山西特产红芸豆罐头 山西特产红芸豆

芸豆糕是老北京的名小吃。若追溯它的起源，皇帝的年代就有了，是典型的宫廷小点，与豌豆黄齐名。其实芸豆糕原本属于老北京的民间小吃。盛行于街头巷尾。据说通常是有小贩背一圆木桶，上蒙白布，内装白芸豆泥，可做成带馅的小饼和苹果，亦可这样用云豆泥包上馅料，大多是红豆沙或山楂糕，揉成团，逐个摁在月饼模子里，然后磕出。小巧玲珑，煞是好看。芸豆糕色泽雪白，质地柔软，吃在嘴里香甜爽口，软而不腻。后来据说是因为慈禧听到大街上的叫卖声，引入宫中，一吃则欲罢不能。于是把此人留在宫中，芸豆糕变成了慈禧的御用甜点。芸豆糕与豌豆黄，艾窝窝一样，通常是清明时节的小吃。

五香杏仁罐头

威宁芸豆为地理标志保护产品。威宁芸豆

贵州省毕节市威宁自治县陕桥街道、五里岗街道、草海镇、小海镇、双龙镇、观风海镇、秀水镇、迤那镇、黑土河镇、石门乡、雪山镇、云贵乡、免街镇、龙街镇、大街乡、盐仓镇、板底乡、么站镇、麻乍镇、黑石镇、海拉镇现辖行政区域

《威宁自治县人民政府关于划定“威宁芸豆”国家地理标志产品保护范围的函》（威府函〔2016〕43号）

贵州省地方标准：

《地理标志产品 威宁芸豆（草案）》

红鳟鱼是世界名贵鱼种，七十年代初，朝鲜国家主席金日成曾以此鱼相赠周恩总理。



这种鱼之所以名贵是因为不仅它的肉质好，而且其饲养条件甚为苛刻，必须在低浊过水（长流水）中养育。1988年12月，六盘山国营林业局在二龙河畔建起一座面积有400平方米的鱼池，从黑龙江引进红鳟鱼苗1万尾，生长良好，繁殖旺盛，自此红鳟鱼在这里快活地安了家。这种鱼周身黑斑，隐隐泛红。体表修长，无刺，烹食美味可口，是宴会常用的佳肴极品，其营养价值不亚于海参、燕窝、熊掌。



怀柔红鳟鱼在北京可谓是家喻户晓，尤其是在农家院里烧烤红鳟鱼色香味俱全。怀柔红鳟鱼物美价廉，新鲜美味，零点包桌都可以。怀柔红鳟鱼您在这里吃的尽兴，玩的高兴。吃着每味的农家饭，欣赏着周围的山山水水，让您拥有一份自由、放松的心情。

成武芸豆是山东省菏泽市成武县白浮图镇的。白浮图镇“翠博”牌芸豆被国家农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品。

白浮图镇位于成武县城东20公里，地处苏、鲁、豫三省三县(成武、单县、金乡)交界处，是闻名全国的“芸豆之乡”。近几年，该镇以发展早春大棚芸豆为特色产业，以大蒜和棉花为传统优势产业，集中力量，整体推进，探索出了一条富镇、富民的成功之路，被省政府列为五万亩无公害中温棚芸豆示范基地。2011年，白浮图镇“翠博”牌芸豆被国家农业部农产品质量安全中心审定为无公害农产品。

蓝莓主要分布于北纬52度以北、海拔900-1200米高度生态环境保持良好的大兴安岭原始森林中。蓝莓果实营养丰富，据测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、维生素A高达81-100IU(国际单位)，除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外，蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分。由此可见，蓝莓果实不仅是具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用，而且是营养丰富的果品。

蓝莓果还是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝浆果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝浆果还是一种低热量的食品，1/2杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。

蓝莓含有丰富的花青素——在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。

蓝莓罐头打开后有一种天然野生浆果味道，清香、爽口、味纯。

尤溪红为地理标志证明商标。尤溪地处福建腹地，介于戴云山与武夷山之间，属于亚热带大陆性和海洋性兼并季风气候。据史料记载，从宋朝开始，尤溪农民便开始大面积种植茶叶。

尤溪茶品种多样，在福建省茶叶优势区域中属于多茶类区。据了解，尤溪县适宜种茶的山地面积达二十万亩以上，到2011年，全县拥有二十多个省级以上的茶树良种，良种覆盖率达95%以上。

2008年，尤溪县天顺茶叶有限责任公司联合五个茶叶加工厂，组成研发团队，用尤溪县面积最多的“福云6号”茶叶进行加工红茶试验，获得成功。尤溪云富茶叶有限公司也于2008年开始发展红茶。2009年6月，尤溪县在全市率先成立了县级茶叶综合试验推广站，着力推广“五新”技术，推进无公害茶园和生态茶园建设。

此后，尤溪县委、县政府趁热打铁，出台政策引导扶持茶商、茶农开发新茶园，改造低产茶园，实行标准化生产，引进红茶深加工技术，开发多种茶产品，开拓国内外茶叶市场。目前，已在台溪、坂面、梅仙等绿茶区推广机采茶园面积3.5万亩。在坂面乡光兴茶厂、尤溪绿尔香茶厂、西城镇和平茶厂、碧叶馨茶厂等加工企业进行利用乌龙茶空调做青设备，创新特种红茶加工工艺技术试验，并在86家茶叶加工企业推广。

➡打造“朱子故里”茶品牌

据尤溪茶叶站副站长林兴土表示，为了打响尤溪红的品牌，尤溪县引导广大茶农和茶叶加工企业拓展流通市场，创立、打响自己的优势品牌。

一方面，尤溪县积极引导茶叶加工企业申报“三品”认证和QS认证，鼓励利用“朱子故里”品牌，开拓市场，在打响尤溪绿茶系列产品的同时，集中力量打响“金云富”、“蓬莱”、“碧叶馨”等尤溪红系列产品。另一方面，通过组织或参与省内外茶叶的各种活动，提高尤溪茶叶的知名度，打响品牌。如，近年来，尤溪县组织茶叶企业参加省市举办的茶事活动，足迹遍及泉州、武夷山、宁德、福州、上海、北京等地，有效拓展了茶叶市场。

截至目前，全县有茶叶加工企业258家，省级龙头企业1家，市级龙头企业7家，茶叶专业合作社26家。如今，用于制作红茶的茶青价格每斤卖到了六七十元，价格比上年翻了一番。据统计，今年1至6月，尤溪完成茶叶生产4527吨，产值达到17417万元，其中尤溪红1422吨，产值8666万元。红茶正成为尤溪茶农致富的“香饽饽”。

呼伦湖罐头食品有限公司生产的“湖船牌”五香银鱼、干烧白鱼、鲜炸湖鱼等罐头，产于无污染的呼伦湖，经科学配方，精细加工而成。

“湖船牌”罐头曾多次获国家、部级、省级优质产品。被国家绿色食品发展中心审定为绿色食品。

该产品精选优质的野生无污染竹笋为原料精制而成，笋肉细嫩，色泽新鲜、味鲜清醇，富含纤维素、蛋白质、维生素及多种微量元素，经常食用具有助消化、清热解毒、清理肠胃之保健功效，是高纤维、低热量，天然减肥、防癌的绿色佳品。

红葱是连州市独具一格的特色产品，并被国家农业部、省农业厅无公害农产品和产地认证、认定，红葱产业成为我市农村经济的主导产业。

近年来，连州市按照“树立一个品牌、带动一个产业、促进一片经济、致富一方百姓”的指导思想，加快调整优化农业结构，大力发展地方特色农业，充分利用星子、大路边、龙坪等乡镇紫色土壤富含钾素和丘陵山区昼夜温差大的得天独厚有利条件，以具有优良特性的地方品种资源，规模化发展红葱生产。红葱已由传统产业向特色优势产业转变，逐步形成了区域化布局、集约化经营、专业化生产的格局。去年，星子、大路边、龙坪等3个镇种植红葱面积达5万多亩，总产量1.8万吨，总产值0.96亿元，占当地农业农村经济总收入的30％以上。红葱不仅销售到广州珠三角，而且出口远销到港澳台与日本、新加坡等国家和地区，连州市成为广东省红葱生产与出口的基地。红葱产业大大促进了当地运输、餐饮等第三产业的发展，创造了良好的经济效益、生态效益和社会效益，并于2007年被中国之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国红葱之乡”称号。