陈掌柜土特产 陈先生的土特产

沈阳陈酿酒采用优质高梁为原料，小麦大曲做糖化剂，用人工老窖，长期储存，自然烤熟，精心勾兑等方法酿成。酒质清澈晶莹，芬香浓郁、入口甘爽醇正，饭后余香不尽，是历史悠久的

是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰
( 宝鸡)

陈仓核桃为地理标志证明商标。陈仓核桃是陕西宝鸡陈仓区的。

陈仓核桃

宝鸡市陈仓区新街镇官村核桃专业协会

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坚果(核桃)

高邮界首陈西楼的五香茶干，久负盛誉。相传乾隆皇帝下江南，路经界首，闻岸上香味扑鼻，叫差役查询，原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此，界首茶干便列为贡品，名扬四方。1927年，荣获西湖博览会一等奖。界首茶干呈扁圆形，色泽酱红，肉细嫩微黄，颇似鸡肉，清香可口。“陈西楼”商标的五香茶干，包装考究，是馈赠亲友的上等礼品。( 高邮)

乐昌陈记辣椒酱

社火马勺脸谱

李继友制作的马勺脸谱色彩鲜亮、线条明快，地域色彩浓厚、审美价值高。曾获“全国首届中国风俗画大奖赛”特别奖，“首届中国工艺美术大师作品暨工艺美术精品博览会”金奖和优秀创作奖，作品被中国美术馆、中央美术学院等国家及院馆收藏。

麻辣鲜香，柔软糍糯，色泽鲜亮，营养丰富，陈凉粉的味道真的棒极了。

2004年10月，一个特大喜讯传回潼南，在中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节上，潼南名小吃陈凉粉荣获“消费者最喜爱的特色小吃”称号。在这个文化节上，陈凉粉的传人陈中贵，真是名利双收，他制作的陈凉粉大出风头，获得5位国家级专家一致好评，获得消费者特别青睐，10天的销售额达到10万多元。

我县素有制作凉粉的悠久历史，在嘉陵江、涪江流域享有盛誉，常常吸引途经潼南的旅客停车品尝，甚至重庆市、成都市的居民也常常委托熟人或亲戚捎带潼南凉粉。

潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。

陈凉粉的制作以优质白豌豆为主料，以菜油、红辣椒、豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、酱油、醋、香菜等为辅料。将白豌豆用井水浸泡，磨制成浆，用祖传工艺加工成凉粉状，切丝装盘。用菜油和红辣椒制成辣椒油，配以豆、酱、花椒粉、大蒜泥、小葱、芝麻、花生、香菜、酱油、醋、味精等制成调料淋入切好的凉粉中而成。

陈兴民铜山黄集人，初中毕业后一直从事面塑艺术。1995年拜全国著名的“面塑王”李方清先生为师，是近年来铜山面塑艺人的杰出代表。代表作品有《三国人物》、《水浒108将》、《红楼梦人物》等，造型独特、形象逼真。其中，《水浒108将》被日本民俗馆收藏。一尊尊面塑，栩栩如生，活灵活现，国际友人称赞黄集镇的面塑艺术是“中国绝活”。

陈兴民面塑作品曾多次参加国家、省、市民间工艺美术大展，并屡屡获奖。中央电视台等新闻媒体对他的面塑艺术给予了多次报道宣传。面塑艺术被申报江苏省非物质文化遗产。

宝鸡薄皮黑珍珠山核桃 宝鸡市是陕西第二大城市，地处秦岭山脉北麓.，特殊的自然条件使这里盛产一种皮黑油亮、皮薄如蛋、仁满香甜的黑珍珠山核桃，其营养价值远远超过新疆、云南一带的大核桃。目前已成为全国各地商务竟相抢购的紧缺珍稀干果之一。

产于江苏泰州。明末清初，有一个叫邹文卿的人精通医术，颇为好学，而立之年，知农夫之苦，辟生财之道，研制发明了“药曲秘方”，在海陵城北山寺大街开设“邹天德药酒坊”，第一个挂出枯陈药酒的招牌。后来，有陈姓人氏名为应芳，与邹家结为亲戚，共操药酒生计，并以陈姓为主，取号“陈德兴”，先在东门内，后迁城北稻河路通商桥口。陈德兴枯陈药酒坊的名号在清道光二年已十分显赫，名扬遐迩。色泽透明、味醇柔和、无刺激性。