遂宁特产做法 遂宁小吃特产是什么

遂宁市安居区常兴蛋鸡养殖专业合作社成立于2010年，位于安居区玉丰镇决山村6组，主要从事有机鸡蛋、无公害鸡蛋的生产及销售、肉蛋鸡育及鸡苗销售。养殖场于2010年底建成，累计完成投资500余万元。有机生产基地位于玉丰镇决山村,合作社依照有机食品的理念，按照有机饲养规程，在上千公顷柏树林中放养的上万只纯种本地山鸡，采食稻谷、玉米、山中柏籽、昆虫、草籽、青草、中草药，呼吸柏树林的新鲜空气（每公顷柏树林每天释放30-50公斤天然抗菌素），而产出的纯天然有机鸡蛋。有机鸡蛋，不仅营养价值高，不含激素、农药及各种重金属物质，而且天然味美，更健康、味道更纯正，是鸡蛋行业的最高标准。

产品特色：食用有机鸡蛋可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品；食用有机鸡蛋能补阴益血，除烦安神，补脾和胃；食用有机鸡蛋还对血虚所致的乳汁减少、眩晕、夜盲、病后体虚、营养不良、阴血不足、失眠烦躁、心悸、肺胃阴伤等症状具有良好的食疗效果。

生产过程：依托省市区畜牧技术专家的技术力量，合作社已通过有机产品认证及国家无公害蛋鸡生产基地认证，已建成了有机蛋鸡养殖基地和无公害蛋鸡养殖基地各1个，产品已在国家工商局注册“决山”牌商标。有机蛋鸡基地占地1000余亩，常年存栏有机蛋鸡6000余只；无公害蛋鸡基地占地10余亩，建成标准化鸡舍3000平方米，建成安居区首座实现自动饲喂及环境控制的规模化自动化蛋鸡养殖场，有蛋鸡笼位7000个，饲养罗曼粉蛋鸡、海兰褐蛋鸡2.2万只，年产无公害鸡蛋约600万枚。

白菜豆腐乳在遂宁已有近50年的生产历史，因其外表用白菜叶包裹，具有麻、辣、鲜、软、香特色而得名。它能增进食欲，健胃宽肠，帮助消化，营养丰富。远销上海、天津、重庆等地。1983年被评为全国优质名品。

大英县蓬莱镇地处川中丘陵地区，是全县水果主产区之一。 1993年10月，该镇引进以砂梨系统黄花梨为主的嫁接苗4.4万株，集中成片在七桥村、幸福村、桅杆坝村、吊脚楼村，栽植面积1000亩，36.5万株，1994年至1998年又陆续引进黄花梨、长十郎、金水2号共40余万株。实行集约矮化密植栽培，面积达到2100亩，分布在该镇的7个村，12个农业合作社，1300户。

苏家埝大蒜属川内地方，个头较大，蒜瓣纯白，蒜香浓郁，蒜泥存放不变色，蒜薹鲜嫩可口。目前种植1000余亩。

清见桔橙--2015年度全国名特优新农产品

射洪县农业局

清见桔橙射洪县峻原农业有限责任公司

蓬溪仙桃为农产品地理标志产品。蓬溪仙桃历史悠久。早在唐朝时期，任隆镇八角村、黑白沟村种植的寿桃就是皇宫贡品，清朝时期改种为八仙桃，仍然深受上层社会青睐。近年来，蓬溪县委、县人民政府把仙桃作为优化结构、助农增收的骨干项目来抓，与四川农业大学实行校地联合，在省道304线的任隆白泥垭、八角村等8个村统一规划，统一组织种苗，统一栽植，统一技术培训、统一管理，建立了万亩仙桃科技示范园，辐射带动了任隆，高升、黄泥等乡镇发展仙桃产业，建成了优质仙桃基地5.1万亩，年产量达到6万余吨。按照规划，到2013年，全县蓬溪仙桃种植面积将达到30万亩，建成四川第二大优质桃类生产基地和全国最大的仙桃产业示范县。

蓬溪仙桃基地于2005年通过了农业部无公害农产品基地认证，2009年，全县通过了四川省农业厅无公害农产品产地整体认定。蓬溪仙桃生产严格按照无公害和绿色食品生产标准进行，是蓬溪优势特色农产品和农业“原生态、标准化、品牌化、集约化”的具体体现，色、香、味、形俱佳。蓬溪仙桃成熟期主要集中在6月下旬至7月中旬末，占总产量的70%，比其它地区的同一品种早熟10天以上，上市时间早；蓬溪仙桃极耐贮运，货架期长达15天；蓬溪仙桃外形优雅、果大，一般单果重200余克，最大果重420克，同时具有色泽鲜艳、白里透红、自然芳香、清脆可口等特点。据四川农业大学测定，蓬溪仙桃可溶性固形物含量达15.1%，富含多种人体所需的蛋白质、维生素和矿物质元素，特别对增加人体血红蛋白数量和养血美颜有奇特作用，是真正的绿色原生态食品。

地域范围

蓬溪仙桃产于四川省遂宁市蓬溪县，位于四川盆地中部偏东，农产品地理标志地域保护范围包括蓬溪县行政辖区内的所有31个乡（镇）所属的自然村，具体为罗戈乡、文井镇、新星乡、新胜乡、槐花乡、板桥乡、赤城镇、新会镇、下东乡、鸣凤镇、宝梵镇、明月镇、常乐镇、天福镇、回水乡、红江镇、群力乡、吉祥镇、大石镇、吉星乡、高升乡、任隆镇、黄泥乡、金龙乡、三凤镇、金桥乡、高坪镇、荷叶乡、蓬南镇、农兴乡、群利镇，地理坐标为东经105°3′26″-105°59′49″、北纬30°22′11″- 30°56′30″之间。保护面积3.88万公顷 ，年产量 45 万吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：蓬溪仙桃果实中大、短椭圆形。缝合线明显，两半不对称，果顶平，果尖微凹，果洼深。果底乳黄色，阳面着片状红晕，绒毛中等。果肉白色，肉质细、脆，味纯甜。离核、核中大，褐色带少许桃红色。品质上等。 （2）内在品质指标：蓬溪仙桃可溶性固形物≥12%，可食率≥80%，含有丰富的维生素C。 （3）安全要求：符合《无公害农产品 桃》（NY5112-2002）标准的安全要求。

冲饼：即芥末春卷，选用蓬溪人独创的黄芥末，因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身的通透，蓬溪人亲切地用方言称之为冲饼。

地址：蓬溪县赤城镇西街电话：15828859808

信息来源：蓬溪县人民政府网

安居泥脚杆花生生产工艺独特，采用祖传秘方和现代科学技术、花生生产工艺和口味位居全国同行前列，是明代著名女散曲家黄娥最喜好的绿色食品。本产品香脆可口化渣、味道独特、营养丰富、老少皆宜，是馈赠亲友、旅游休闲食用之佳品。

蓬溪青花椒为地理标志保护产品。蓬溪青花椒种植历史悠久，品种优良，技术成熟。近年来，县委、县政府高度重视蓬溪青花椒产业发展，将该产业列为“产业强县、绿色发展”的主导产业，目前，我县在28个乡镇种植蓬溪青花椒12万亩，已挂果面积达2万亩，年产青花椒1万吨，总产值上亿元。

四川省质量技术监督局 蓬溪青花椒 四川省蓬溪县现辖行政区域 《蓬溪县人民政府关于“蓬溪青花椒”地理标志产品保护地域范围的报告》，蓬府〔2013〕65号 四川省（区域性）地方标准：DB510921/T1.1~1.3-2013《蓬溪青花椒》

蓬溪青花椒质量技术要求

一、品种

当地地方品种“竹叶青”。

二、立地条件

产地范围内海拔300m至500m，土壤为紫色壤土或沙壤土，透气性好，土壤有机质含量≥1%，pH值6.5至8.5。年均降雨量800至900mm，年均日照时数1400小时至1500小时。

三、栽培技术

1. 种苗繁育：以种子繁殖，在9月下旬至10月上旬播种，容器育苗移栽。

2. 栽植：春季在2至3月栽植，秋季在9至10月栽植。栽植密度每667㎡（亩）≤110株。

3. 整形：采用“以采代剪”，形成外展内空、杯状树形。

4. 施肥：以施有机肥为主，成龄树每年每株施入腐熟有机肥≥20kg。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收及晾晒

1. 采收：商品果采摘时间为每年的7月上旬至8月上旬，当果实色泽碧绿、果皮上的油囊凸起呈半透明状时选择晴朗天气进行采摘。留种的在每年9月中下旬采摘。

2. 晾晒：采用自然晾晒至含水量≤10%。

五、质量特色

1. 感官特色：果实颜色碧绿，果粒圆大均匀，果皮肉厚表面油囊密生，油腔多而密，内果皮光滑，薄革质，多数与果肉分离而卷曲；香气浓郁持久，麻味纯正。自然脱籽率≥85%。

2. 理化指标：

水分（%） ≤ 10.0

总灰分（%） ≤ 4.1

总挥发油含量(ml/100g) ≥ 6.8

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

大英长绒棉为地理标志保护产品。大英陆地长绒棉

四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆盛镇、蓬莱镇、玉峰镇、象山镇、天保镇、金元乡、智水乡、通仙乡共11个乡镇现辖行政区域

《大英县人民政府关于确定大英陆地长绒棉地理标志产品保护地域范围的请示》，大府〔2013〕71号

大英天骄高新棉产业有限公司企业标准：Q/56970442 4.1-2011《大英陆地长绒棉》