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武当山美食土特产有哪些 武当山当地特色吃的

当前位置:51特产网武当山美食土特产有哪些 武当山当地特色吃的更新时间:2023-12-23 15:48:10

一. 湖北省 十堰市 丹江口 武当七星剑

本品严格按传统工艺制造,质量精良。...

二. 湖北省 十堰市 丹江口 武当猕猴桃

武当山的猕猴桃品质很好,营养很丰富,主要分为有毛的和无毛的两类,每类里又分为圆形和长圆形两种,其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上,果肉较为肥厚。

三. 湖北省 十堰市 丹江口 武当银剑茶

武当山八仙观茶叶总场始建于1987年,地处世界著名道教圣地武当山索道公路中段,海拨800余米,茶园四季郁郁葱葱,云雾缭绕,在长年的高山海拨的气候下,古代道人以神农堂百草的精神选植茶树,八仙观今人以太上老君炼丹般的独特工艺制茶,产品种类多样,品质独特。该场生产武当名茶和武当保健枕两大特色产品。武当银剑、针井、太和、奇峰四大名茶曾荣获农业博览会金奖、国际名茶等,并于2001年顺利通过国家环保总局有机食品发展中心有机茶认证。武当保健枕已获国家专利,它以无污染、无公害的武当中草药为主要原料,具有抗癌、解除疲劳等作用,尤其对妇科病有综合疗效。近年,领导人王富国,又带领全体员工潜心研究,又推出武当道家功夫茶。该茶滋味回甘鲜爽,花香醇真,自上市以来,深受饮茶都的青睐,已被众人接受,具有美容消食、减肥之功效, 八仙观茶叶总场现已形成集团公司,现有旅游观光及生态茶园面积1200余亩,拥有固定资产1600万元,厂房及住宅区10000平方米,先进的机械设备50余台套,中高级职称人员40余人,加工车间采用全封闭无菌化有机生产线,每年限量产出中高档茶叶20000斤,年产值600万元,已成为OFDC认证的千亩有机茶园,湖北省有机茶示范基地,湖北省著名企业。八仙观茶叶总场以热忱的服务欢迎国内外嘉宾到道教圣地武当山旅游赏景,到八仙观品茗论道。

四. 湖北省 十堰市 丹江口 武当山冻豆腐

到武当山览胜的人,不可不尝尝武当山特有的冻豆腐。

武当山冻豆腐的制作需要具备两个自然条件:一是在零下20℃的气温,二是武当山豆腐沟的水。后一条是关键,如果没有豆腐沟的永,在其他气温、工艺相同的条件下,也做不出这种冻豆腐。

武当山的冻豆腐据说是明代道士张三丰首创的。当年武当山上的游人很多,没有下饭菜,张三丰便夜做冻豆腐,撕成小薄片,分与众人吃。人们很爱吃,张三丰的冻豆腐撕不尽,吃不完,人们因此叫他“张半仙”。冻豆腐从此成了武当山的。数百年来,武当山一带的百姓逢年过节都要吃这种冻豆腐。

冻豆腐在冬天制作,不仅当季食用,还可撕成薄片自然风干,长期食用。它洁白细嫩,吃起来像牛肉,但比牛肉经嚼昧长;也可和猪肉媲美。如用冻豆腐炖蹄膀,味道醇厚,营养丰富;如用冻豆腐煮鸡子,味道更悠长,如用冻豆腐炒瘦肉,脆嫩又鲜香。

武当山冻豆腐是纯正的绿色食品,黄豆原料来自于武当山,利用武当山的山泉水加工成豆腐块,将每块豆腐放在室外零下20~C的环境下自然冷冻3~5小时即成。

五. 湖北省 十堰市 丹江口 武当绿茶

澄启心智的武当茶道

源于宫观道人之手的武当道茶久负盛名,其上等极品太和、针井、绿羽、银剑,以毫毛显露、毛泽油绿、汤色明亮、花香可口,深受消费者青睐,并成为善男信女朝山进香必购物品。

武当银剑茶:武当银剑外形似剑,毫毛披露,茶香持久,回味无穷,入杯具有很高的观赏价值。该产品荣获1995年中国农业博览会金奖,1998国际名茶。

武当针井:武当针井外形似针、毫毛显现露,色泽油绿,汤色清澈明亮,清香可口。该产品1991年被定为湖北十大名茶、中国国际名茶。

武当太和:武当太和外形似龙牙形,毫毛披露,紧秀锋苗,汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,冲入杯中似葵花朝阳,直立杯中,具有很高的观赏艺术品味。该茶是明清时代的朝廷贡品。

武当奇峰:自由条形茶类,色泽油润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽可口。

六. 福建省 福州 闽清县 鼎日有油酥肉松

产于福建福州。

相传,清咸丰年间,有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超,能作多种美味菜肴,深得主人器重。一次主人因受风寒,食而无味,日见消瘦。林氏苦苦寻思,取来一块腿精肉,放在锅内不停地翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着,忽闻一股焦 味,原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝,味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝,主人连声赞道:“好吃,好吃!”太太,小姐见之大喜,也想吃,问林:“明日可有肉松?” 林鼎鼎笑道:“有我林鼎鼎在,日日有!”自此以后,他潜心琢磨配制肉松的方法,终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝,赠送给京中官员。宫中贵妃食后问:“还有肉松吗?”内侍答:“有林鼎鼎在,日日有!”一时间,“鼎日有” 广为流传,许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景,干脆辞去厨师之职,开设作坊,专营肉松。 取何店名?林氏想:“鼎日有”名声在外,何不就挂此招牌!后来,林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善,为区别于江苏的太仓肉松,便称之为“鼎日福建肉松”,生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色,颗粒大小均匀,质酥软,入口溶化,含蛋白质高,含脂肪低。

七. 山西省 临汾 洪洞 临汾美食霸王别姬

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖,俗称“王八”,既是营养价值很高的食用品,又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症的良药,具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。

当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”,色鲜味美,营养丰富。

八. 湖北省 十堰市 丹江口 武当酒

武当酒为地理标志保护产品。武当酒

湖北省十堰市武当山旅游经济特区武当山景区办事处、武当山街道办事处、太极湖办事处共3个办事处现辖行政区域

《武当山特区管委会关于界定“武当酒”地理标志产品保护范围的函》,武区函〔2014〕7号

湖北省地方标准:《武当酒》草案

九. 北京市 通州区 北京特产美食

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