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潮汕特产小吃零食芝麻棒 潮汕芝麻棒

当前位置:51特产网潮汕特产小吃零食芝麻棒 潮汕芝麻棒更新时间:2024-04-09 06:52:39

一. 广西 南宁 邕宁区 百济柠檬芝麻鸭

百济柠檬芝麻鸭

邕宁区百济乡一带,盛产一芝麻鸭,该鸭体形较小,因此得名芝麻鸭。当地有句俗话:到百济食柠檬芝麻鸭,刮风下雨不想回家。说的就是百济芝麻鸭做成的佳肴。百济柠檬芝麻鸭先炖熟,再白切成片,最后配上柠檬、酸梅、白糖、酸姜、酱油等佐料,酸甜味美,醇香持久,令人食欲大开。

二. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃

长沙小吃

三. 山东省 青岛 李沧区 青岛小吃

青岛小吃

四. 广东省 潮州 湘桥区 潮汕落汤钱

  “潮汕落汤钱”是在潮州传统小食“糯米钱”的基础上,加以创新而演变来的,它吸收传统小食的优良做法,而对传统小食一些不足之处加以改进,从而使这一小食更加完美,是一款具有代表性的创新潮州小食。“潮汕落汤钱”在制法上继承了“糯米钱”的一些优点,比如糯米粉团煮熟后,放置盆中,用木棒反复擂搅,这样的好处是使熟粉团更加纯滑,更具韧性。但传统“糯米钱”是在粉团熟后,用手捏成小块,滚上糖粉白芝麻后即成,这样既不卫生,且煮熟糯米粉团直接食用,口感太粘,所以“潮汕落汤钱”改成熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆,再改刀切块装盘,便克服了传统“糯米钱”的不足之处。 

五. 云南省 保山 龙陵县 保山风味小吃

保山风味小吃

六. 江苏省 常州 武进 芝麻糖

芝麻糖原名麻团糖。相传北宋末年,康王赵构南渡,常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形,奉献给康王,以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮,具有甜、香、松、脆的特点,食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品,也是很好的营养品。

七. 上海市 黄浦区 上海小吃

上海小吃

八. 福建省 泉州 泉港区 泉州小吃

泉州小吃

九. 云南省 昭通 水富县 昭通风味小吃

昭通风味小吃

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