银耳汤,口感滑润,香甜醇美。具有滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃等效果。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽,肺燥干咳,久咳喉痒,咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛,肺瘘,妇人月经不调,肺热胃炎,大便秘结,大便下血。
营养价值:
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
做法:
取银耳5克,用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水。先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
伊犁河在元代称亦刺河,“亦刺”就有苹果之意,伊犁现有100多个品种,著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干、黄元帅、伊犁国光等,这些品种在霍城具有栽培。
元朝刘郁著《西使记》云:“出关(今果子沟)至阿力麻里城,市井皆流水交贯,有诸果,惟瓜、葡萄、石榴最佳。”可见霍城县栽培水果早已有所记载。
霍城县具有栽培苹果、葡萄、杏、桃子等水果极为优越的自然条件,具有适宜果品生长的最佳纬度和海拔高度,光照充足,昼夜温差大,紫外线强,气候宜人,还有独特的逆温带气候资源,这里出产的苹果色泽红艳,味道清香,酸甜适中,品质优良,且耐贮藏耐运输。
霍城县目前苹果栽培面积仅次于葡萄,主要栽培区在天山脚下,正在建设的伊犁红苹果基地面积将会达到10万亩。与此同时,霍城县还与新疆农夫果园霍城果业开发有限公司合作,建设高酸苹果基地。高酸苹果是一种原料果,主要用于食品加工,榨取果汁。
作者:陈友铭
制作方法:
1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。
自发的鱿鱼,因为它是用碱面发的,所以少;特点是:鲜,香,润口。材料:
主料:鱿鱼200克。调料:清汤200克,盐6克,酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许。
做法:
1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花,剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。
2、锅内放水,待水开下鱿鱼汆透倒出备用。
3、将锅放清汤加调料,待开锅去沫,加入鱿鱼,开锅后盛在盘内即可。
特色:清香味美,养心安神。
原料:糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法:
1、红枣葡萄干洗净泡上一会;2、糯米洗干净,用清水泡上一阵;3、将泡好的红枣切成小条,放碗底部,放些葡萄干;4、将泡过的糯米放进碗中,中间铺上一成山楂片,在放上些糯米;5、最后再放上些橘子,上锅中火蒸半个小时左右就好了。
湖北省通城县龙窖酒业有限公司,是集营销策划、品牌传播、市场营销于一体的酒类专业公司,是由专业营销策划、品牌设计、专业营销人才组成的团队,大专以上专业人员占公司人数的87%。“龙窖牌”和“龙窖山牌”系龙窖酒业有限公司拥有的自主品牌。
“龙窖山”牌系列酒,主要产品类别有:
■公务商务用酒系列
主要品种有: 洞窖酒 尊龙一品酒 尊龙二品酒
■喜宴酒系列
主要品种有:盛龙酒 尊龙三品酒 卧龙酒 祥龙酒
■礼品酒系列
主要品种有: 洞窖礼品酒 尊龙系列礼品酒 礼品桂花酒
■桂花酒系列
主要品种有:12%V/V 酒吧专供桂花酒 20%V/V家用红酒类桂花酒 咸宁市礼品桂花酒