产品名称:二都杨梅
产品产地:浙江绍兴
产品特性:果大、色艳、质优、味美,独具一格。
产品成分:糖类和维生素产品季节:3月初萌芽,3月中、下旬盛花,4月上旬展叶,6月20日前后成熟。
产品功能:止咳生律、助消化、益肾利尿、祛暑解闷。
产品历史:据记载已有400多年种植历史。
产品简介:杨梅原产我国,广布于长江以南各地。我市各县均产杨梅,栽培历史悠久。其中上虞县横塘乡杨家溪至陈家一带出产的杨梅,果大、色艳、质优、味美,独具一格。这一带古时行政区划属二都,故称二都杨梅。据清朝光绪25年,《上虞县志》校续述“嘉泰志及万历志盛称山、会、余、萧而不及虞邑,今吾邑所产者盛于他邑”、“产不一处,出县北杨家溪尤佳”。可见早在南宋时期,二都杨梅就很有名气了。清代时作过慈僖的贡品。1932年浙江省农业改良场,曾对浙东杨梅作过一次较详细的调查,认为二都杨梅果大、核小、可食率高,水分多,甜酸适度,为杨梅中之精品。同年浙江省出版的《建设月刊》第十二期上汪呈因曾撰文:上虞杨梅五圣乡(即今日横塘乡)为最好,其次为岙口、黄白坞等地,当时五圣乡杨梅产量已达65万斤,远销上海、杭州等地。
典故: “五月杨梅己满林,初疑一颗值千金,味比河朔葡萄重,色比泸南荔枝深。”这是唐朝诗人赞美杨梅的诗句。故事说古代梁国杨氏有子叫杨修,聪颖过人,九岁那年,其父之友孔君来访,正巧他父亲外出,杨修拿出几盘水果招待客人,其中有一盘杨梅,孔指着对杨修说:“这才真正是你杨家的果子呢!”。著名的南宋诗人杨万里把杨梅说成是“吾家果”,便是从此典故中来。
何处生春早,春生人意中。二月是丁宅乡草莓透红的季节,草莓被誉为“果中皇后。”丁宅草莓个大、呈心形,鲜艳红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,是水果中难得的色、香、味俱佳者。全乡拥有4000余亩的草莓基地,现有1000多户农户大力发展优质草莓,并进行标准化、无公害化管理。为了给逐年增多的观光客人提供生活上的方便,丁宅乡已规划建设一个占地面积达150亩的日月休闲农庄。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对人体生长发育有很好的促进作用,特别是对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
草莓还有较高的药用和医疗价值。草莓味甘酸、性凉、无毒,生津、化痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载,服饮鲜草莓汁可巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。
丁宅莓农重视温室栽培,使城里人冬天也能吃到草莓。同时品种质量不断改进,草莓已成为丁宅农业的特色产品之一。“夏杨梅,冬草莓。”隆冬时节在丁宅做客, 主人大多端上一盆鲜红的草莓。尝一口草莓,满口甜汁,让人赞不绝口。
春寒料峭,丁宅的乡间道路上经常泊满车辆,来自长三角的客人们,在繁盛的莓园地里,拨绿撷红,含英咀华,乘兴而来,满载而归,把上虞的早春气息和仙果美名,远播四面八方。
山粉羹形似藕粉羹,但其具有清凉解毒的作用,营养价值高于藕粉。据说,解放前穷人缺吃少穿,把山粉当作主食用。如今,将山粉用糖开水冲泡着吃,也不失为新昌的特色小吃之一。
茶是中国传统的天然饮料。中国自古就有"客来敬茶"的传统礼节。
马剑名茶“云剑”。云剑茶产于马剑龙门山脉主峰三界尖,海拔1000米以上,境内山峰林立,云遮雾绕,气候温和,雨量充沛,土层深厚,土壤肥沃,十分适宜茶树的生长。产区的茶叶以施农家肥为主,配施少量的化肥,这种特色与当前国际流行要求相吻合。云剑茶有严格的采摘标准:采一芽一叶初展时的芽,留下叶。不允许提采和掐采,不采病芽、紫芽、冻伤芽等。采摘过程中采用只有二十几厘米高,每次只能装半斤左右的小竹篓。一天当中鲜叶最佳采摘时间是上午九点至下午四点这段时间内。 通过"三烘四炒"这样精细的加工工艺和机械与手工相结合的方法来炒制严格按标准采摘的鲜叶,使茶叶具有了特色:外形挺直圆紫,略扁似一把剑,茸毛依稀可见,色泽银翠交辉,形态优美,自然香味芬芳胜栗,汤色清澈明亮,滋味鲜醇、甘美,叶底嫩匀明亮,开汤时枚枚茶芽缓缓直立下降至杯底,人称"海底森林"。
云剑茶于1999年经农业部茶叶质量监督检验测试中心检验,总评为品质良好,具名茶风格,领先于国际流行优质名茶的品质水平,通过了省级新产品鉴定。 "云剑"名茶是马剑镇的拳头产品,2000年通过中国科学院茶叶研究所有机茶质量认证,被评为诸暨市地方名牌产品。"云剑茶研制"项目获诸暨市科技进步二等奖,绍兴市科技进步三等奖。云剑茶在第二届国际名茶评比中荣获金奖。2004年认定为全国无公害产品产地,同年认定为省绿色产品产地。2005年续评为“云剑”著名商标。2006年通过IS9001:2000标准质量管理体系认证。2007年通过QS质量安全认证。公司年生产茶叶1500担,产值2580万。主要销往北京、上海、杭州、广州、天津、西安、昆明、深圳、郑州、香港、中国各地及国外。
产品产地:诸暨
产品特征:形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味 清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。细细品赏,杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品;饮上一口,顿觉心旷神怡,回味深长。
产品简介: 绿剑茶因其独特的风味,而形成了一种耐人寻味的风韵,又因其与五泄毗邻,以“绿剑茶、西施情,杯杯清香忆故里;绿剑茶、五泄水,好茶好水好人生”为中心主题的茶艺、茶宴、问茶等茶文化活动悄然兴起在暨阳大地,绿剑茶绘添了茶艺大观园里的奇葩,构塑了西施故里诸暨人民的坦然风范。当来西施故里、五泄旅游的客人悠悠坐在竹楼中;当您与知心朋友相对而坐,侃天说地时;忙碌一天享闲时,沏上一杯绿剑名茶,看茶杯中轻雾缥缈,茶芽朵朵、亭亭玉立、栩栩如生,在那氤氲的茶香氛围里,令人释躁平矜,怡情悦性,仿佛是一种身心的宁静和安适。
产品历史:绿剑茶于一九九四年开发生产,它是一种集饮用和观赏为一体的中高档名茶;一九九六年获绿兴市名茶评比质量总分第一名;一九九八年获浙江省首批优质农产品银奖;一九九九年获浙江省一类名茶证书;’99中国国际农业博览会名牌;’99上海国际茶文化节推荐产品;’2001上海国际茶文化节指定用茶;产品经国家农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,质量达到国际先进水平。
七月核桃、八月犁、九月柿子黄肚皮。柿子成熟于九、十月间,当秋风起、树叶黄时,桃花源景区里红红的柿子象一盏盏小巧可爱的红灯笼妆点着农家的房前屋后、路边地头,又像千千万万个一齐从地平线上跃出来的日头,把桃花源的山野点染得如霞似火,一派“晓连星影出,晚带日光悬”之美景,令人陶醉!这时侯,勤劳的桃花源人操着一种叫“柿杈子”的自制竹工具,小心地把橙红色的硬柿子连枝条一起折下来,然后把硬柿子的枝条剪成一个“y”形状,用绳子左一个右一个交叉串起来,柿子的圆脸朝外整整齐齐串成一个圆,送给亲朋好友,或挂在门口的竹竿上招揽游客。这样往往能卖到高价,今年一串大柿子就能卖出16元,普通的则是10元。这就是我们聪明的桃花源人仅用了一点点智慧,就把普通的柿子变为神奇宝贝了,给桃花源人带来了不菲的收入,一棵柿树少则落个一百多元,多则五百多元,真的是“树上粮仓”呢。所以说,“红红瓶,绿绿盖,千人走过万人爱”。
这时的柿子还不能吃,挂一个星期左右后,那些又硬又涩的柿子就会慢慢变软,等熟透了吃。桃花源的柿子又甜又软,但这个甜又有着与糖不一样的味道,它甜而不腻。说到柿子,它美味多汁、含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖和钙、磷、铁等矿物质,且具有健胃、润肺、清热、止渴、解酒毒的功效。但吃柿子也有很多禁忌,吃柿子后不能吃螃蟹;另外还有脾胃虚寒以及外感风寒咳嗽之人忌食;柿子性大凉,故一次切忌食之过多。
近年来,桃园村部分农户引进了日本甜柿,它原产于中国,也叫“中国甜柿”。与普通柿子相比,这种柿子的最大特点是从树上采下后,无需捂熟便可直接食用。而且,柿子内没有核,就算连皮吃也不觉苦涩。这种含糖量达18%的日本甜柿,比市面上所售的优质水蜜桃还要甜。柿子成熟后,挂果时间为20天,采摘后的保鲜存放时间最长4个月,均比普通柿子延长了近一倍,市场价格也比普通柿子贵一倍。目前,引种的日本甜柿已经开始挂果,预计4年后可进入丰产期,届时产量可达到每亩800斤。
信息来源:长塘镇人民政府