官道小米纯绿色食品 ,营养丰富,口味香甜,有滋阴补肾之功效。是家常食用和馈赠之佳品。特别适合孕妇食用。官道小米协会欢迎各位品尝。; 特别警告; 官道小米从未在市场上零售如果有必是假货,警防假冒。
官道小米
莱西市官道小米协会
13932102
小米
官道小米纯绿色食品 ,营养丰富,口味香甜,有滋阴补肾之功效。是家常食用和馈赠之佳品。特别适合孕妇食用。官道小米协会欢迎各位品尝。; 特别警告; 官道小米从未在市场上零售如果有必是假货,警防假冒。
官道小米
莱西市官道小米协会
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小米
中国的山地丘陵地形比比皆是,但像大泽山这样独特的自然条件却不多见,大泽山脉绵亘百余平方公里,葡萄种植区域集中于山脉西麓一带,方圆约30里,呈东西走向,横贯在胶东半岛东部,像一道天然屏障挡住来自北方冷空气的影响,山前沟涧交错,形成大小不等盆地和川夼,大泽山镇中心为泉水汇集的水库--大泽山水库,村落和耕地分布山脚下、水库旁,“群山环而出泉,汇为大泽”,群峰环绕大体上构成了一个大盆地环境,造就了一个适合葡萄生长的得天独厚的自然环境和小气候区,同时春季气温回升早,大樱桃等水果比烟台地区早成熟7-10天,雨量多集中在6、7月份,在8、9月葡萄成熟季节,大多数年份天晴少雨,昼夜温差大,利于果实积累糖分,与法国的地中海型气候相似,非常适宜葡萄种植,20世纪70年代始,国外专家先后前往考察,称誉大泽山是“中国的波尔多”。土壤为岩石风化形成的沙壤、棕壤等砂质土,透气性强,富含磷、钾等,有机质多。葡萄种植历史悠久,始于何时,无法考证。成书于清康熙五年的《平度州志》,已把葡萄列为主要水果之一。据此推算,大泽山葡萄栽培历史至少在300年以上。三山东头村、谭家夼、尹家、潘家等村是为种植最早的村庄。清末,已较普遍和大面积种植,品种主要是龙眼(狮子眼)、柳子,一直为原青岛葡萄酒厂供应原料,80年代后葡萄种植成为当地主业,粮食作物停止种植,近年来酿酒品种发展较快,烟台张裕、青岛华东、中粮等葡萄厂家在当地设有种植基地。生食当家品种为“玫瑰香”、“泽山一号”,酿酒当家品种为“莎当妮”、“赤霞珠”、“百醇”。葡萄产业已成为当地农民赖以生存的经济来源。
大泽山葡萄穗大粒饱,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,甘甜多汁,口味宜人。据测量,含糖量一般在18-27度之间,最高可达33度以上。含有多种维生素和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。谚语云“眼看稳头美,刀切不流水,入口胜蜜糖,满口清香味。”近年套袋技术大面积推广,使葡萄品质大幅度提高,向无公害、绿色无污染迈出重要一步。
大泽山葡萄一直和莱阳梨、昌乐西瓜等为山东之一。1995年3月,在全国“百家”评选中,被国家农业部授予全国首家“中国葡萄之乡”称号。1999年昆明世界博览会上获金奖。在2008奥运推荐果品、中华名果展评会上,在青岛市推荐的三个水果品种中获唯一一个一等奖,被命名为“中华名果”。
大泽山葡萄地理标志产品保护范围以山东省平度市人民政府《关于申请划定大泽山葡萄产地范围的报告》(平政字〔2007〕31号)提出的范围为准,为山东省平度市大泽山镇现辖行政区域。
大泽山葡萄
地域范围
大泽山葡萄生产区域距平度市区30公里,潍莱高速公路20公里,距青岛机场100公里,距莱州港35公里,交通便利,四通八达。地理标志产品保护范围是三城路以东,沿大泽山山脉、大泽山镇境内谭家夼、团石子、南昌村、西五甲、四甲等34个行政村96平方公里的生产地域。地理坐标为东经119°52′21″— 120°02′48″,北纬36°55′46″— 37°01′03″,平均海拔94m。生产面积3万余亩,年总产量5万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:玫瑰香:果穗整齐匀称,果粒紫黑色,果面白霜明显,果肉晶莹、有弹性。口感香甜醇厚,有浓郁的玫瑰香味。泽香:果穗整齐匀称,果粒黄绿色,果肉晶莹剔透、有弹性,口感香甜。 2、内在品质要求:果实含糖量(折光糖度) ≥ 17%,可滴定酸含量≤0.4%。 3、安全要求:产品达到NY/T5086-2002无公害鲜食葡萄标准或NY/T428-2000绿色食品 葡萄标准。 4、包装:采用2kg、2.5kg普通纸质彩盒及1kg 、2kg高档纸质礼品彩盒包装。 5、储存:保鲜库和地窖储存。保鲜库存放库内温度0~3℃,相对湿度80%左右。
麻片是一种酥类点心,系即墨城私营茶食店“馥郁斋”的传统产品之一,距今已有200多年的历史。其主料有面粉、白糖、花生油、芝麻仁等。制作工艺是:先将白糖用开水溶解凉透,加花生油搅匀,陆续加面粉调成糊状,再加面粉揉到硬软适度,随之将面团擀成约1.5毫米厚度的面饼,把饼表面面粉扫掉,割齐边,刷上水,均匀地撒上芝麻仁,用走锤压实后,切成宽2厘米、长7厘米的片,放到烤盘上烤熟,呈浅黄色即为成品。该产品具有香、脆、酥、甜等特点,在全省享有盛誉。
地域范围
和睦屯西瓜生产区域位于胶州市西北部,北起袁家岭村,南到北台村,西起楼子村,东至秋连庄村。和睦屯西瓜地理标志产品保护范围包括和睦屯、西小屯、肖家屯、刁家屯等21个行政村。地理坐标为东经119°89′00″~119°96′00″,北纬36°31′00″~36°37′00″。西瓜种植面积3万亩,年产量12万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:和睦屯西瓜生产区域独特的小气候和优越的地理条件,形成了和睦屯西瓜的独特品质:大小适中(单果重3-5kg),果实球形、深绿,条纹清晰,瓜皮薄,果肉沙质,汁多,甜度高。 2、内在品质指标:和睦屯西瓜产品维生素C含量≥6.0mg/100g,总酸含量为0.1%~0.3%,可溶性固形物含量≥10.0%,钙含量≥10.0mg/100g,钾含量≥100.0mg/100g。 3、安全要求:商品西瓜必须达到农业部“无公害食品西瓜”(NY5109-2005)的卫生指标。
,深受市场欢迎,优质小米种植面积达到了300亩以上。柳沟小米2010年获得青岛市“一村一品”名优农产品称号,并成功申报国家农产品地理标志。
地域范围
柳沟小米生产区域位于胶州市中部,九龙镇全境。北起盛家庄村,南至大闹埠村,西起新民村,东至栾家坟村。包括柳沟、盛家庄、柏果树、东王屯等50个行政村。地理坐标为东经119°93′00″~120°00′00″,北纬36°01′00″~36°24′00″。小米种植面积3000亩,年产量1000吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:柳沟小米生产区域独特的小气候和优越的地理条件,形成了柳沟小米的独特品质:米粒小于其它同类产品,色泽淡黄、均匀,口感软糯绵滑。 2、内在品质指标:柳沟小米蛋白质含量≥8.5%,脂肪含量≥3.0%,磷含量≥250mg/100g,钙含量≥15mg/100g,赖氨酸含量≥0.18g/100g。 3、安全要求:商品小米必须达到GB/T11766-2008小米的质量要求、卫生要求。
即墨老酒的销售遍及全国,同时远销新加坡、日本、蒙古、俄罗斯、罗马尼亚等国家。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称:“长江以北,以山东省黄酒生产为最,而‘即墨老酒’尤负盛誉”。日本出版的《最新化学工业大系全书》记载:“中国北方黄酒--即墨老酒最为著名。”1959年,在印度举办的世界博览会上,即墨老酒赢得高度评价。1963年,在第二届全国评酒会上被评为全国优质酒;1979年,在第三届全国评酒会上再次被评为全国优质酒;1984年,在全国轻工系统酒类质量大赛中获金杯奖;1987年11月,在上海举办的首届中国黄酒节上被评为特等奖;1987年11月,在青岛市消费者协会、青岛市食品工业协会和青岛广播电视报社联合举办的“深受消费者欢迎的青岛食品”评选活动中,得票居参评的157种产品之首。1994年,即墨牌即墨老酒被评为青岛名牌产品。1997年,“即墨”商标被评为青岛市著名商标和山东省著名商标,即墨牌即墨老酒被评为山东名牌产品。
大黄埠西瓜产地位于平度市明村镇大黄埠村,保护地域面积8万亩。大黄埠村位于胶东半岛西端,历史名山—三合山脚下,具有悠久的历史,是我国农业文明的发源地之一。秦汉时期,三合山被列为由皇帝亲自审定的“国家级”的“祠祭名山”之一,据《汉书.郊祠志》记载,神爵元年汉宣帝祀三合山,三合山封山建祠划为0。据当地老百姓传说,皇帝祀三合山时,赐西瓜种子给当地种植,由于当地优越的气候条件,西瓜生长良好,种植面积逐渐扩大,逐渐成为三合山地区的。大黄埠的西瓜是三合山西瓜的代表,沙甜可口,甜度显著高于其他地区,实为西瓜上品。群众谚语道:“大泽山的葡萄,台头的蒜,比不上大黄埠的西瓜蛋”。大黄埠牌西瓜皮薄肉甜,沙瓤水分足,含糖量高达13.1度。2008年大黄埠牌西瓜直供第29届奥林匹克运动会青岛帆船比赛、残奥帆赛;2009年“大黄埠”牌商标荣获最具竟争力的农产品商标;2010年获国家农业部农产品地理标志保护登记;2013年获青岛市优质农产品品牌。
地域范围
大黄埠西瓜产于青岛平度市明村镇、马戈庄镇、白埠镇、田庄镇4个镇。平度市位于华北平原上,地处山东省东部,胶东半岛西部,属青岛市西大门,坐标为东经119°31′57”— 119°51′59”,北纬36°37′49”— 36°50′26”,平均海拔31m,南濒黄海,北接渤海,距青岛市区100公里、烟台市区190公里、潍纺市区78公里,是胶东半岛连接内陆腹地的咽喉。大黄埠西瓜的产地位于平度市西部,西靠胶莱河,南邻崔家集镇、东临门村镇、李园街道、同和街道、蓼兰镇、万家镇,北与张舍镇接壤,总生产面积8万亩,年总产量40万吨。
原料:
带壳鲜螺1000克,水发木耳15克,葱10条,醋1汤匙,料酒1茶匙,上汤2汤匙,粗盐、蒜、生粉、香油各适量。
做法:
1、将海螺外壳砸碎,取出肉,摘去尾肠,去掉头部黑膜,用醋和粗盐揉搓洗净,再用清水洗净,片成大薄片(片越薄越好)。把葱批成两半,切成1厘米长的小段。大蒜切片。木耳大的一切两半。
2、将上汤、料酒、盐、味精、生粉放碗内调成汁。烧滚水,放入海螺灼过,立即倒入漏勺内滤干水,迅速放入已烧至八成熟的油中一冲,旋即倒入漏勺滤干油。
3、锅内留适当油,下葱、蒜,待出香味后,放入海螺、木耳,迅速倒入调好的汁,拌炒均匀,淋上香油,盛入碟内即可。