河北蔚县特产批发 买蔚县特产去哪买便宜些

蔚州贡米为地理标志保护产品。蔚州贡米为农产品地理标志产品。蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。“蔚州贡米，一九九三年被中国保护消费者基金会认定为可信产品。( 张家口)

蔚州贡米（蔚州小米）地理标志产品保护产地范围为河北省蔚县现辖行政区域。

驴肉全席

八珍驴肉、驴板肠、酱驴脸、麻辣驴肉干、蒜香驴肝、一品驴皮、鲍汁驴排、一品驴脑、驴三件。选料上乘、制作精细、味道鲜美。

产地：中国河北。 历史：京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，…… 此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰：“南有碣石雁 门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”……之说。 西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方 不及也。”由此可见，京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽 培板栗。 概况：板栗又名“栗子”，属山毛榉科，落叶乔木。初夏开花，秋分栗熟，果肉金黄，味道甜香，是一种木本粮食，素有“干果之王”的美誉，是一种一年种百年收的“铁 杆庄稼”。京东板栗品质好，适应性强，抗旱耐涝，产量高，为中国栗子植物中的优良品种。这种板栗，鲜食脆甜爽口，煮食柔绵耐味，糖炒更是香味扑鼻，甘甜盈口； 可以用栗子烹调多种名菜，栗子煲鸡就是我国著名的菜肴；还可以加工制做栗干、 栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。 特点：京东板栗个大皮薄，色泽鲜艳，外观整洁，果肉细腻，风味芳酣独特。 成份：据分析，它含有蛋白质、脂肪、糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2 等多种成分，可供人体吸收和利用的养分高达98%。功效：中医学认为，栗性甘温，无毒，有健脾补肝，强身壮骨的医疗作用。经常生食可治 腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻； 根治疝气。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收 脓毒的作用。 ( 河间)

选用优质麦芽、大米、酒花为原料，用热河泉水精心酿制民，清醇爽口，是营养型饮料。曾获省优质产品奖。( 承德)

地处燕山腹地的兴隆县，在饮食风俗上最具特色的莫过于“吃血肠”了。所谓“吃血肠”，实际是请人吃肉的谦词。血肠，就是将猪血灌在猪肠里的一种吃法。“小寒大寒，宰猪过年。”杀猪的时候，务必保持猪血的纯净，并放入五香粉、花椒面、香油、葱花儿，咸盐等各种佐料，搅拌均匀，不使其凝固，然后扎肠口、煮烧。整个过程很有讲究：放入的成盐必须适量，煮烧时要掌握好火候，时间短了，切不成节儿；煮烧老了，失去其鲜嫩。此地衡量一个宰猪人的手艺，除了看他动作麻利、猪毛刮得干净外，再就是看他灌肠的技术了。谁被人请得多，就证明谁的手艺高，人缘好。

此地百姓纯朴而慷慨，没有虚情假意和言过其实。谁家宰了猪，要把整条猪的里脊肉、排骨、猪肠都下锅，招持客人，谓之“吃全猪”。主人老早便让自家的孩子去请邻里亲朋。长辈是必须请到的。被请的人如果说了一声

“不去了”，去请的孩子就要哭，苦苦哀求，又拉又推，使尽一切办法请他赴席。当客人到齐，主人开筵，端上去的第一盘菜便是切好的血肠。一般都是主妇先开口：“把婶子大娘们请来，没什么好吃的，尝尝我们的血肠吧。”紧接着，炖肉、排骨、煮肝等等，大盘大碗，一齐端上，热热乎乎的。吃得尽欢而散。如果在这一年里有什么口舌之争，席间一提念，有人便会开口道：

“谁也不是圣人，难免做错事，过去的就过去吧。”就此了事。吃血肠往往使山村的邻里之间更加亲密团结。

河北鸭梨：果型端正、色泽金黄、皮薄肉细、脆嫩多汁、酸甜适口、耐贮运。具有清肺化痰、润脏利腑之功能，被医学界誉为“天然白虎汤”，载入李时珍《本草纲目》。2000年春,山东省林业厅、山东省经济林协会授予冠县“鸭梨之乡”称号。年产量2.1亿公斤。( 沧州)

宽城板栗为地理标志保护产品。宽城板栗为地理标志证明商标。宽城板栗，中国著名，产地是河北省宽城。有“东方珍珠”之美誉，荣获“河北省农业名优产品称号”。营养价值高，含有多种维生素和矿物质，具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。

宽城地处燕山深处，土壤富含铁、光照充足、雨热同期、昼夜温差大，适宜板栗生长。果面褐红油光，果肉黄白适宜，果实饱满，粒大均匀，平均每公斤130粒，单果重7.35克，最大果重10.08克。食用甘甜适口，果皮炒熟易剥，有“东方珍珠”之美誉，荣获“河北省农业名优产品称号”。.

营养价值

宽城板粟含油脂，淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，略高于煮熟后的米饭。板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，是苹果的十多倍。栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍药用价值。.

食用功效

宽城板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治：反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。孕妇吃板栗健身壮骨

隆化大米为地理标志保护产品。隆化大米是河北省承德市隆化县的。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎，素有“河北大米之乡”之称。隆化大米获地理标志保护产品。

隆化县是全国著名战斗英雄董存瑞英勇献身的地方，位于承德市中部，七老图山脉西侧。北和东北与围场县、内蒙古相邻，南接承德市、滦平县、承德县，西邻丰宁，县政府驻地隆化镇。隆化处在冀北山区，山地古老，近似丘陵，河谷平川，尤以伊逊河两岸河谷较为宽阔。

隆化县农业资源丰富，盛产水稻、玉米、谷子、大豆等，其中水稻是境内，种植面积基本稳定在23万亩，其中优质稻面积15万亩。隆化大米以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎，被省政府确定为“河北大米之乡”，龙头企业隆泉米业有限责任公司是河北省农业产业化经营重点龙头企业。

近几年，该县通过推广优质水稻新品种、引进水稻种植新技术、壮大本地水稻生产加工龙头企业等措施，使水稻品质和产量得到了进一步提高，产业化水平得到了进一步提升。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对隆化大米地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准隆化大米为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

隆化大米质量技术要求

一、品种

五优系列、松粳系列等适宜产地范围内种植的品种。

二、立地条件

棕壤型水稻土，草甸型水稻土，有机质含量≥1.5％，pH值6.8至7.5。

三、栽培管理

采用旱育稀植技术进行栽培管理。

1．苗田育秧：

（1）育秧方法：采用旱育秧技术进行育秧。

（2）育秧程序：种子处理→整地做床→催芽及播种→秧田管理。

（3）播种期：4月10日至15日，育秧期25至35天。

（4）育秧关键环节:

①种子处理：将种子在阳光下翻晒2天至3天,去除杂质和不饱和粒，温汤浸种消毒。

②种子催芽：放置在28℃至30℃条件下催芽。

③播种：每平方米播种量为200g至250g催好芽的种子。

2．大田移栽：稀植技术栽秧，移栽时间5月上旬至中旬，行株距26cm×10cm，每穴2至5株基本苗。

3．田间管理：施肥原则掌握前重、中控、后补。施用腐熟有机肥1200kg至3000kg/667㎡（亩）作为底肥，插秧后25天至30天追施分蘖肥，肥量不超过总肥量的15%。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

5．收获：10月上旬至10月中旬，籽粒充分黄熟后及时收获，分品种单收单脱，脱粒扬净后晒干贮存。

四、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→色选→包装。

五、质量特色

1．感官特色：米粒呈长椭圆形，晶莹剔透，米饭绵软可口，香气浓郁，冷饭不易回生。

2．理化指标：胶稠度≥75.0mm，直链淀粉含量14%至20%，蛋白质含量≤6.5%，垩白粒率≤5.0% 。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

隆化大米

河北省隆化县现辖行政区域

《隆化县人民政府关于界定隆化大米地理标志产品保护区域的报告》，隆政〔2013〕32号

隆化县隆化大米生产技术规范：LHSJG01-2013《隆化大米生产技术规范》

河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香。由于其形如羊角，又有“羊角椒”之称。鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提神作用。清代时，鸡泽辣椒曾作为“御膳房”的调料供皇室享用。

抿阶：这是涉县群众广为喜爱的一到饭食。做法是：以杂豆面、玉米面和少许白面和团，沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜，以打满小孔的铁皮加框为床（称为抿阶床），用手将面团自小孔抿入锅内，熟油加葱、盐为“调花”，注入锅即成，涉县北部的群众熟油加野山葱花为“调花”香味更浓郁。如今这道民间风味以登上大雅之堂，在涉县星级饭店宾馆也可吃到。