黄河口蜜桃为农产品地理标志产品。黄河口蜜桃是系列蜜桃的统称，近几年来国外引进、国内选育的名优稀特品种。黄河口蜜桃具有丰富的营养、保健价值，可溶性固形物含量在15%以上，富含硒、锶、钙等矿物质，维生素C、B、E的含量丰富，是老中幼皆宜的营养保健食品。垦利县生产的黄河口系列蜜桃具有个大、色艳、风味香甜、耐贮运等特点。分早熟、晚熟、中熟三个系列二十多个品种，从4月到10月均有产品上市。目前，垦利县共有黄河口蜜桃基地3处，面积1.5万亩，年产鲜桃2000万公斤。
地域范围
垦利县位于东经118°15′-119°10′，北纬37°24′-37°59′，海拔高度6米。黄河口蜜桃基地位于垦利县城东北部西宋乡境内，具体范围是：南防洪大堤以东，老建林以西，老南大堤以北，老建林以南，总生产面积666公顷。涉及西宋乡的赵屋村、新建村、新立村、牧场村、燕窝村、张新村、永兴村、东兴村、苍州村、卫东村、宋坨村、五庄村、东宋村等。年产量4500吨，年收入900万元。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：土壤类型属滨海潮土。pH为7.5左右，呈微碱性，土质松散，耕性良好，0-20cm土层养分含量为有机质0.8-1.0%，全氮0.07%，碱解氮47.1ppm，速效钾80.66ppm，土壤含盐量0.3-0.5%，地下水埋深3.8米，矿化度2-5克/升。基地属典型的三角洲地貌，为微斜平地，地势西高东低，总体平坦，起伏不大，自然比降为1/10000左右，地面高程5.5至7.5米（黄海）之间。
（2）水文情况：基地内浅层地下水为咸水，不能为农业生产所利用。农田灌溉和人畜用水的唯一来源是黄河客水，基地主要引黄渠道为五七干渠，引送水能力12m3/s，年可供水量为5620万方，完全可以保障园内生产及生活用水需要。基地内沟、渠、路、林、桥、涵、闸全面配套，实现了管灌。并
有蓄水量200万立方米乡北水库备用，水资源有根本性保障。有泄洪量10m3/s
小岛河横穿整个基地，防洪排涝没有问题。
（3）气候情况：基地属北温带季风型大陆性气候，受季风影响显著，四季分明，冷热干湿界限明显，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽多晴，冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米，年平均气温14.8℃，≥10℃积温为4222.1℃。
（4）人文历史情况：垦利县西宋乡位于山东省东北部黄河入海口处。西汉时期，现垦利地域还在渤海水中，公元11年，黄河改道由千乘入海，此后，经过长期的淤积造陆，孕育成这片年轻的土地。1941年解放后，建立了垦区抗日民主政权，1943年4月垦区政府改称垦利县。早在清代，当地居民就在房前屋后种置桃树、杏树、枣树等果树。40年代，永安至刘家坨子之间广植桃园、杏园延及成片。建国后，群众多在院子里呈零星栽植桃、杏、枣等树木。1964年至1978年，全县果园达到5874亩。由于黄河口蜜桃质优形美，产品供不应求，基地总面积发展到10729亩。基地经东营市人民政府批准，作为全市十五个样板示范园之一，于1999年春季开始组织建设，现已达到国家农业综合开发“四高八化”的标准要求，实现了沟、渠、路、林、桥、涵、闸、管护房全面配套。目前，基地拥有资产总值13720万元，职工38人。经过8年的发展，现基地已发展成为集观光旅游、种植、储藏、销售于一体的科普示范服务基地。
生产技术要求
（1）产地选择与特殊内容规定：选择无污染和生态条件良好的地区，并且土层深厚、土质肥沃、排灌便利的砂壤土建园。土壤pH值6.5-8.0，有机质含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。远离工矿企业，灌溉用水清洁，空气清新，水质和大气质量符合NY5113的规定。
（2）品种选择和特定要求：根据气候，结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案；同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素。目前宜选用的品种：早熟桃品种主要有安农水蜜、早美
春艳美香、瑞光22号、早红宝石、早露蟠桃、瑞蟠8号；中熟桃品种主要有新川中岛、早凤王、京艳、瑞光18号、瑞蟠3号、瑞蟠4号；晚熟桃良种主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中华福桃等。授粉品种选择与主栽品种花期相近，花粉量大，亲合力强，效益较高的品种。主栽品种与授粉品种的比例一般在5-8：1。砧木选择根系发达，耐盐碱，耐旱，耐瘠薄，生长快，嫁接亲合力强的毛桃、山桃等作砧木。
（3）生产过程管理：
（3.1）生产资料：严格执行《绿色食品肥料使用准则》、《绿色食品农药使用准则》、《A级绿色食品禁止使用化学农药种类》、《A级绿色食品限定农药使用方法》等准则中对肥料、农药的规定，加强对基地所用的生产资料，特别是农药、肥料的经营管理。
（3.2）生产标准和技术规程：认真贯彻《农业法》、《质量法》、《环境保0》、《山东省环境保护条例》、及《蜜桃标准化生产技术规程》，结合基地实际，逐一制定出从生产环境、生产过程到产品品质等一系列的详尽操作规程，真正做到生产中的每一个环境都有标准可依。
（3.3）增施有机肥料、平衡施肥：根据绿色食品生产中对肥料的要求，一是使用充分腐熟的有机肥料，二是实行测土配方，平衡施肥，对土壤进行化验、对产量进行记录，用科学的方法制定出桃树不同生育期相应的施肥方案，从而为蜜桃的生产提供良好的土壤环境。
（3.4）综合防治病虫害：一是加强农业防治和生物防治，选用抗病虫的品种，以增强作物本身的抵抗能力；二是加强栽培管理、清洁田园、减少病虫来源。
（3.5)生产纪录：建立基地农事活动记录，包括活动项目、劳作面积、参与者等。建立生产纪录包括农药的使用（农药名称、采摘前天数、浓度、喷洒量），肥料的使用（肥料名称、使用量、次数、作业日）。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：垦利黄河口蜜桃生产基地以其独特的生态环境，盛产出外观色泽艳丽、个大、脆甜可口、质优的黄河口蜜桃。是深受广大人民
喜爱的水果之一。
（2）内在品质指标：每100克果肉含糖≥7.5克，有机酸≥0.2-1.9克，蛋白质≥0.4-1.8克，脂肪≥0.1-1.5克，维生素C≥31毫克，维生素B2≥0.2毫克。
（3）安全要求：黄河口蜜桃产地环境符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》的规定。
黄河口蜜桃产品符合GB/T18406.2-2001《农产品安全质量无公害水果安全要求》的规定。
包装标识等相关规定
（1）标识：标识为农产品地理标志“黄河口蜜桃”。
（2）包装：将蜜桃装入保鲜袋内，然后放入印有无公害食品标志的纸箱中，并在包装物上注明产品名称、等级、净重、产地、商标、公司名称等。
（3）分级：按果个、果实着色程度分级，分级过程中要剔除畸形果、病虫果和受伤果。
品种优级一级二级
横径mm果面病害伤疤色泽横径mm果面病害伤疤色泽横径mm果面病害伤疤色泽
春蕾≥60无无50%红晕≥58无无45%红晕≥54无无40%红晕
京红≥68无无60%红晕≥63无无50%红晕≥58无无45%红晕
仓方早生≥70无无条红≥65无无条红≥60无无条红
早红珠≥60无无80%红晕≥55无无70%红晕≥52无无70%红晕
五月火≥65无无85%红晕≥60无无80%红晕≥55无无80%红晕
丹墨≥65无无95%红晕≥60无无90%红晕≥55无无90%红晕
大久保≥73无无50%红晕≥68无无45%红晕≥63无无40%红晕
上海水蜜≥71无无50%红晕≥66无无45%红晕≥63无无45%红晕
青州蜜桃≥64无无50%红晕≥61无无35%红晕≥58无无35%红晕
寒露蜜桃≥83无无35%红晕≥78无无30%红晕≥73无无30%红晕
中华寿桃≥82无无≥77无无≥72无无
（4）运输：适宜的运输温度为-1℃左右，相对湿度为90-95%。长距离运输须用冷藏车，运输过程中注意防止碰撞、跌落。
黄河鲤鱼：黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关、河曲、保德。这一时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲段河水弯弯曲曲，击沉淀的营养物质。黄河鲤鱼尤以保德县天桥峡及河曲县唐家会一带所产最负盛名，其特点是嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线，肉肥味美，独具风味。捕鱼盛期在清明时节，谓之“开河鱼”。黄河鲤鱼，一般1.5公斤，大可2～3公斤。据传古时天桥每年捕鱼可获万斤。自明代以来，黄河鲤鱼被列为贡品。
虎头鸡又叫松鸡，是大码头镇名吃之一，据传已有400多年的历史，因其炖后色泽金黄，其形状类似虎头，故而得名。虎头鸡肉质酥烂，口感醇香，可谓是美味佳肴，因而几百年来人们将各种传说附会在虎头鸡这种食品上，逢年过节，虎头鸡是大码头家家户户庆祝的必备之选。
据传，在明朝嘉靖年间，有一大将军远征到此，热情好客的码头人民便宰鸡待客，由于大将军不吃清炖鸡，而当地当时又无其他菜肴，有一村民便把鸡和面用油炸出放水炖出招待，将军试吃含口即化，内质松软，肉骨分离，非常美味可口，于是就问这是什么菜？因鸡块形状似虎头，村民灵机一动，说叫“虎头鸡”，于是将军将其带到济南府，随后在山东一带流行起来。
因其形状不规则，形似虎头，厨师随口称之为虎头鸡。将军将这一独特吃法带入济南府，从此这一吃法发扬光大，成为鲁菜菜谱之一。主要流传于东营市、潍坊市、济南市一带。
黄河是中华民族的发祥地，黄河文化源远流长。黄河母亲这神工巨匠塑造了千姿百态，形象生动，异彩纷呈的奇石。黄河奇石是天然形成的具有观赏、玩味、陈列和收藏价值的黄河卵石。质硬、色美、形纹俱佳，独树一帜，令人爱不释手，叹为观止。黄河奇石具有天然性、稀有性、科学性、可柔性、区域性、商品性等特点，根椐黄河奇石的产出背景、形态特征及成岩构造的不同，大体上分为画面石、象形石、景观石、彩色石、抽象石、黄河化石和文字石等几种。( 白银)
东阿黄河鲤鱼为农产品地理标志产品。东阿黄河鲤鱼是山东省聊城市东阿县的。东阿黄河鲤鱼以“金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美”三大特征和肥嫩鲜美、营养丰富的肉质，被誉为黄河鲤鱼之冠。东阿黄河鲤鱼是国家农产品地理标志保护产品。
东阿县沿黄57公里，具有独特的地域优势，是黄河鲤鱼的原产地，黄河鲤鱼的种质资源得到了保护，是我国黄河鲤鱼的主要产地之一。
该县大力保护黄河鲤鱼的种质资源，依托沿黄优势，高度重视黄河鲤鱼产业发展，养殖水域面积2万余亩，600多农户从事黄河鲤鱼养殖产业，年产黄河鲤鱼1.5万吨，年产值4.2亿元，成为全国黄河鲤鱼的主要产地。
东阿黄河鲤鱼以“金鳞赤尾、体形梭长、游姿娇美”三大特征和肥嫩鲜美、营养丰富的肉质，被誉为黄河鲤鱼之冠；当地政府高度重视黄河鲤鱼产业发展，制定了一系列的优惠政策，形成了以优质黄河鲤鱼为核心的集原种保护、繁育、养殖、科研、流通、餐饮、休闲及文化为一体的产业体系。中国渔业协会命名东阿县为“中国黄河鲤鱼之乡”。
2013年，东阿县绣青水产养殖专业合作社申报的“东阿黄河鲤鱼”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
东阿黄河鲤鱼的地域保护范围为山东省东阿县境内。南北长52.5公里，东西宽24.5公里，面积728平方公里。全县辖大桥、姚寨、陈集、高集、牛角店、鱼山、姜楼、刘集8个乡镇，铜城、新城2个街道办事处，地理坐标为：北纬36°07′—36°33′，东经116°02′—116°33′。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：体型修长，体长与体高之比3以上，尾柄长与尾柄高等同；体侧鳞片金黄色，臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍橘黄色。 2、内在品质指标：因其独特的水系、水质特点，含有多种人体必需氨基酸及磷、钙、铁等微量元素，营养丰富。其内在品质指标为：每百克鱼肉中含蛋白质17.6~18.3克，脂肪4.2~5.0克，钙7.9~8.6毫克，磷175~184毫克，铁1.8~2.1毫克。清炖后肉质细嫩、纹理清晰、洁白如玉，闻之清香扑鼻，食之口感爽滑、味道鲜美，汤色鲜亮。 3、安全要求：东阿黄河鲤鱼的产地环境必须符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18407.4-2001），产品质量符合《农产品安全质量无公害水产品安全要求》（GB18406.4-2001），有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
产于甘肃省民勤县，种植历史长达50多年，产品质量优于他乡同类产品。黄河蜜瓜含糖量高达18%，采用无公害栽培技术，1995年被中华人民共和国国内贸易部评为“中华老字号产品”，并指定为国家专用瓜生产基地。1999年云南昆明世博会上获得金奖，故有瓜乡之美称。收成乡生产的黄河蜜瓜、白兰瓜，以其肉厚、色纯、香甜闻名，以消暑、止渴、开胃而受欢迎，以个大、皮厚、耐运输而受青眯。
又名“宫筵鱼”。形体似鲤，但体窄嘴尖，酷似鸽子，得名鸽子鱼。其肉细嫩少剌，清蒸后淳香扑鼻，营养丰富，鲜养可口，具有醒酒解醉之效，祛寒保暖之功。由于鸽子鱼生活的水域小，黄河谷中水急浪高，难以捕捞，更显得珍奇名贵，在清代为贡鱼。( 银川)
黄河口草编，作品采用黄河口盛产的红高粱秆、高粱苗、玉米皮等纯天然、无污染的绿色环保植物为原料，经过造型，扎胚、剪、削、煮、烤、弯、粘等二十多道工序精心编制而成。运用了民间传统高超的“烤制”技艺制作而成，经过这一技艺制作完成的作品，不仅栩栩如生，而且牢固永不变形，可长久保存，具有极高的欣赏和收藏价值。
黄河鲤
体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。
其体梭形、侧扁而腹部圆。头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。一般体长与体高之比为3.34±0.48，体长与头长之比为4.03±0.47，尾柄长与尾柄高之比为1.09±0.27。
黄河鲤同淞江鲈鱼、兴凯湖大白鱼（翘嘴红鲌）、松花江鳜鱼（鳌花）被共誉为我国四大名鱼。黄河鲤，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外，是我国的宝贵鱼类资源。鲤鱼跳龙门的传说，几乎是家喻户晓。白居易等古代诗人都曾为其写诗作赋，称其为“龙鱼”。民间流传有“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼”等美好诗句。
黄河鲤，金鳞赤尾，体形梭长（体长/体高>3，尾柄长/尾柄高≈1）、肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量（17.6％）和较低的脂肪含量（5.0％），含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。
徐有才红烧黄河鲤鱼
特点：
肉嫩味香，色红汁浓。高中档合一，古城名产，可口经济。主料：
活黄河红尾鲤鱼一只(一市斤半重)，发海参二两。配料：
玉兰片、水木耳、辣角、生姜丁、豆酱油、菜油、精盐、蛋清、粉芡、炼大油、料酒。作法：
1、将海参、玉兰片切成黄豆大小粒；
2、把鱼去鳞去鳃，顺肚剖开，两面划成菱形刀花，淋去血污，浸入酱油或盐水少待片刻，捞出挂上粉芡
3、将菜油烧热，把鱼放入锅内不停翻动，待外皮呈黄而未焦时即捞出；
4、撇开炸油，净锅后用炼大油一两烧热先放入姜块、葱段、精盐，后放入海参，玉兰片、木耳，即刻加入清肉汤约半斤，滚开放入炸鱼，翻两次，打上粉芡，再下料酒，豆酱油，待灸成稀糊状，即可出锅。注意：火要旺，时间要短。
