内蒙特产老酸奶块 内蒙古特产酸奶疙瘩好吃吗

滇红老茶汤

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶；再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

老砍刀卖的是小锅单煮，当街的炉灶甚为庞大，红红的炭火把铜锅烧得呼啦啦作响，用的铜锅和碗也比一般店铺的更大一号。

老砍刀”是一家米线店老板娘的外号，意思是卖东西要价高，好比刀子快、宰得狠。20元一碗的米线，竟然还不少人争先恐后的去“挨宰”，仿佛去泸西不挨这一刀，就像没去过长城一样。

“老砍刀”米线铺有30多年的历史了，几经搬迁，如今在泸西县城东边一条比较清冷的街道上，据说还有个分店。已经9点多了，人群依然络绎不绝，许多人是开着车去吃早点的。

这时我们才知道店铺名称是“东明米线”，最初人们喊“老砍刀”的时候，老板娘总是冷着一张脸，满肚子的郁闷，而现在她已经把“老砍刀”注册为商标了，形式有点模仿“老干妈”。我们再提起“老砍刀”的时候，她也是笑眯眯的。

“老砍刀”40秒钟就煮一碗米线，用的主料和佐料比一般的米线铺更多些。

除了贵，“老砍刀”不设找补，顾客必须自备零钱。就像公交车上的投币系统一样，少了不行，多了不找。如果你只吃一碗米线而给了100元钱，店主也敢收下。你如果想拿零钱，就耐心地等到收摊吧。“老砍刀”还有两个不卖：鸡婆不卖，不三不四的人不卖。

由于名气太大，江湖上流传着“老砍刀”的许多传说。未经证实但比较有趣的还有：“老砍刀”从不讲先来后到，谁点的米线贵就先做谁的；“老砍刀”还实施明目张胆的价格歧视。对“吃国家饭的”工作人员一律贵出5元；据说“老砍刀”还有“看人下菜”的本事，官人有官人的价、乞丐有乞丐的价，还一看一个准。马中母赤兔拉风小狂人黎小桃还以老砍刀为原型写了篇小说。

牛气冲天、特立独行，却能在一个小县城里经营的红红火火，老砍刀的独特之处也许就在我们不知道的角落里潜伏着。

怡乐牌小块腊肉为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品。选用上猪肉，经腌制，烘烤而成。具有色泽金黄，口味醇香， 肥肉不腻，瘦肉酥松之特点
涪陵所产的“桂楼牌”川味腊猪头，形如蝴蝶，色泽金黄，味道纯正，腊香浓郁。洗净入锅煮熟后，切片可食， 咸淡适口，肥而不腻，伴餐佐酒尤佳。( 重庆)

红鱼块，俗称霉鱼块，是本地最具乡土风味的地方特色食品。选用本地新鲜鱼为主要原料，并配以食用油、红辣椒、碘盐、天然香料等配料，用传统工艺加工而成。其肉质鲜嫩，辣中带香，回味生津，风味独特。含有高蛋白、各种维生素、矿物质，低脂肪，是居家、迎宾、旅游、馈赠之佳品。

东北猴头蘑营养丰富，有“助消化，利五脏”的功效。主治消化不良，慢性胃炎，十二指肠溃疡，神经衰弱以及胃、食道等部位的恶性肿瘤等疾患。本品将东北优质猴头，通过高科技技术压缩成型，可提高猴头原有营养价值数倍，是国宴和家宴的高级山珍食品。具有体积小，携带方便、保质期长、泡松复原快，使用方便等特点。( 萝北县)

军马场沿路两侧排列着百余家大大的农家院落，都是经营黄河口鲜鱼汤的餐馆。大大的厨房里，一溜儿排着十来口大锅，大的足可以煮下一头整羊。靠墙砌着几个大大的水池，里面全是黄河故道的活鱼，有鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、黄辣丁等。根据客人的要求，厨房里的伙计把鱼从池中捞出过秤后，就蹲下身子，一脚踩着水管，左手捏鱼，右手操刀，刷刷几下，便把鱼鳞打净，刀口稍稍一挑，便刨开鱼腹，鱼肚杂物随即取出，脚再稍一松动，那水管便把整条鱼洗干净了。



接下来是烹制。厨师伙计将锅烧得近乎发红，倒上油，冒青烟，便将一大勺葱、姜、蒜头和干辣椒之类的倒进去，即刻便爆出浓浓的香味，然后将洗净的鱼倒进去，又是一阵爆炒，很有眼力，看着火候一到便向锅中倒入滚烫的沸水，盖上高高的锅盖，再是阵闷煮。不长时气，乳白鲜美的鱼汤便出锅了。当你细细地品尝这鲜鱼汤时，那餐桌上顿时静悄悄，只有喝鱼汤的美妙声音回荡在耳边。如今，到黄河口旅游的客人，在饱览博大神奇的自然景观的同时，到鱼汤店一饱口福，定是另一番享受。

红薯粉片粉块粉碎

位于豫东平原大地的沈丘县裕祥专业经济合作社旗下的沈丘县百食特粉制品加工示范基地注册成立于2008年8月份，座落于素有“小上海”之称的沈丘县，是周口市的东大门，也是豫东南和皖西北交流的重要门户和物资集散地。濒临207省道西侧，102国道北侧，与安徽临泉交界，交通十分便利，地理环境位置优越。该基地的是以淀粉及淀粉制品为主导产品的加工产地，因盛产粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面而闻名豫东平原大地，每天一大早，都会有不少外地前来订购粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面的车辆，社员足不出户，所生产的粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面就会销售一空。该地的粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面加工已有200多年的历史。近年来，随着市场经济的发展，该地社员的市场意识越来越浓，粉片,粉皮,粉条,粉丝,粉面加工成了一项主要家庭副业。该基地致力于营造“健康、

美味、方便、营养”的食品概念，从研发、生产、包装、品质管理到销售，力求精益求精，提供消费者最佳产品和服务。我们本着“诚信为本，质量第一”的经营宗旨，遵照“科学发展，协作共赢”的企业精神，努力做到客户的需求是我们的努力方向，超越客户期望是我们的追求目标，回报社会是我们的最终理想。我们现在为了扩大国内和国际市场，诚邀全国各地有识之士加盟代理沈邱县农家特许经销商，真诚期待您的加入。粉片的做法及营养知识详细介绍（共有51种粉片做法）粉片另类别名：粉块,粉碎,粉片粉片使用提示：每次50-100克粉片知识介绍：粉片是以豆类或薯类淀粉制成的片状食品。产品为圆形或方形片状。有干、湿两种：湿粉片均就地销售；干粉片可贮藏、远销。粉片营养分析：粉片主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

粉片适合人群：一般人群均可食用

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粉片经切成块状、条状后，可以直接调拌作小吃或作冷菜，如“黄瓜拌粉片”、“鸡丝拉皮”等；2.

配荤料可以制作“砂锅鱼头粉片”、“汤卷”、“猴戴帽”等热菜；3.

油炸后可制作“拔丝粉片”、“火腿蛋粉片”等菜式。同样的产品,我们比价格;同样的价格,我们比质量;同样的质量,我们比服务;货比三家不吃亏，走过三家来这里,我们的产品理念是：做产品就是做良心。

一种发酵的乳制品，即“酸奶”。我国新疆、西藏、内蒙古、青海等少数民族地区称之为酸奶子。



不论春夏秋冬，不论男女老少，对酸奶子一往情深，视为离不开的家常饮料。酸奶子如此备受青睐，自有它的魅力。它的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。它所含的蛋白质的生理价值，比大米、白面、肉类都高。其作用也十分广泛，也很神奇。



酸奶子做法：



将鲜牛奶置于桶内，任其自然发酵凝结，乳浆分离即可食用。

武隆老腊肉作为武隆当的土！乡亲熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。