固阳——莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝之一,生长在固阳原生态的环境中,农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,风味独特,营养丰富,是一种上好的营养保健食品。
固阳莜麦属“裸燕麦”,为一年生草本植物,耐寒耐旱,生长期长,生长于高原高寒地区,叶子细长而尖,花淡绿色,小穗有细长的芒,籽实可以吃。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首,还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作,成为食品。在内蒙古以固阳莜面为最,素有“固阳莜麦甲天下”之誉。
相传,清代康熙皇帝远征噶尔丹,在固阳吃过莜面,给予很高的评价。乾隆年间,莜面作为进贡皇帝的食品被送往京城。五十年代,-总司令两次来内蒙古视察,都主动要求吃固阳莜面。他说,当年在晋西北转战,曾多次在老乡家的热炕头上吃过莜面,也听说过莜面是“固阳三件宝”之一的传说。那又筋又细的莜面,支持过晋察绥陕根据地革命将士的伟大斗争,总司令一直在怀念它。
营养成分:
莜麦的营养价值非常高,莜麦含蛋白质15.6%,是大米的1倍多,比面粉高出三至四个百分点,含脂肪8.5%,是大米和面粉的数倍;含碳水化合物64.8%,比大米和面粉低10%左右;含纤维素2.1%,灰分2%,是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。所含蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好,赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想,而大米和面粉中的这种氨基酸严重不足。又如必需脂肪酸的含量非常丰富,亚油酸占脂肪酸的三分之一以上,维生素和矿物质也很丰富。
渤海湾,风平浪静,波澜不惊,水温相适,利于对虾的栖息和繁殖,特别是淡水入海,泥沙淤积,饵料丰富,成为虾产卵、孵化和生长的良好场所。每年三月以后,北方的海水渐暖,去黄海南部深海过冬的虾,便成群结队向北部回游,绕过山东斗岛东端,进入渤海湾,然后散游在浅海中产卵繁殖。渤海虾具有生命周期短(一年)、生长速度快、繁殖量大等特点以及长途产卵回游的习性,回游路线也较明显和固定。
渤海虾是一宝,它可以食用,也可以入药。俗话说:”宁尝对虾一口,不吃杂鱼半篓”。对虾含有大量蛋白质,营养十分丰富。经过名厨烹制作的盐烤、油炸等西式海虾菜,色艳味鲜。外酥里嫩,脆香适口,是一种公认的”西式中国菜”。清蒸、烟熏、软炸、锅贴、蛋煎、干烧、红焖等多彩多姿的中式海虾菜,更是味美诱人,驰名中外。
营口对虾
营口市渔业协会
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虾(活的)
来包头不带走几块地毯回家,就好像来了内蒙古没有去吃羊肉一样,总觉得少了点什么。的确,就像羊肉之于内蒙一样,地毯也是包头的代表之一。
包头是内蒙古最早用羊毛编织地毯的地区,最有名的当属三蓝地毯。是用包头本地复盛园生产的土蓝鼓染成的毛钱织成,传说这样的地毯是永不随色的,而且妙就妙在年代愈久,它的颜色就会越艳丽,于是这种由深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色编织而成的“三蓝”地毯也就成为了包头最为有名的旅游纪念品之一。
这么有名的纪念品当然在包头的很多地方都会有的卖,如果你在旧区的话,可以到火车站前的中山路,那里有很多手工艺品和土品的小商店。相对于新区的那些高楼大厦,这里的价位就显得低廉很多。但是不推荐在这里买二百元以上的大地毯,毕竟对于我们这些门外汉,怎样挑选质量上乘的纯羊毛制品,还是信誉高的大商家值得信赖啊!不过中山路可绝对是小礼物的天堂,一个毛茸茸的纯羊毛椅子坐垫要价才只有三十元,一个纯毛手工编织的汽车方向盘套最多也就二十多元,一个30厘米见方的非常精美的民族工艺挂毯还不到五十元,真的非常超值。建议如果给朋友们带纪念品的话,不妨到这里多挑选一些,也好来个团购砍价啊,也许会拿到让你都不敢相信的价格哦!
如果想给自己家里的客厅选一个很好看的纯羊毛地毯,还是建议到新区的各大商场里,毕竟这里的质量更有保障。当然,这里的价格也会比旧区的高出很多,但比起其它的城市,这里还是有着产地的价格优势的。在新区的王府井商场、包头百货大楼、蓝天购物广场、娜林商厦这些大商场里,都有蒙古毛织品的专柜,只要是上边上标注着是纯羊毛的就一定是百分百的羊毛,质量绝对放心。面积越大价格也就会越高,一般一米见方的地毯价格在五百至八百元左右,2米见方的在一千元左右,要是3米见方的就在两千元以上喽。建议最好在商场有活动的时候购买,打折加上返券,绝对物超所值!
新疆葡萄干:以新疆生产的肉质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。色泽碧绿,状如珍珠,肉软清甜。
该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在稍美经营中独占鳌头。餐馆:阿尔丁绿色生态美食广场地址:钢铁大街神华酒店北侧
新疆醋柳果:分布广泛,北起阿尔泰山,南至阿尔金山,东起哈密,西至塔什库尔干的所有河谷阶地、河漫滩、河流两岸及山谷底部,都有连片沙棘林生长。果肉富含维生素C。且树皮亦可药用。