德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地,可以切得跟纸一样薄,味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
具体介绍
德国牧羊犬其额部宽大,头盖骨下倾。嘴长,下颚强而有力。眼睛椭圆,不突出,耳朵直立,被毛质地粗糙。它的外形矫健、美观。生长迅速,繁殖能力强。身高一般在60公分左右。 德国牧羊狗
德国牧羊犬的本领
德国牧羊犬性情温良,服从命令,感觉敏锐,警惕性高。被广泛用于-方面,比如缉毒,护卫、侦察等。
当时一名叫 Von Stephanitz 的人发现此情况,他为了让狼狗继续生存,便开始寻求狼狗的新用途,例如军事方面等等。及后,大约在一八九九年至一九三五年间,在 Von Stephanitz 的领导及培养下,狼狗逐渐被人认识及爱宠。
时至今日,狼狗是一只敏感及忠于家庭的犬只,相信这亦是它受欢迎原因之一,还有它的智慧大约有七岁小孩那么高,所以在服从比赛中,狼狗往往都能胜出。
德国牧羊犬的喂养
一般来说,雄犬高度为 26-28 吋高,雌犬亦有 22-24 吋高,重量大约为 70-90磅之间。它们拥有强壮的身躯、敏捷的动作、长而尖细的头骨、身躯长度多于高度、一对灵敏垂直的耳朵、一双充满自信坚定的眼睛,整体组合起来,简直是完美的化身。
话虽如此,它们仍然容易患上皮肤病、气胀、先天性心脏疾病、冯威勒布兰德氏病及侏儒症等等,所以不要以为狼狗强壮就不加理会,应多加留意它的举动,一有异样便给它医治吧!披毛方面,最初有三种,分别是短毛、长毛和刚毛,但刚毛已经消失了,而长毛还未受狗展比赛认可。狼狗每两年会脱一次毛,脱毛期间,它们的体重亦会相应下降,但无须惊讶,这是自然现象,当新毛出现后,体重亦会回复正常的。
只要得到适当的照顾,一只健康的狼狗大约有十四、五岁的寿命,年老后应改变它饮食习惯,由一日喂它一大餐改为两至三小餐更好。此外,它们能够忍受任何恶劣的天气、性格聪明开朗,亦是一只很好的守护犬,能够训练它任何工作,
虽然它对陌生人有所保留,但对它所熟悉的人和事就完全忠心,亦是一只极负责任的犬只。
伊尹治国美食养生宴,把握了伊尹治国、养生、美食三个理念。伊尹以鼎烹说汤,分析天下大势与为政之道,主张“居上克明、为下克忠”,注重尊贤、用贤。“治大国若烹小鲜”是对他的高度评价。《汤液经》为后世食疗、养生理论的发展奠定了基础。伊尹五味调和等烹饪理论,被历代宫廷食典延续使用。本套宴席既体现了伊尹时期的美食养生文化,亦体现了伊尹的治国理政思想,是上古治国美食养生的生动再现。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
葡萄酒在德国已经形成它特有的文化韵味。仲夏刚过,产酒区的人们就欢欢喜喜地筹办每年一度的“葡萄酒节”,这也是各个葡萄酒厂家展示他们产品的好机会。借着秋阳,人们合家出游或与亲朋相约,从四面八方汇集到葡萄酒产地,品尝好酒,享受美好生活。而每年推出的“葡萄酒公主”更增添了节日风采。游人驻足葡萄酒产区,温和的气候、美丽的风光、地灵人杰,构成了德国一道独特的风景。
以雷司令为主要种植品种的莱茵高地的著名城市吕德海姆,坐落在莱茵河畔,河岸风景秀丽,沿街各具特色的酒家鳞次栉比,无论走到哪一家能尝到上好的美酒。
德国的空气中弥漫着音乐,德国葡萄酒文化也与音乐生活紧密相连。在葡萄酒产区常有定期或不定期的音乐演出,尤其是夏天,在音乐厅和周围的教堂都举办各种各样的音乐会,露天音乐会也在这时登场。在莱茵高地,每天夏天都将第一流的演奏家和古典及现代音乐乐团汇集一堂。有的音乐会还在门票中包括晚餐或一杯葡萄酒,人们边品酒边欣赏音乐,实在令人难以忘怀。
德国有一个瓷器之都——迈森。
只要走进阿尔布雷希特斯堡,看看那些王公贵族的瓷器造像,或走入迈森瓷厂,你就不会怀疑迈森是否徒负虚名。
炼瓷秘方三百年
迈森位于德累斯顿东北面,原为军事要塞。公元929年,国王亨利一世在此建立城堡,此后城镇便在城堡周围发展起来,至今已有800年历史。但说到成为瓷器之都,则要追溯至18世纪的时候。
在18世纪奥古斯特统治时代,有一炼金术士波格宣称得到炼瓷的秘方,当时除中国外,没有其他地方出产瓷器。奥古斯特得悉此事,就建立了一所炼瓷厂,并把瓷厂迁至阿尔布雷希特斯堡。为了保存秘方,防止炼瓷之秘流传于民间,所以瓷厂戒备非常森严。
德国瓷器(15张)最初的瓷品,设计只限于花、鸟、鱼、虫,波格的承继者夏洛特开始以钴蓝作颜料,生产餐具。此后,他们的瓷品逐渐闻名于世,其交叉双剑的标志更给人留下深刻印象。到了1865年,瓷厂迁至柴比茨谷,至今已有140年历史(1918年正式名为“迈森瓷厂”)。时至今日,大家不只可以到瓷器厂参观,还可加入迈森瓷器之友的搜-。