平阳特产淘宝店铺地址查询

馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口。因其创始人个子很高，人称长人馄饨
( 温州)

平阳黄汤茶为地理标志证明商标。平阳黄汤茶为农产品地理标志产品。平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的。平阳黄汤的品质特点是，条形细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄鲜明，香气清芬高锐，滋味鲜醇爽品，叶底芽叶成朵匀齐。平阳黄汤茶为国家农产品地理标志保护产品。

平阳黄汤，亦称温州黄汤，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等知名黄茶齐名。原产于平阳、泰顺、瑞安等地，品质以平阳北港（南雁荡山区）所产为最佳。

平阳黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。平阳黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。平阳黄汤产品总体特征为：外形色黄，白毫显露，俗称白心黄叶。具体表现为：外形细紧纤秀匀整，色泽黄绿显毫，汤色杏黄清亮，滋味甘醇爽口，香气香高持久，叶底嫩黄明亮匀齐。

平阳黄汤是浙江的传统名茶，向以“黄叶黄汤”、“浓而不涩，厚而甜醇”，博得消费者的喜爱。2010年，由林平、卢立浣、陈积柱共同研发的“平阳黄汤茶叶加工工艺”获得国家发明专利。

2014年，平阳县茶叶产业协会申报的“平阳黄汤茶”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

平阳黄汤茶农产品地理标志地域保护范围为：水头镇、鳌江镇、山门镇、腾蛟镇、昆阳镇、万全镇、南雁镇、顺溪镇等8个镇及42个村，北至瑞安市，西至文成、泰顺县，南至苍南县。地理座标为东经120°24′～121°08′，北纬27°21′～27°46′。全县陆域面积1051.17平方千米，保护区范围面积为971.5平方公里。2012年种植面积2万亩，产量50吨。

产品品质特性特征

（1）感官品质特征 平阳黄汤茶是选用平阳特早茶或本地群体种等茶树品种优质鲜叶为原料，特定加工工艺精工细制而成的，具有地方特色的名优产品，品质优异，风味独特。干茶色泽嫩黄、汤色杏黄明亮、香气香高持久、滋味甘醇爽口，叶底嫩匀成朵。其典型特征：汤色杏黄明亮。 （2）理化品质指标 平阳黄汤茶的独特成分：干茶水分≤6%，总灰分≤6.5%，碎末茶≤2%，粗纤维≤14%，水浸出物≥38%。 （3）安全要求 平阳黄汤茶质量安全要求按GB 2762和GB 2763的规定执行。

取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板，切成棱形或扁方块出售。其味甘冽微酸，具有消积、化滞、行瘀的食疗价值
( 温州)

平阳鸽蛋为地理标志证明商标。平阳县蛋鸽在饲养过程中全部采用饲料原粒饲喂，无任何添加剂，鸽蛋口感嫩滑、风味独特。同时，鸽蛋富含胶原蛋白和各种人体必需氨基酸，营养价值高，有养颜护肤、益智健脑、促进创口愈合等保健功能，是一种不可多得的营养保健食品，深受消费者的青睐。

该县的蛋鸽规模化饲养始于上世纪九十年代。近年来，通过国家科技富民强县专项行动计划——平阳县鸽产业化关键技术集成提升工程的实施。该县11个养殖基地先后被认定为省无公害农产品产地;“星亮”牌鸽蛋、“眉峰”牌鸽蛋被认定为无公害农产品;平阳鸽蛋获省著名商标1个、浙江名牌产品1个、温州名牌产品3个、温州农博会和浙江农博会金奖6个。全县存笼鸽总量达75.7万对，鸽产业年总产值达2.03亿元。目前，养鸽业已发展成为该县最具特色的农业主导产业，成为该县农民致富的有效途径。

平阳县畜牧兽医局

9975560

鸽蛋

莲子焖鲍鱼

特色：

莲白菜翠，色泽清雅，鲍鱼香鲜柔糯，老少皆宜。

原料：

水发极品鲍鱼、子排、0鸡、蹄子、火腿、穿心莲、菜心、精盐、味精、葱、姜、绍酒等。

制作：

取砂锅1只铺上竹垫，依次放入子排、鲍鱼、0鸡、蹄子、火腿、莲子、加绍酒、葱、姜和水，用小火焖烧30小时以上。

菜心焯水，加盐、味精调味，呈放射形围边。取出鲍鱼盛入盘中，莲子围放四周，用少许原汁调好味，浇在鲍鱼上。即可。

玫瑰原产我国，是一种蔷薇科蔷薇属的丛生落叶灌木。玫瑰花集食用、药用、观赏于一身，千百年来，深受广大人民群众的喜爱。

玫瑰花的食用在《食物本草》中就有记载：“玫瑰花主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气，食之芳香甘美、令人神爽。”玫瑰花中含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸，食之味道鲜美。

用玫瑰花泡茶，茶质纯温和，味道清幽自然，冲泡后散发香甜甘美气息，可帮助新陈代谢，有助于保持美好心情，常用于取代刺激性饮料，也可搭配各种花茶饮用。常用饮法为：取干花蕾3克—4克，加开水300毫升，待3分钟—5分钟后，酌加蜂蜜或冰糖即可饮用；用玫瑰冲调玫瑰奶茶，更添雅致风情，现代许多白领女性，以饮用玫瑰花茶为时尚。

用玫瑰花制作的玫瑰酱被应用于各种糕点馅，如玫瑰元宵、玫瑰香糕、玫瑰月饼等，深受我国人民喜爱。平阳名吃“梨丸子”，香甜可口，其辅料就是具有浓郁花香的玫瑰酱，香味终久不减。玫瑰酒为传统产品，“玫瑰花开香如海，正是家家酒熟时”就是描述玫瑰酒的甘醇、香甜。

平阳寺杏鲍菇为地理标志证明商标。平阳寺杏鲍菇

邹城市太平镇食用菌协会

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是：组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

以金华火腿、水发猴磨为主料，鸡里脊肉，净鸡腿、生猪肥膘、青菜心等为辅料，经氽、煮、蒸等多种技法制成。色丰味鲜，为筵席大菜
( 温州)

用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、饴糖、桂花和香精，拌匀后，用模具压制成蝴蝶、连环、百子、以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两争，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物
( 温州)