也。其故里，今远安县苟家垭镇，所产蚕丝因称“垭丝”。

此据于《史记》、《山海经》、《蚕赋》、《原化拾遗记》，后有史证：明弘治九年《夷陵州志》，清宣统三年《湖北通志·货类》，康熙九年《远安县志》均载：“垭丝”为皇室贡品，历年以“金罗汉”商标出口，畅销不衰……蚕丝各郡皆产，唯以“垭丝”最为著名，西欧人争购之…

人间常道，十人吃鱼九人怕刺。但是，若食西河鱼就不必担心怕刺了。西河鱼有刺似无刺，这话听起来好像很矛盾，但食过西河鱼的人却深有体会。这是因为西河鱼生长的自然环境独特，再加上烧鱼的独到厨艺，吃起来连肉带刺嚼之，别有一番滋味。

远安“西河鱼”是专用名词，用来区别其它河里的鱼。西河即黄柏河的上游，因位于远安县西部山区，故名西河。西河两岸崇山峻岭，林木毓秀，水质纯清，无工业污染，属高山季节性河流，除洪水季节外，一般深不过膝，水常清而鱼可数。西河鱼的种类并不多，按当地人的土叫法，主要有饭鱼、江鱼、红翅膀、白花鱼、岩边、乌斑、黄牯头，还有国家二类保护两栖动物娃娃鱼。除娃娃鱼外，其它的鱼一般一、二两重，最大的饭鱼也不过一斤左右。独特的自然条件孕育了西河鱼独特的品质。鱼儿们在清水河里生长繁殖，以青苔和浮游生物为食，因此西河鱼丰腴细嫩，营养丰富，无腥味。西河鱼产量并不高，1980年后，因在西河上建成天福庙水库，开始投放人工鱼苗在水库中自然养殖，产量方有所增加。

捕捞西河鱼的方法原始而有趣。一种是“码堆子”，在水流缓慢的鱼道口用大小石头码成“迷宫”，鱼儿易进难出，十天半月之后去拆堆子捉鱼，先用一张大网把整个堆子严严地网住，再慢慢拆去石头，鱼儿便被一网打尽。这种方法在枯水季节常用。再一种是“砸石头”，提起一个八磅重锤，到河汊浅水处，见石头就砸一锤，再掀开石头一看，总有一、两条小鱼被震昏在里头，也有飘出来的，只需用手轻轻捡到篓子里就行了。还有一种叫“洞口拦鱼”，在西河边有两个大洞，深不可测，每逢发大水就有鱼儿从洞中流出，人们便争着张网捉鱼。

煎西河鱼无需用油，只要撒上一点细盐放在锅里用小火慢慢地炕，那丰腴的鱼肉遇热后便发出“丝丝”的声响，其特有的香味便慢慢散发出来，撩得你嘴巴直咂，口水直咽。待鱼儿煎得二面黄时，再佐以生姜、大蒜、花椒、辣椒干炒。如是春天，用“春天”（当地人管椿芽叫“春天”）烩炒则更佳。

吃西河鱼讲究斯文，重在品味。因西河鱼少而贵，通常以精制小碟上桌。用筷子夹上一条，先闻其香，再品其味，便会赞美：“嗯，是好！是好！”

子龙花生是最适合人体需要的食品，它以粒大、皮薄、美味可口、营养丰富而为人们所称道。抓把新鲜的花生当作小吃，这是最惬意的事情了。

现代的人们，在讲究吃的质量的同时，更加注意自身的身体健康。我们知道，有很多因素诸如食物、运动、遗传等都对人的体形、肥胖水平产生影响，合理的膳食安排、科学的饮食习惯是很重要的，因此我们要多吃些含有大量的碳水化合物、植物纤维的食品以及每日有规律地食用多样性的食物。

花生被誉为"长生果"，科学家的研究发现，花生售有不饱和脂肪酸、多种维他命和矿物质，适度进食对心脏有益。

宜昌路山羊板皮为地理标志证明商标。“宜昌路山羊板皮”以其纤维细致,厚薄均匀、弹性好、油性足、坚韧柔软、革面细腻、通气透光、保暖性能好、杏黄色、出革率高等特点享誉中外。本课题经过两年的研究证明,宜昌白山羊板皮质量的好坏,不仅是先天性的,后天的饲养管理,屠宰月龄及屠宰季节等因素也极为重要。

从锦橙芽中选育出的新品种。其特征是：果形端正，果色橙红，皮薄肉嫩，酸甜可口，品质上等，11月中旬成熟。 主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。 桃叶橙：叶片狭长似桃叶。1959年开始，从众多甜橙中筛选出的优良品种。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。

九畹丝绵茶是湖北省宜昌市秭归县九畹溪镇的。九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有“香高味甘、经久耐泡”的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐。

九畹丝绵茶出产于中国第一漂——九畹溪探险漂流风景区的九畹溪镇。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素十分适宜茶树生长。其茶叶种植历史悠久，清朝乾隆期间曾作为皇室贡品，因其持嫩性特强，细嫩芽叶用手拉断，断面新奇，银丝万缕，乾隆皇帝龙心大悦，遂赐名“丝绵茶”。

九畹丝绵茶精选其上等优质茶叶以传统工艺融合现代制茶技术，生产的九畹丝绵茶外形条索紧秀均匀，银绿隐翠，清香纯正，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，回味绵长，具有“香高味甘、经久耐泡”的特点，深受各界人士的好评和广大消费者的青睐，产品远销江苏、山东、北京、武汉等地。

九畹丝绵茶企业于2003年6月在国家工商总局注册了“九畹丝绵茶”商标，现有固定资产600万元，配套加工设备50多套，厂房面积2200平方米，无公害茶叶原料基地 5000多亩，年产优质绿茶1250吨销售收入500万元。“九畹丝绵茶”已获得宜昌市“三峡怀”农产品金奖和宜昌市 “消费者喜爱的十大名优茶新秀奖”、“宜昌消费者满意产品”、宜昌十大名茶等殊荣。

莲花贡米是湖北省宜昌市远安县的。远安盛产大米，特别是湖北省远安县洋坪镇蔡家湾村种植的莲花米，据传为清康熙皇帝的御膳贡品，历史悠久，享誉全国。

莲花贡米原产地远安县莲花岗，海拔高800米，气候宜人、空气清新、无污染；一年四季皆有顶峰山泉自流灌溉，水质清澈、甘甜，土壤肥沃，由于受气候和土壤等条件的限制，产地少，产量较低，故视之为稻谷中珍品，据历代老人口口相传，康熙年间曾进贡给皇上，被称之为贡米。

莲花贡米因为产量有限，曾经在市场上十分畅销，因此常被不良商贩打着“莲花贡米”的牌子仿冒销售，甚至假冒，以次充好，相互压价，严重影响了莲花贡米的形象，为了改变这种现状，2006年3月，远安种粮大户邵长清在长时间思考与调研中，毅然决定联合镇里大米农民，整合统一打包销售。成立全县首个大米产销合作社——莲花贡米产销合作社，并以统一品牌、统一形象推向市场，为此，在远安县政府的支持下，邵长清找到了大唐神风。

米道仙是湖北宜昌市远安县莲花贡米品种的统一品牌，是大唐神风在远安县政府支持下一手创立起来的新品牌，经过几年的努力，米道仙现已经成为湖北省较为知名的高端稻米品牌，曾荣获中国武汉农业博览会农产品金奖等各项大奖，并被列为宜昌三峡十大旅游商品之列。

产于福建福州。

相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。