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乡下亲戚送的土特产叫什么 回老家亲人送的土特产全收下
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乡下亲戚送的土特产叫什么 回老家亲人送的土特产全收下
更新时间:2024-04-13 16:56:50
一. 湖南省 湘潭市 雨湖区 乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山乡 都有薰制腊菜的习惯。 制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以 糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成。因以农 历十二月(腊月)薰制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。
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