溧水特产推荐店有哪些品牌 南京溧水特产排名前十

溧水的草莓一向受到南京人喜爱，一走进草莓种植大棚，一股甜香的热气迎面扑来。草莓掩映在郁郁葱葱的绿叶间，颗颗饱满，晶莹剔透，让人恨不得立刻吃上一口。采草莓的时候要注意，虽说大颗粒的草莓吃起来过瘾，但是，没有小的可口。有的人边吃边摘，因为这里的草莓不用农药的，即使不洗也可以吃，而且香甜可口，很多汁。运气好的话，可以碰上草莓中的“巨无霸”，“体态”丰满，如果能采到绝对可以向同伴炫耀炫耀。怎么样？采草莓也有很多乐趣吧？！带着一身草莓的甜香，拎着一盒新鲜的草莓，满足地回家吧！

溧水白马蓝莓是江苏省南京市溧水区白马镇的。溧水白马蓝莓鲜果表皮傅粉，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人们青睐。

蓝莓是杜鹃科越橘属植物，其果实多汁醇美，香味独特，所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。

溧水县白马镇是江苏省蓝莓的主要种植区。上世纪80年代末，白马镇从江苏省中科院植物研究所引种栽培蓝莓。近两年来，江苏南京白马国家农业科技园区与江苏省中科院植物研究所在蓝莓标准化基地建设、新品种培育、生产销售加工等方面进行深度合作，加快推进了蓝莓产业的发展。目前，全镇蓝莓种植面积近15000亩，其中挂果面积5000亩，今年产量预计能达3000吨，种植规模及产量居全国领先。

白马镇制定了全国第一个蓝莓省级地方标准《蓝莓生产技术操作规程》，蓝莓基地被列为省级无公害标准化示范区。蓝莓种植区主要选择向阳的岗坡地，土壤经改良后，有机质含量高，当地气候、雨量等均适宜蓝莓生长，精选园蓝、梯芙蓝、杰兔、灿烂等优良品种，加之30年成熟的种植技术和管理经验，成就了白马镇蓝莓上佳的品质，成熟的鲜果表皮傅粉，果粒饱满圆润，色泽鲜亮，口感甜美微酸，是地道的“舌尖”上的美味，深受人们青睐。

目前，白马镇蓝莓已初步形成了育苗、种植、加工、销售一体化的产业化发展模式。规模化的种植基地，可靠的蓝莓品质保证，吸引了天津沃德、上海宝生堂、南京新得力、乐秦等大型集团和农业龙头企业入驻白马镇发展蓝莓食品加工，以农民专业合作社为纽带，实行“企业+合作社+基地”的模式，产、加、销一条龙，生产的速冻果和果汁、果酱、果酒等主要销往江苏、广东、港澳等地。

溧水草莓是江苏省南京市溧水区的。溧水草莓具有上市早，果期长，品质好的特点，受到市民青睐。在2010中国优质草莓评比中，溧水选送的红颜、丰香草莓被评为金奖草莓和最受南京市民喜爱的草莓。

溧水区近年大力拓展都市型现代农业，草莓、青梅、杨梅、蓝莓、黑莓等经济林果产业形成特色。作为“草莓之乡”，目前全区草莓种植面积超过1万亩，其中傅家边精品草莓园等设施栽培草莓面积5800多亩，是省内最大的设施草莓种植基地。2014年，溧水区草莓种植户有2000多户，预计草莓鲜果的销售收入将超过3亿元。当地草莓园还接待市民休闲游玩，每年春季都吸引许多游人前来踏青采莓。

腌制梅子，酸中带甜，清脆可口。

2005年7月22日上午，中国黑莓高层论坛会议在南京溧水县白马镇召开，众多省内外黑莓专家一致评定白马镇为“中国黑莓之乡”。黑莓原产于北美，属藤本植物，果品酸甜可口。1986年，白马镇开始栽种黑莓，目前栽种面积已经达到2万亩，在中国排名第一。 今年黑莓产量已接近1万吨，果品出现了供不应求的良好势头。此外，白马镇还生产开发出黑莓饮料等8个系列产品，并荣获“95中国高新技术产品博览会金奖”。

东坝豆腐干

东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型，称为茶干。豆腐干又分为各干和臭干两类，如需制成香干再加多种调料下锅烧煮；臭干则用多种成份的卤水浸泡。由于做工精细，配方独特，备受顾客欢迎，成为东坝经久不衰的土品之一。

进入20世纪90年代以后，地产无公害优质大豆为东坝豆腐干的规模发展提供了有利条件。1994年，味他行食品厂吸取传统工艺之精华，利用机械化流水生产线和真空包装等技术生产豆腐干获得成功，带动了全镇豆制品行业的发展。2002年，东坝镇有生产豆腐干的企业8家和手工作坊近百家，拥有味他行、味你行、伍子胥、益友、菊豆、璐佳、老作坊等7个品牌和麻辣、五香、开洋以及块、串、丝、巾等10多个品种，在江苏、上海、安徽、山东、浙江、湖北等省市的市场占有一席之地。

石湫狗肉名闻万里，有江南名肴之誉，关于狗肉，当地还流传着一个有趣的传说。

有一年，石湫镇上一狗肉摊正在加工狗肉，忽然，一疯疯颠颠的和尚走过来说，“你这狗肉好香，能送我一点尝尝吗？”女摊主很慷慨地说：“师傅尽管动手。”疯和尚毫不客气，用手抓了一块狗肉边吃边说，这狗肉香是香，就是味道差了点。女摊主说，还请师傅指点。疯和尚不慌不忙用手在身上抹了一把，往锅里一扔，就疯疯颠颠地走了。

从此，这个摊位上的狗肉味道特别鲜美，生意也随之兴隆起来。镇上许多人家见狗肉能赚钱，也纷纷效仿，做起了狗肉生意，石湫镇狗肉从此远近闻名，誉满江南。

石湫民间，狗肉不但不能上餐桌，也不能上锅灶烹饪、烧煮、狗的宰杀、烹饪、分食都有一套特殊的方式，比如当地人煮狗肉“大铁锅，岗之灶，不烧柴把，烧稻草；不加油，不加料，不盖锅盖，盖笠帽。”全靠经验丰富老师傅的火候掌握，全靠天然风味，这样加工出来的狗肉吃起来特别香。当地人吃狗肉不用碗，不用筷，荷叶包狗肉，用手抓着沾点盐就吃，据说这种吃法最正宗。

石湫狗肉——“百年老字号”石湫坝狗肉，虽然在苏浙皖地区极富盛名，但其独特的烹调技艺仅在民间代代相传。2002年，31岁的张业华投资购买多功能锅、真空包装机械、微波杀菌等设备，兴建石湫狗肉厂，注册了“石湫”牌商标，并采用传统配方与现代工艺结合的方式进行狗肉系列开发，石湫狗肉才迈出传统的手工作坊。目前石湫狗肉的市场已从江苏拓展到上海、安徽和浙江等地。

溧水县和凤镇充分利用紧临石臼湖，鸭、鹅数量多的优势，大力发展皮蛋、咸鸭蛋，，2004年共向外销售皮蛋、咸鸭蛋1亿只，产值6000元。

溧水县美食： 石湫狗肉系列、名觉凤鱼系列、群力老鹅、东润公司熟食制品、臭干红椒狗肉、菜胆马齿苋扣肉、鱼泡香酥鲫鱼、黄鳝烧豇豆干、荷焗野生鳝

溧水县茶叶实验场创建于1958年，是一个以茶为主，工农副并举的国有农林场圃，现有茶园面积3600亩，下辖5个茶农分场，一个良种茶繁育生产基地，5个工业企业。近年来，该场通过不断深化改革和创新，焕发出生机和活力，经济和社会事业得到了快速发展，2004年共生产干茶4118担，比上年3870担增 248担，增幅6.4%，其中名优茶产320担，增幅16%，总产值1002万元，比上年增88万元，增幅9.6%，实现销售收入860万元，增长 38.7%。溧峰翠眉、碧螺春连续六年获江苏省“陆羽杯”名优茶质量评比一等奖，南京市名特茶质量评比特等奖。“溧峰”牌碧螺春、翠毫、毛尖被认定为绿色食品，“溧峰”商标被省市评为著名商标，溧峰茶叶获省市名牌产品称号，连续九年被市技术监督局和农林局评为“雨花茶质量信得过单位”。