礼泉北山特产 礼泉县特产哪里最好

北山村主要进行油茶的初加工和细加工，现已有油茶种植和茶油生产、加工、销售为一体的民营企业，拥有压榨机、过滤机、脱色脱味脱水机等各生产工序的关键设备和先进的茶油生产线，主要生产山醇牌精炼茶油，保证了茶油质量。产品经省、市质量技术监督局和省粮油质检部门多次抽查，均达到国家标准。深受广大用户的好评，远销北京、上海、西安、广州、温州、宁波、合肥、广东广西等中大型城市。

北山大枣为地理标志证明商标。北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村，具有2000多年种植历史，早在西周春秋时代，就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志·物产》记载，清乾隆年间，北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分，前两者多加工成干枣，后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优，皮软、肉厚、核小，含糖量高，因维生素含量为诸果之冠，被誉为“天然维生素丸”，生熟均香甜可口。2013年，在曲阜市工商局指导下，曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后，对商标统一管理和使用，使其知名度大增。如今，北山大枣不仅销往大江南北，还走岀国门，远销日本、韩国、新加坡等囯家。

北山大枣

曲阜市吴村镇农业综合服务站

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枣(新鲜的)

礼泉大棚杏

烟霞镇山底村的杏树都用含矿物质很高的泉水浇灌，所以含有多种微量元素，特别是维生素B的含量较高，而降低人体中的胆固醇含量，改善人体血液循环，使人精力充沛，并有开胃舒肠抗癌防癌等功效。

山底御杏距今约有一千三百多年历史。相传唐贞观年间，唐太宗李世民下诏，命朝中将士在他新建的昭陵陵园内广植松柏和栽种各类果树，以绿化陵区面貌。

几年后这里便绿树成阴，鸟语花香，相映生辉，特别是在山底村一带栽下的杏树生长的特别茂盛，结下的杏更是百果之最，这里的杏果个硕大，色泽鲜艳，口感香甜，水流似蜜，当地人称它为山底梅杏。

昭陵御石榴是陕西省咸阳市礼泉县昭陵社区的。礼泉昭陵御石榴形如圆球，色泽鲜艳，呈大红灯笼状，且具有果大籽肥，酸中有甜，爽口宜人，其品质、味道和医疗保健价值居我国120种石榴之首，被誉为“果中珍品”。

“昭陵御石榴”的主产区位于陕西省礼泉县唐昭陵周围的广大区域，属渭北黄土高原沟壑区南缘。其地理位置介于东经108°17′40″～108°41′46″，北纬34°20′51″～34°50′02″之间，海拔650～1000米。适宜的气候属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温10℃，零下-17℃易受冻害，喜光，年日照时数为2215.6小时，日照百分率50%，年平均降雨量537毫米能正常生长。

“昭陵御石榴”是一种落叶灌木，生长旺盛，根际萌蘖力很强，树冠呈丛状自然圆头形，树皮黄褐色，树干上有瘤状突起，树冠内分枝多，嫩枝有棱，幼树多刺，老树少刺，叶对生，呈长圆形，叶长2～8厘米，宽1～2厘米，花两性，多红色，有钟状花序和筒状花序之别，花瓣倒卵形，覆瓦状排列，有单瓣、重瓣之分，果为浆果，近圆球形，外种皮肉质，呈鲜红色，多汁，酸中带甜，内种皮角质。7年生树高2～3米，最高达4.5米，平均冠幅2.4～2.6米，该石榴品种喜欢生长的土壤为湿润肥沃的石灰质（微碱性）土壤。秋末冬初成熟，11月上中旬采收。与其它石榴所不同的就是果个大、色红、皮厚、耐贮运，平均单果重750克，最大单果重2200克，从“昭陵御石榴”适宜的气候、海拔、土壤及降雨量等立地因子看，陕西省的渭北黄土高原沟壑区是适宜“昭陵御石榴”培育和发展的。

自实施西部大开发战略以来，礼泉县委、县政府和县林业局把开发“昭陵御石榴”作为发展循环经济，增加农民收入的强县富民项目，列入到“十一五”林业发展规划之中，截止2010年底，全县结合退耕还林（草）、“三北”四期防护林造林工程，共开发石榴经济林资源4万多亩，其中，开发“昭陵御石榴”资源8000多亩，现挂果面积仅2100亩，单株产20～30公斤，亩产量1000～1500公斤，亩产值2～3万元。

一、基本特性

早酥梨属早熟类梨。果实多呈卵圆形或长卵形，各地表现有所不同。果实大，平均单果重250克左右，大者可达475克。纵径8.4厘米，横径7.5厘米。果皮黄绿或绿黄色，果面平滑，有光泽，具棱状突起，果皮薄而脆，果点小，不太明显。果梗平均长4.01厘米，粗3.7毫米；梗洼浅而狭，有棱沟。萼片宿存，中等大，直立，半开张；萼洼中深，中广，有肋状突起。果心中等大，5心室。果肉白色，肉质细，酥脆爽口，石细胞少，汁液特多，味淡甜，一般含可溶性固形物11％～14.6％，含可溶性糖8.2％，可滴定酸0.25％，维生素C3.10毫克／100克；去皮硬度7.2千克/平方厘米，不去皮硬8.1千克/平方厘米。室温下可贮放1个月左右。为鲜食制罐兼用的优良品种。

二、全市梨生产情况

全市水果种植面积已经发展到290.87万亩，总产265.37万吨，梨种植面积16.24万亩，产量21.29万吨，优果率达70％。优质梨果在我市主要分布在礼泉、乾县、彬县、泾阳、秦都等县区。主要水果品种有：早酥梨、梨枣、三水梨、砀山酥梨、水晶梨。

全市早酥梨种植面积约7万亩，产量6万吨。

泡油糕

因表面呈乳白色松泡而得名。明、清时期，城内的“宝和园”、“聚仙园”已有制作。民国时期，明德亭制作最好。此品以外形丰满，美观大方，皮酥馅软。芳香油甜为特色。现已推广到咸阳、西安等地。

汤房红提葡萄是陕西省咸阳市礼泉县昭陵社区汤房村的。汤房村红提葡萄穗形整、颗粒大、硬度好，含糖量高，营养丰富，耐贮存，耐运输。

昭陵汤房红提葡萄产业园地处干旱缺水的旱腰带地区，海拔760m，光照充足，昼夜温差大，土层深厚，有机质含量高，是红提葡萄的最佳优生区，属我县首批一村一品示范村。

昭陵社区汤房村，地处礼泉县中部台原区的旱腰带，全村4个村民小组，总户数178户，人口782人，耕地面积1600亩。全村已发展葡萄1000多亩，亩产4000---6000斤，亩收入1.5—2万元。

每到中秋节和国庆节，一望无际的葡萄园，红艳艳、亮晶晶的金珠玛瑙在阳光下闪闪发光，令人爱不释手、赞不绝口；一嘟噜一嘟噜挂满枝头的红提葡萄，惹人喜爱，美不胜收，成为人们最理想最惬意的生态旅游胜地！

每到果品成熟季节，全国各地的客商，蜂拥而至，慕名而来。田间地旁、村口路边，车水马龙，红红火火，成了客商抢购葡萄的销售市场。更是被精明的客商连夜飞机航运，形成了“下午果园摘果，香港早上尝鲜”的喜人局面。汤房葡萄已成为享誉全国乃至东南亚各国的名牌水果，年创外汇100万元。

礼泉小河御梨为农产品地理标志产品。小河御梨又称小河梨、小河酥梨，具有“皮薄核小渣细糖度高”等优点，果肉白色，质细酥脆、汁多、味甜、品质上等，在当地更是有“小河梨，酥又甜，落在地上看不见”的歌谣。小河御梨曾被评为全国名特水果，至今更是闻名遐迩，誉满四海。礼泉小河御梨果形端正，圆形或长圆形，果肩平，单果重180～200g左右；果面光滑淡黄，果肉洁白如玉；皮薄肉厚核小，质细无渣多汁，浓甜如蜜怡人。礼泉小河御梨果实硬度≥4.5kg／cm2，可溶性固形物≥ 14.0%，总糖≥ 12.0%，总酸≤ 0.07%，膳食纤维≤3.1 g/100kg，维生素C≥2.5 mg/100kg，钾≥ 130mg/100kg,硒含量42ug/kg。

陕西

礼泉县小河酥梨协会

礼泉县石潭镇的上石村、底石村、杨车村、苏邢村、铁罗村、大同村、杜家村、北其村、南其村共9个行政村。地理坐标为东经108°21＇51″～108°23＇36″，北纬34°32＇47″～34°35＇13″

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红星软香酥

“红星软香酥”是按照国际食品营养标准研制而成的国家专利产品，国内独家生产。其配方科学合理、工艺独特先进。属高蛋白、低脂肪营养食品，具有酥软绵甜、口味纯正等特点。为老幼皆宜、居家旅游、馈赠亲友之佳品。本品曾先后荣获国家金像奖，陕西省三届技术成果洽谈会金奖和陕西省食品卫生质量信得过产品等10多项大奖。红星软香酥畅销全国各地，深受广大消费者喜爱。