云南红河弥勒市竹园镇特产 弥勒竹园特产必买清单

段园镇石榴主要栽植于北部沿山地带的祁村、段园、毛庄三个自然村，栽培历史已达200多年。段园镇石榴以其果色艳丽、粒大籽小而软、风味独特、口感适中、营养丰富，多年来一直享誉淮北、徐州等果品市场，被称之为“水晶珠玉”。

近年来，镇政府把石榴产业发展作为继葡萄之后的第二大产业来抓，不仅注重量的增加，更注重质的提高，十分注重优质品种的选育，积极进行品种改良，严把品种关，狠抓树上、树下的精细管理，不断提高栽培技术，同时，注意加强绿化、美化、净化园区生产环境，提倡“四旁”、“十边”栽植，因地制宜地发展石榴产业，石榴生产发展极为迅速，面积正在逐年扩大。现全镇石榴种植面积已达5000余亩，其中成果林3500余亩，幼果林1500余亩，年产石榴1750多万斤，年产值达3150余万元，主栽品种有大青皮、大红袍、冰糖籽、软籽4号等，其中大青皮石榴又称铁皮石榴，为祁村的主栽品种，2001年该品种在陕西省临潼县召开的全国石榴主产区经验交流协作会上被评为优质产品，同年被淮北石榴研究所质检为优质产品，该品种品质属极上品，产量高，可大面积发展，大红袍石榴树势较强，易丰产，耐贮运，品质极佳，是适宜山区地带发展的优良品种。

金平香蕉为地理标志证明商标。金平香蕉

金平苗族瑶族傣族自治县香蕉协会

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香蕉

水果，越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的腊蕉、苹果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、边和柚，菠萝中的槟力菠萝，芒果中的高岭芒果，菠萝蜜中的处女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴莲更是味道香美的果晶。

金平草果是云南省红河州金平县的。金平县是草果主产区，其草果品质优良，以色艳、果大、籽多、柄小、味辛辣、气味香浓而闻名。

草果，是云南独特稀有的土，主要用作调味、香料。民间经常用作中药材，具有特殊浓郁的辛辣味，性湿无毒，是中医芳香性健味药。有消食健胃、化气祛寒、止泻之功效，还能除腥气、解酒去毒等多种功能。

金平是国内草果种植面积最大的县，现有草果面积6.8万亩，也是草果产量最多的县，草果久负盛名，品质较好，是名符其实的“草果之乡”。

开远蜜桃为地理标志证明商标。开远蜜桃为农产品地理标志产品。开远蜜桃独具特色的优良果种，蜜桃果大、果形奇特、果色绿黄有红晕，果肉绿白色、肉质细、质脆，味浓甜。

地域范围

开远蜜桃的地域保护范围为云南省开远市境内。地理坐标为：东经103°04′-103°43′，北纬23°30′-23°59′。东西长64公里，南北宽52公里，幅员面积1950平方公里。主要涉及开远市的乐白道、灵泉、小龙潭、羊街、大庄、中和营等5个乡镇，共计25个行政村。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：开远市境内的土壤主要是：赤红壤、红壤、紫色壤、棕壤、石灰（岩）土、冲积土、水稻土等七种土壤类型，山地多，平坝少，山地占72%；平坝占28%。开远地处哀牢山以东，黔桂台地的西部边缘，昆明凹陷的南端，红河与南盘江两大断层之间，地形复杂，山脉为南北走向，地势起伏，东南高，西北低，最高海拔为东南部大庄老寨非尼冲大黑山顶2775.6米，最底海拔为东北部南盘江出境处950米，相对高差1825.6米，水平和垂直方向的变化十分显著，为典型的立体地形。

（2）水文情况：开远市境内有南盘江穿境而过，还有泸江河、南洞河、大庄河、中和营河四条主要河流以及泉水六十多处，最大总流量839.4m3/秒，最小总流量6.4m3/秒，年产水量4.31亿m3，水资源在坝区较为丰富。

（3）气候情况：开远市地处低纬高原，属亚热带高原季风气候，具有四季划分不明显，但干湿季分明的特点，具有“一山分四季，十里不同天”的主体气候，和冬无严寒，夏无酷暑的气候特点。

光照：开远市年平均日照2230小时，年平均日照百分率为51%，光照资源丰富，日照日期长，十分有利各种作物的光和作用。

气温：极端最高气温38.2OC，极端最低气温—2.4OC。平均温度19.8OC，年降雨量800.7mm。

（4）人文历史情况：开远蜜桃栽培历史悠久，生产发展几经波折，在“以粮为纲”的年代，从面积产量等方面受到了很大影响，但是，由于开远蜜桃具有果大、甜脆、肉汁细腻，口感特佳是一个地方特有的优良水果品种，在市委、政府采取鼓励广大果农积极保护扩大种植的优惠政策措施带动下，面积产量产值都有了较快的发展，现在已超过20000亩，而且在2008年通过了无公害蜜桃基地认定和产品认证，并成功举办了“中国.开远首届蜜桃节”。

羊奶菜，藤类植物，因体内有似羊奶一样的浆汁得名。开春后，万木争荣，羊奶菜蔓青叶绿。哀牢山区羊奶菜到处可见。人们用镰刀把它连蔓带叶割回家来，摘其叶及果（如织棱状），洗净，将叶捣细，拌上用糯米蒸制的甜白酒，适当放盐后置于罐内，半月后可食，味道略酸微甜，异香扑鼻，引人口馋，能增进食欲。

云南十八怪中，有一怪是“蚂蚱当下酒菜”。这蚂蚱，就是我们常说的蝗虫，就是这样普通得不能再普通的虫子，这里的人美其名曰：“跳菜”。在旧中国，有一年北方地区蝗灾，蝗虫飞过，遮天蔽日。所到之处，草叶、树叶都被一扫而光，可见蝗虫的厉害。而在云南滇西北一带，一到秋季收割谷子的时候，那谷田里便到处是蚂蚱飞舞的影子。从田埂上走过，一阵“堤嗒”声，走急了都会踩死几只蚂蚱。这时候，妇女们便一面割谷子，一面将蚂蚱捉了往围腰里塞。当然也有专门捉的，用了网兜绑一竹棍，在田埂上跑来跑去地捉，不用多少功夫就能捉满一大塑料袋。

这些割谷子的妇女，将捉了的蚂蚱带回家，用开水一烫，去掉翅膀，和腿足，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，黄生生的蚂蚱，便透出诱人的香气。那香劲才叫无法形容，清脆中有一股子谷草的清香气味。或者将蚂蚱腊干了，“有朋自远方来”的时候，炒上一盘，弄上二两小酒，款待朋友。

红河大翼橙俗称“阿蕾”（哈尼语）。1975年中国农业科学院柑桔研究所和云南省农业科学院园艺研究所等单位在红河县乐青乡发现。

1976年定名为红河大翼橙。常绿乔木。主要特征为翼叶大于身叶，翼叶长12－18厘米，比身叶长2－3倍。果近球形至扁圆形，皮较厚，处野生状态。果味酸，微苦，多数不能吃。

哈尼族用叶作为肉食去腥的辛香调料。可作柑桔砧木。红河大翼橙的发现，证明中国有丰富的柑桔类原始种质资源。

脾肝生是苗族人独有的一道佳肴，是苗族人祖辈流传下来的民族饮食文化，是苗家人在逢年过节或招待宾客时必备的一道菜，既有清凉解毒的功效。

其做法很简单：

1、在杀鸡时留下鸡血，使其凝固，放入蒜末，去腥味杀菌。

2、把煮熟的鸡杂切小放进鸡血里，然后放入生姜，生辣椒，再放入芫荽、盐、味精、干辣椒面，拌匀即可。

大树菠萝其学名木菠萝，又名菠萝蜜，树菠萝是金平人对其的称谓。大树菠萝除具有水果功效外，还具有美食之功效，其核仁性平，味甘、微酸，功能益气、通乳。它含有较丰富的淀粉、脂肪油等。可煮熟食用，也可用它来煲瘦肉作汤。