伊犁河谷平原地带的年平均气温、降水量非常适宜花卉种植。霍城县充分利用自然资源优势和毗邻哈萨克斯坦、俄罗斯的区位优势,于2008年2月组建了霍城县科发科技风险投资有限责任公司,统一对惠远镇鲜切玫瑰花基地种植的玫瑰花进行市场化运作。目前该基地所产的玫瑰花全部使用“丽生缘”商标,并统一按照生产规格进行生产。如今,有了商标,统一了品牌、统一了规格的鲜切玫瑰花知名度得到了很大提高,产品供不应求。
霍城县玫瑰鲜切花日光温室栽培技术示范基地经过科学栽培和管理,栽培的玫瑰花型美观,香味纯正,色泽艳丽,玫瑰品质特别好,在市场上非常受欢迎。目前主要销往俄罗斯、哈萨克斯坦等国以及乌鲁木齐、克拉玛依、奎屯等地。
目前,霍城县的玫瑰花产业初步规程工作已经完成,系列技术规程已经形成,正在严格按照这些规程进行管理和生产,为下一步整体出口奠定了基础,同时也为该县农民找到了一条增收致富路。
该基地将带动附近更多农民种植玫瑰花,提供专业的技术培训和管理,将玫瑰花统一收购后出口国外。
作者:陈友铭
八街镇距安宁市区36公里,海拔1940米,年平均气温14.8℃,具有“碧水中流,白云黄花,云蒸霞蔚,物稳年丰”的独特气候,是种植无公害食用玫瑰花的理想之地。
安宁八街种植玫瑰花的历史,可以追溯到上世纪80年代。时至今日,食用玫瑰种植已经达到了8900亩左右,食用玫瑰花种植已经成为八街的一张名片。八街玫瑰花田间管理都有统一标准,整个生产过程中拒绝使用化肥,捕虫全部采用物理方法,用诱虫灯、粘虫贴,插在田埂中进行捕虫,以保证八街玫瑰品质。
目前,八街已有8家企业进行玫瑰花深加工。由于独特的气候条件,八街种植的玫瑰花有香味浓、涩味淡、微量元素含量高等特点,备受食品加工企业的欢迎。此外,很多省外的采购商也非常看好八街玫瑰,每到5月全国各地的食品厂都会派专人前往八街收购玫瑰花。
和田地区农村合作经济组织协会
玫瑰在和田地区栽培已有两千多年的历史,是最具和田地方特色的经济作物,主要分布在于田县、和田市、墨玉县、和田县等地。以前,百姓通常把玫瑰花栽培在房前屋后。既能够观赏。花朵也能够食用。大面积种植的很少。
和田玫瑰是世界著名的大马氏革玫瑰自然优化的品种。大马士革玫瑰原产于叙利亚,-东征时传入中欧,14 世纪开始在法国广为栽种,1500多年前,从西方传到塔克拉玛干,并在沙漠边缘扎根。受到塔克拉玛干地区地理条件、自然气候的影响,大马士革玫瑰在香型、品质上得到了极大提升,成为迁徙玫瑰品种中的上品玫瑰。
和田玫瑰花生长于塔克拉玛干沙漠边缘,人迹罕至,日照时间长,昆仑山雪水融化浇灌,一年只开一次花,生长慢,产量低。经维族姑娘素手采摘,直接进入密闭标准化有机生产,充分保留天然玫瑰成分,花香扑鼻,余味悠远,比人工培育的玫瑰香味纯正,浓郁,自然。
世界玫瑰资源可分为平原玫瑰和高地玫瑰两种。和田玫瑰生长在塔克拉玛干沙漠南缘绿洲的天然有机基地,平均海拔3000米,实属世界唯一高地玫瑰资源,这得天独厚的地理光热资源优势赋予了和田玫瑰独特的品质。
玫瑰花的食用在《食物本草》中就有记载:“玫瑰花主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气,食之芳香甘美、令人神爽。”玫瑰花中含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸,食之味道鲜美。
用玫瑰花泡茶,茶质纯温和,味道清幽自然,冲泡后散发香甜甘美气息,可帮助新陈代谢,有助于保持美好心情,常用于取代刺激性饮料,也可搭配各种花茶饮用。常用饮法为:取干花蕾3克—4克,加开水300毫升,待3分钟—5分钟后,酌加蜂蜜或冰糖即可饮用;用玫瑰冲调玫瑰奶茶,更添雅致风情,现代许多白领女性,以饮用玫瑰花茶为时尚。
用玫瑰花制作的玫瑰酱被应用于各种糕点馅,如玫瑰元宵、玫瑰香糕、玫瑰月饼等,深受我国人民喜爱。平阳名吃“梨丸子”,香甜可口,其辅料就是具有浓郁花香的玫瑰酱,香味终久不减。玫瑰酒为传统产品,“玫瑰花开香如海,正是家家酒熟时”就是描述玫瑰酒的甘醇、香甜。