海阳红巨桃个头大,单个重量达600—900克,质地致密脆嫩,汁液极多,味极甜微酸,口感极佳,果皮耐搓揉,皮纹浅细,光亮美观,远近闻名。贮藏期在30天以上,栽植后两年的产量可达1000公斤,丰产期可达3000公斤,是馈赠亲友之佳品。
海阳红巨桃个头大,单个重量达600—900克,质地致密脆嫩,汁液极多,味极甜微酸,口感极佳,果皮耐搓揉,皮纹浅细,光亮美观,远近闻名。贮藏期在30天以上,栽植后两年的产量可达1000公斤,丰产期可达3000公斤,是馈赠亲友之佳品。
烟台桑叶茶
烟台市茶叶协会
14852562
茶
银杏树也称白果树、公孙树。银杏是我国特有的珍贵的绿化、观赏和用材树种。银杏果(白果)、叶有极高的药用价值。银杏树是理想的园林绿化树种,“四旁”美化树种,良好的混农间作树种。既是水源涵养、水土保持树种又是防护林和危险隔离树种;既是长寿树种又是病虫害特少的举世闻名的无公害树种。烟台市域各地均有种植,而海阳市地理环境、气候和土质极有利于银杏生产。
海阳银杏生产历史悠久。市内发城镇上上都村有古老大银杏树一株,高25米,胸径2.23米,冠幅达27米,树冠遮地面积1亩左右,树龄600余年。该树是山东省调查的古、老、大树24株之一。海阳市内20处乡镇均有银杏树散生,90年代境内开始重视银杏生产,是重点发展的土品之一。1996年被国家林业部确定为“海阳千亩银杏示范基地”,加强了对散生树和成片林的管理和开发。全市结果大树2700余株,主要分布在朱吴乡后庄村,小纪镇笤帚夼、前沙和西野口村,盘石店镇大庄村,泉水乡佘格庄等村。市内小纪镇、朱吴乡成为银杏生产示范基地,全市已发展到5000余亩。海阳银杏主要品种有“大佛手”、“郯城5号”、“郯城9号”、“郯城13号”、“郯城16号”。白果每公斤30元左右,鲜银杏叶每公斤2~3元。
伊吗图镇位于阜新蒙古族自治县西南40公里处,总面积14.2万亩,其中耕地面积8.66万亩,辖14个行政村。总人口27126人。镇经济以农业为主,粮食作物多为玉米,另有小麦、杂粮等经济作物。全镇有2个果园,面积400亩,主要品种有苹果梨、杏、李子、葡萄。
是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴,<记海撮>云:“凿破其房,以器承取其汤,肉可食,其浆调汤尤美也。”烹制时,将蛎肉淘净去渣,蛎汤澄清后倒入勺中烧沸,放时蛎肉一氽,再加葱花、香菜末、香油及适量精盐,即可食用。汤似乳汁,前人称为“太真乳”。
晶莹剔透的绿瓤滋滋水润,浓郁果味混合丝丝奶香,第一口就让人惊艳。海阳网纹甜瓜肉质酥脆清香,细嫩无渣,口感佳,味道甜,品质上等。
得益于海阳暖温带海洋性季风型气候,海阳网纹 蜜瓜是出了名的甜、脆、香。它鲜爽清甜,甜度最高可达18.5度,远远超过普通哈密瓜,是口感最佳的蜜瓜品种之一,是消费者心目中的名牌,更是走亲访友的 佳品。目前,海阳市网纹甜瓜日光温室栽培面积已达2500亩,年产量12500吨,销售收入7500万元,2010年被评为烟台市十大名瓜之一。
海阳市“留园绿”网纹甜瓜
酥脆清香、细嫩无渣
海阳留格网纹甜瓜是山东省农科院蔬菜研究所培育的一代杂交新品种鲁厚甜一号,该品种密布细网,网纹漂亮,肉厚腔小,肉厚可达4cm,
肉质酥脆清香,细嫩无渣,口感佳,品质上等,折光糖含量(14%—17%),过熟后无异味,不脱蒂,耐贮运。
1998年,海阳市留格镇在省农科院的技术指导下,引进了鲁厚1号网纹甜瓜,栽种获得成功,现以成为海阳特色的名牌产品。留格网纹甜瓜由于适宜的地理环境,以甜、脆、香驰名,风味独特,综合品质均优于其它种植区。留格镇农民发展网纹瓜的秘诀在于,适宜的地理环境,加以配套的综合管理技术,适合网纹瓜的正常生长,表现出品质独特,口感好,耐运输,深受消费者喜爱。目前富兴果蔬农业专业合作社已申请获得农业部无公害农产品认证,并在国家工商总局注册“留园绿”果蔬商标,为打造留格网纹甜瓜品牌,扩大市场销售打好基础。
凤城人王惜阴精制,其制作方法是夏秋季节将新小麦淘洗干净,润饱蒸熟,冷却后适量加曲拌匀,堆放于不通风之屋内,覆盖酱蒿发酵,待粘于一起的麦粒表面呈白色拨开一拉抽丝且有曲香味为宜,然后将发酵好的麦粒摊放在日光下晒干、碾碎,磨成细粉,于仲秋节前后,用四眼井(建设村村中偏西)新挑之水调成糊状,放于瓷缸内,每斤酱面加食盐四市两,搅拌均匀,昼日晒,夜露润。一个月后,在酱糊冷透时,以鸡汤五香水拌为稀糊,再经日晒露润。每三日半夜拌一次,慢慢晒成面酱。味甜鲜,是调味佳品,生食尤美,为清代进于朝廷的贡品。