贵州特产桃子蛋糕图片大全 黄桃蛋糕真实照片大全

喀拉布拉桃子为农产品地理标志产品。 喀拉布拉”蒙古语意为“河柳多的湖地”（另一说蒙古语意为“黑色的公骆驼”），以北面生长多柳的苇湖取名。耶律楚材在《西游录》中记叙说：“附庸城邑八、九，多蒲（葡萄）、桃、梨、果”。也就说，在阿力麻城极盛时期（今伊犁）就已经种植桃树了。据新源林果退休专家霍宗生介绍，新源县的桃树种植已有60-70年的时间，在大面积的种植之前，老百姓只在自家的庭院里种植。80年代初期，新源县就喀拉布拉镇逆温带大陆性半干旱气候，山区小气候特征自然形成的有利条件，开始在喀拉布拉镇（当时是喀拉布拉乡）大面积的推广种植桃树。 喀拉布拉气候为北温带大陆性半干旱气候区，光照充足，热量丰富，土壤为沙质土和黄粘土，生产出的桃子着色好，含糖量高，商品性好，品质优越，风味独特，是种植栽培桃树的的适宜之地。喀拉布拉桃子在7月底左右开始成熟，果实发育期101天。果实艳丽，果实极大，平均单果重260克，最大果重650克，有很好的商品价值。果实呈近圆-短椭圆形，果顶圆，缝合线浅，梗洼中等深度和宽度，果皮底色为黄色，果面80％着深红色，果皮厚，不能剥离。果肉黄色，近核处果肉同肉色、无红色素。肉质为硬溶质，多汁，风味浓甜，有微香。果核浅褐色，椭圆形，粘核。桃果实营养丰富，含多种维生素、胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质，以及人类不能合成的多种氨基酸，对人体有良好的营养保健价值。

喀拉布拉镇是远近闻名的“瓜果之乡”，盛产的核桃、水蜜桃、红富士等远销内地，为进一步提高特色林果业的市场竞争能力，切实做大做强这一主导产业，大力打造和推介特色林果产地品牌，储备无形资产，抢占果品销售制高点，该镇结合实际，于今年6月申请注册了“喀拉布拉”商标。并出资4万余元定做了一批带有商标图案的桃子箱和苹果箱用以果品包装进行试销，以此来强化精品意识，培育品牌产品，提高喀拉布拉镇林果产品的知名度。

地域范围

喀拉布拉桃子位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源县喀拉布拉镇，喀拉布拉镇地处新源县政区西部，东距新源县城55.5公里，西距巩留县城26公里，俗称新源县的西大门。东与肖尔布拉克镇、新源监狱相邻，东南与新源马场接壤，南依加吾尔山与巩留县为邻，西至特克斯河与巩留隔河相望，西北与巩乃斯种羊场相连，北抵巩乃斯河。喀拉布拉桃子农产品地理标志地域保护范围包括喀拉布拉村、昆托别村、开买阿吾孜村、克孜勒塔勒村、阿克托干村、阿克奥依村、吉也克村、阿克其村现辖行政区内的土地。地理坐标为北纬43°03′--43°40′，东经82°28′-84°56′，海拔高度792-850米。喀拉布拉桃子保护面积380亩，年总产量429400公斤。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：喀拉布拉桃子果实较大，平均单果重260克，最大果重650克。果实呈近圆-短椭圆形，果顶圆，缝合线浅，梗洼中等深度和宽度，果皮底色为黄色，果面80％着深红色，果皮厚，不能剥离。果肉黄色，近核处果肉同肉色、无红色素。肉质为硬溶质，多汁，风味浓甜，有微香。果核浅褐色，椭圆形，粘核。桃果实营养丰富，富含有多种维生素及胡萝卜素和钙、铁、磷等矿物质，以及人类不能合成的多种氨基酸，对人体有良好的营养保健价值。桃果实细腻柔软，鲜食易于消化吸收，是老少皆宜的水果，还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果汁、饮料等，可极大地丰富人们的食品种类。（2）内在品质指标：喀拉布拉桃子含对人体有营养保健价值的18种氨基酸及钙、铁、钾、磷、锌、钠、镁等多种微量元素，可溶性固形物9-13%，维生素C含量8-12（mg/100g），总酸≤2 （mg/10kg）。桃亦具有医疗保健作用，古医书记载桃有健身益气之功效，经常食桃能润肌肤，养颜色，有益健美。（3）安全要求：产品质量安全符合NY5112-2005《无公害食品落叶核果类果品》标准的要求。

来到铜仁，最能体现当地人大口吃肉、大碗喝酒的热辣性格，恐怕这道菜最恰当了。吃刨汤是铜仁农家古老的一种习惯。临近春节前夕，到了熏制腊肉的时候，农家人把养了一年的大肥猪新鲜现杀，甚至还泛着热气的猪肉、猪血、猪内脏切成片，下锅翻炒，再用猪大肠熬制一锅汤，加一些自酿的甜酒，去腥增鲜。待到肉熟汤滚，再将其猪肉等又混入汤锅中，加辣椒、蒜苗，吃的时候可以边吃边加血旺、蔬菜和豆腐。吃刨汤饭可不能太斯文，大碗酒、大块肉，如刘姥姥三进大观园，"食量大如牛，吃个0猪不抬头"，吃得一饱二醉、东倒西歪、哈哈大笑才是刨汤饭的真性情。越热闹主人家越是开心，这也是为了取一个好意头，期待来年丰收更盛。这就是铜仁的"刨汤"，而所谓"刨"，其名来源于木匠的工具，像推木头一样，把猪身上的猪毛给刨掉，以得其名。

麦酱

麦酱是德江千百年来的传统民间食品加工工艺，妇孺皆知，其操作过程为：精选上等到小麦洗净煮熟至麦粒开裂，用黄金丫覆盖发酵至麦粒成团，然后凉晒散开成散粒之后麻成面末，再用几种香料煎水，过滤后站滤液冷却，然后再将冷却滤液揉和粉末，晾洒至浆糊状，后分装成品，麦酱，口感醇和，香气持久，让人不厌其食。

蹄膀

蹄膀为铜仁传统的待客名菜。系用猪腿喇叭肉做成，色鲜味美，肉滑质细。

树干似的蛋糕Buchedenoel，便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。

法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征！

社饭



江口人注重过社春，凡立春过后的第五个戊日（通常在春分前后），家家户户都要做社饭，以祭祀先人。每年春分前后，人们都要吃社饭邀约亲朋好友聚会。特别是有新坟的人家（一般要挂社清三年）都要约请亲朋好友吃社饭，到坟山扫墓，且人越多越好。每每此时，四周山上，人头攒动，香烟袅绕，鞭炮连天，呈现出浓重的祭悼气氛。

    社饭的主要原料是大米、蒿菜、腊肉、核桃仁、花生仁等，不但清香，而且具有提神健脑之功效。

    由于社饭既有糯米的甜美，又有腊肉的薰味，还有嫩蒿的清香，独特的风味很受人们欢迎。在江口，只要到草长花开、桃红柳绿的时节，亲朋好友、邻里之间都要互相赠送社饭品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代一代延续。    

江口人注重过社春，凡立春过后的第五个戊日（通常在春分前后），家家户户都要做社饭，以祭祀先人。每年春分前后，人们都以吃社饭邀约亲朋好友聚会。特别是有新坟的人家（一般要挂社清三年）都要以吃社饭约请亲朋好友到坟山扫墓，且人越多越好。每每此时，四周山上，人头攒动，香烟袅绕，鞭炮连天，吃社饭呈现出祭悼浓重气氛。
社饭的主要原料是白米、蒿菜、腊肉。将于节前采摘来的青蒿嫩枝洗净后搓揉，挤出苦水，洗净剁碎，放入锅中加姜、野葱、蒜苗炒至蒿菜转黄焙干待用。将腊肉洗净，切成丁并炒香备用，然后将糯米、大米按照3：1或2：1的比例（即3公斤糯米兑1—2公斤大米)洗干净，糯米用水浸泡3—4小时后滤干，大米先放入沸水锅中稍煮片刻便捞出，滤去米汤，再将滤干水分后的糯米去与煮过的大米混合一起，放入炒香的腊肉丁、蒿菜、盐、味精等拌匀，放入甑内，用大火蒸熟即成。随着生活水平的提高，人们做社饭时又加进了核桃仁、花生仁等，不但清香，而且具有提神健脑之功效。

由于社饭既有糯米的甜美，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，独特的风味很受人们欢迎。在江口，只要到草长花开、桃红柳绿的时节，亲朋好友、邻里之间都要互相赠送社饭品尝。这种淳朴的乡风民情，至今还在一代一代延续。随着时代的发展，社饭已逐步进入市场。

贵州白山羊原产于黔东北一鸟江中、下游的沿河、思南、务川等县，分布在贵州遵义、铜仁两地区的20余县，目前总数已超过100万只。

该羊，公、母羊均有角，颈部较圆．胸深，背宽平，体躯呈圆桶形，体长，四肢较矮。毛被以白色为主，其次为麻、黑、花色，毛被粗短。少数羊鼻、脸、耳部皮肤上有灰褐色斑点。

成年公羊体重32.8千克，成年母羊为30.8千克，肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，擅味轻。周岁揭羊平均活重 24.11千克，月同体重11.45千克，内脏脂肪重1.40千克，净肉重8．83千克，屠宰率53.30％，月同体净肉率 68．72％：

其性成熟早，公、母羔在5月龄时即可发情配种，但一般在7-8月龄才配种，常年发情，1年产2胎，从1-7胎 (4岁左右）产羔率逐渐上升，为124．27％-180％，品种平均产羔率273．6％，年繁殖存活率为243．19％。

新登镇半山村自然风光秀美，没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬，满山桃花，灿若红云。每年举办“桃花节”，吸引不少四方宾朋，也打响了半山桃子的品牌，半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。( 富阳)

威宁苹果为地理标志保护产品。威宁苹果是贵州毕节威宁的。威宁坚持把苹果产业发展作为调整产业结构、促进农民增收、推动农村经济发展的一项重要举措，作为实现“百姓富、生态美”有机统一的重要抓手，依托独具优势的地形和气候，按照“品种优良化、布局合理化、种植区域化、生产规模化、管理集约化、技术标准化、果品安全化、经营一体化、服务系列化”的发展思路，坚持高目标定位、高起点规划、高标准建设，大力发展苹果产业，取得了初步成效。

据了解，县级财政每年预算安排500万元以上资金，专门用于苹果良种选育、引进、扩繁、高产示范、新品种、新技术的推广应用，并随着财政收入的增长按比例逐年增加。实行分类投入，对新建果园全部纳入退耕还林补贴范畴，其中矮化每亩按4800元的投入标准补助，苗木实行全额补助，不足部分给予3年期银行贷款财政贴息补助，乔化苗木每亩补助300元。通过政府的大力支持，坚持科学规划、集中连片、规范栽植的原则，全力推进苹果产业规模扩张。

目前，全县优质苹果面积已达到33万亩，其中今年新植13万亩，初步形成了南部以黑石头镇、北部以雪山镇、西北部以牛棚和迤那及中水镇为中心的3个万亩以上苹果生产优势区域带，在迤那、黑石头、中水、牛棚、雪山等地建成示范园1万余亩，海升集团在迤那建成了3500亩矮化密植肥水一体化标准示范园，计划明年在中水、雪山、黑石头3个乡镇建立3000亩矮化密植肥水一体化标准示范园。大力引进企业和发展合作社，全县有苹果企业、专业合作社54家，在推动农业发展、促进农民增收方面发挥着巨大作用。不断扩大销售半径，从原来的以果园内销售为主，扩大到销售到县外、省外市场，随着淘宝、微商等电子销售手段，正逐渐打开全国各地的其他市场。品牌效应不断增强，“炭上红”和“黔山红”已在国家工商局注册商标，并且“炭上红”荣获贵州省著名商标称号。

贵州省威宁自治县现辖行政区域。

铜仁糍粑，亦有“年粑”、“寿粑”、“抛梁粑”之称，其用途一是逢年过节赠亲友，素有“拜年拜年，糍粑上前”的习俗，二是招待客人，三是农村建房上梁时用于向众人抛洒，谓之“抛梁粑”，有喜庆吉祥之意。