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张公乡绿茶

逍遥乡：“横岩云雾”名茶

旧县乡粉条是旧县乡传统产品。它具有色白柔韧，条细匀称，久煮汤清，色味不变等特点。因晶莹透明,被人们誉为“玻璃粉条”。

旧县粉条以优质地瓜淀粉为原料。地瓜又称“红薯”，是我县山区栽培广泛的农作物。我县山地地瓜出粉率高，色白细腻，口感柔滑，是制作旧县粉条的主要原料。秋季地瓜成熟收刨后，将鲜地瓜机磨粉碎过滤,去除渣料,便可得到淀粉,当地人叫做“粉子”、“粉面”。粉条就是用这种优质淀粉做成的。旧县粉条选料精,工艺细，制做过程中,不使用任何添加剂，堪称天然“绿色食品”。

粉条可凉拌,可熟炖，可与多种蔬菜及肉类等配用,是一种老少皆宜的大众化食品,属于农村的“家常菜”。猪肉炖粉条是旧县的特色菜，现在已进入城市饭桌，登上大雅之堂。

旧县粉条有着悠久的历史，远在清朝宣统年间即已生产。改革开放以来，作为主导产业，得到了大力发展。全乡现有1000多处粉坊,年产粉条1亿斤,畅销东北三省和京津地区。旧县乡三利、泰龙、正亮三家精制淀粉厂生产的精制粉条已占据江南各省的大部分超市并出口日本、韩国和我国的港、澳、台地区。1995年联合国薯类研究中心官员来旧县乡考察时，赞誉旧县乡为“中国粉条第一乡”。

莒南梳乡世家木梳，精选上等檀木、桃木、黄杨木等天然材质，集民间传统工艺与现代技术之精髓，经开（齿）、抛（光）、磨（背）、雕（刻）等三十多道工序精致而成。产品典雅别致，纹理细腻，不带静电，不易变形，是居家、旅游、馈赠亲友之佳品。

西坡乡：所产沙锅

八乡山地处丰顺、揭西、五华三县交界处的莲花山脉中段，面积192平方公里，平均海拔700多米，年平均气温18。C，平均降雨量2604.6毫米，一年四季云雾缭绕，属南亚热带湿润季风气候区。山坡地土层深厚，表土肥沃，属赤红壤土，自然植被良好，种茶有得天独厚条件。据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著称。八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。

八乡山民间还流传着一些关于云雾茶的传说。古时候，当南国茶籽成熟时，一群多情鸟一个个衔了茶籽，穿云层，掠蓝天，准备飞往花果山播种。当它们飞经八乡山上空时，被美丽的八乡山风景所陶醉，情不自禁地唱起清脆的歌，茶籽便撒落在岩隙中了。从此，云雾缭绕的八乡山便长出一片翠绿的茶树。还有一个传说，古时八乡的高山上有块巨大岩石成精，下到村里危害百姓，惹怒老天爷，被雷公劈成两半，随后人们发现石缝里长出了嫩绿嫩绿的茶树，因此，村民世代种茶。

传统的八乡山绿茶，以其浓郁，甘醇、芳香等特点，在海内外享有一定声誉，自1985年以来，陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植，改为梯田式僚壕种植；把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植，速生丰产；把粗种粗管改为科学管理；把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶；使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种，以得天独厚的气候和土质，加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制，使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品，1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。全镇现有茶园面积2万亩，其中已投产的茶园1万亩，年产干茶150多万斤，每年可采摘5次以上，普遍亩产干茶150斤以上。现以八乡山鸿图绿茶有限公司为龙头，以“公司+基地+农户”模式发展，产品供不应求，已成为特色支柱产业。

南谯区施集乡：板栗。

杨郢乡西瓜

来到博湖县乌兰再格森乡乌兰村，只见道路两边绿油油的全是水稻，一阵风微风吹过，稻田里就翻起了绿色的波浪，令人心旷神怡。

博湖县乌兰再格森乡水稻生产基地位于天山脚下开都河下游，博斯腾畔，生产的水晶米用天山雪水灌溉，其色泽晶莹剔透、颗粒饱满、口感香醇，富含人体所需要的氨基酸、维生素及、铁、锌等微量元素，是大米中的精品。长期食用可延年益寿。

该乡因地制宜大胆引进了越光，梦之恋、大粒香、一见钟情、秋天小町、八宝金黄等8种优质品种优质品种。在试验、示范成功的基础上，又引进了旱育抛秧、露地早播等先进技术。

农民种植水稻的积极性就这样被调动起来了，种植面积逐年增加，由于乌兰乡大米采用的是带壳存放、出售时才碾压脱粒的办法，保证了大米鲜亮泽和清香的口感，在市场上非常畅销。