石台电子商务特产 石台县城哪条路卖土特产

玫瑰酥是石台县有名的小吃，其选用上等的面粉，加上白糖、芝麻、玫瑰花瓣等为材料制成，具有浓厚的玫瑰花香味，味道香甜。

雾里清茶是安徽省池州市石台县的。雾里清茶其品质特点是：条直似花瓣、犹如牡丹、白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高幽远，滋味甘醇鲜爽，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮。

雾里青，属绿茶类。宋代叫“嫰蕊”，1990年代称“雾毫”。明朝中叶，雾里青经京杭大运河销往俄国。明武宗正德三年（公园1508年）“雾里青”茶被列为朝廷贡品。（如今，皖南深山中还蜿蜒着一条古徽茶道）。清乾隆年间，雾里青茶开始销往欧洲。从广州登上“哥德堡号”运至瑞典，再分销其他国家。1745年，（三百多年前）哥德堡号商船广州启程回国，不幸的是在离瑞典歌德堡港口几百米的地方触礁沉没。200多年后，瑞典的海洋考古专家在深深的海底对这艘古船进行打捞，在打捞上来的青花大瓷坛中发现许多青花小瓷罐，里面装的是茶叶。令人震惊的是，被海水淹没了200多年后，这些锡纸严密包装、在海底与空气隔绝的茶叶仍然能饮用。通过瓷罐商标和专家的考证，这就是产于中国安徽南部高山云雾之中的极品名茶“雾里青”。当年，雾里青在欧洲被视为茶中珍品，价格十分昂贵，贵族以品“雾里青”为时尚和荣耀。不惜用同等分量的珠宝交换。

二十年前，因为一位老茶人的苦苦搜寻，曾经失落数百年的“雾里青”野生茶树在千米高山上重现身影。安徽天方茶业集团在这位老茶人的帮助下，于2004年恢复了这一历史名茶的制作工艺。在当今手工消失的时代，雾里青茶完全遵照当年十般手工，三十七道工序而达到经典，云雾、野花、富硒地，孕育了传奇雾里青茶的高贵品质。

雾里青，居中国名茶之冠。产于安徽省皖南仙寓山原始森林。位于北纬三十点五度和东经一百一十七点五度的交汇处，四周山峰耸立，云遮雾绕，天地葱茏，原始古朴。野生茶树多分布在海拔1000多米以上的高上幽谷中，优美 生态环境里，每一棵茶树让人感觉到大自然一尘不染的纯净和清新；有种超凡脱俗的奥秘和神圣。完全处于野生状态的"雾里青"茶树，终年与阔叶林，野花等植物相拥相伴，和谐生长。山谷水气蒸腾而形成云雾，一年之中达200天之多，正值“雾里青”茶树萌芽期，受云雾的滋润，加之花香的熏陶，从而造就了“雾里青”茶的独特品质。

雾里清茶的品质特征：

1、干茶用力捻即成粉末，全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。 鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。

2、汤色青碧透明，回味甘醇，富含丰富的有益微量元素，特别以其“富含硒”和“野花香”而成绝于世。

3、冲泡在杯中的雾里青不仅有一种特殊的清香，而且还有一缕白色的雾气缓缓上升，久而久不散。一根根饱满秀丽的茶芽开始渐渐竖立杯中，宛如一群仙女在云雾中翩翩起舞。

雾里清茶的冲泡方法：

1、依个人口味加雾里青干茶（3g-4g）放入玻璃杯中，干茶与水的比例直接影响茶的浓淡，一般的比例在1:50或1:80。

2、加开水（80℃-85℃左右）约1/3茶杯，摇动后。

3、待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7－8分满，即可趁热饮用。 4、喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

冲泡小贴士：

1、泡茶前，先以开水洗杯，将杯具温热后，再放入干茶。

2、雾里青以全嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适。

3、冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目。

4、可反复冲泡3—4次，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度以及口感。

国家林业局命名的第三批“中国名特优经济林之乡”名单中，石台县名列其中，荣获“中国山茱萸之乡”美称。

山茱萸，又名枣皮，是我国一种具有2000多年药用历史的贵重传统药材。山茱萸是石台县主导中药材品种，500多年前石台就有山茱萸种植历史。据测定，石台县山茱萸的有效成分比目前浙江、河南等产地所公布的数据要高出5%到10%，特别是主要成分熊果酸的含量要高出10%以上；而且农药残留、重金属含量均远远低于其它产地，素有“全国枣皮质量第一”的美誉，是山茱萸商品中的极品。

目前石台县优质山茱萸的种植面积达8000亩，主要分布在海拔500米以上的高山地区，年产量120吨，面积和产量占全省的一半以上。

石台香芽为地理标志证明商标。石台香芽为农产品地理标志产品。“石台香芽”是石台县绿茶的公共品牌，因其外形紧细匀整、芽壮显毫，汤色嫩绿、香气高长、磁味鲜爽深受消费者喜爱。

石台县总面积1403平方公里，茶园总面积8万亩，产量在2500吨左右。“石台香芽”产地具体分布在本县珂田、占大、六都、七都、横渡、大演、七里、矶滩、贡溪、七井、丁香、小河、莘田十三个乡镇，地理位置为东经117°16’～117°59’，北纬29°59’～30°21’。

“石台香芽”茶园大多分布在海拔高度300～1000米的丘陵及中低山之中，生物多样性丰富，茶区森林覆盖率达80.9%，土壤以酸性结晶岩或泥质岩类分化物发育而成的红、黄土壤为主，呈酸性至微酸性（PH5.5～6.8），有机质含量中等，营养丰富，沿牯牛降山脉土壤富含硒，是我县富硒茶产区，也是我县名优绿茶的主产区；气候属亚热带北缘季风气候区，四季分明、气候温和、雨量充沛，非常适宜茶树生产，尤其是降水充足，昼夜温差大，日照短等条件有利于茶叶优异品质的形成。

石台香芽

地域范围

石台香芽农产品地理标志地域保护范围在石台县所辖仙寓镇、七都镇、横渡镇、大演乡、仁里镇、丁香镇6个乡镇38个村，地理坐标为东径117°12′-117°59′，北纬29°59′-30°24′，种植面积为2400公顷。

产品品质特性特征

1.外在感官特征。“石台香芽”属烘青类名优绿茶，外形紧直匀整、芽壮显毫、色泽翠绿，内质香气嫩香高长、汤色嫩绿清澈、滋味醇和鲜爽、叶底嫩绿匀亮。

仙寓山、金竹山等地毛峰茶。

七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷，因此它才得以遗“臭”千年，“臭”名四里。

七都，是池州市石台县的七都镇的简称。俗话说：臭豆腐不臭和女人不姣，是人生中不完美的两大极致。姣者，美好的意思也。这样说来，池州石台县七都镇的男人们是有福了，这里自古出美妇女，还有闻名的臭豆腐。

相传，臭豆腐的诞生，源于一次无心之失：豆腐没有及时推销出去而被长期遗忘在角落里，等发现时已为晚矣，本来纯洁如玉的豆腐已经彻底1了。其实这样的事件在人类历史上不知重演过多少次，平淡无奇，结局无一不是将其抛弃。偏偏那一年出了个叫王致和的安徽小子，天生就是个喜臭之人，他硬是大着胆子吃了一口。结果，啊，这一吃真是石破天惊，历史值得大书一笔：中国从此出了个臭豆腐。兵法云置之死地而后生，臭豆腐演绎了这个原理。女人说愈堕落就愈快乐，臭豆腐最有这种精神，世上懂得“先臭后香”抑或是“大臭就是大香”的女人，肯定是常吃臭豆腐的。

池州市石台县七都镇是个千年古镇，昔为徽省通衢之必经之道，饮食来很是发达，如今，这里的豆腐坊秉承了老0的手艺，所做的臭豆腐干通体呈黑色，据说，卤料中加了数十味中药，有清凉解毒的作用，当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐。

臭豆腐拌马兰头，是七都人对臭干子的另一吃法。马兰头是野菜，比荠菜更高一格，具野香味，七都人喜欢用臭干子来拌，取其口感之韧，臭味之浓，与切得碎碎的马兰头结合，真是臭香臭香。

电器和电子产品是日本有名的，主要有晶体管收音机、小型电视机、CD播放机、电脑、摄影机、录放影机、录音机、音响器材、数码时钟收音机、袖珍计算器等用品，在日本全国都能买到。这些产品的高质量和高性能均闻名于世界。

雾里青高级绿茶为安徽名牌产品，已通过国家环保总局有机食品发展中心的认证。主要产地在石台县仙寓镇大山村、双坑村，另外祁门县箬坑乡、东至县洪方乡也有一部分产量。是历史名茶，明末清初称之“嫩蕊”。200多年前由哥德堡号古商船出口欧洲，贵过珠宝。上世纪末，经安徽天方茶业集团挖掘研发，“雾里青”重现于世。其特点是：产于海拔近千米的云雾之中，单芽肥嫩、饱满秀丽、纯天然、无污染、有点野花香。“雾里青”商标被认定为“安徽省著名商标”。

安徽天方茶业(集团)有限公司是生产雾里青绿茶的国家级扶贫龙头企业，主要从事茶叶、茶叶代用品、茶食品、旅游产品的生产、加工、销售和以茶文化为主导的旅游景区开发。目前，企业拥有3.03万亩有机(生态)原料生产基地，其中5000亩通过了国家环保总局有机食品发展中心认证，通过了ISO9001：2000国际标准质量管理体系认证、保健食品良好生产规范认证、食品质量安全市场准入认证。公司成功开发的古典名茶“雾里青”和天方有机富硒茶一同被评为“安徽名牌产品”，其中“雾里青”绿茶还获得了2009年第七届中国国际农产品交易会金奖。同时，天方八宝菊花茶、天方九华佛茶被授予“安徽名牌农产品”称号。目前，公司有四项研发成果通过了省级科技成果鉴定，拥有二十一项专利，其中一项为发明专利，有两个产品被认证为保健食品，三个产品被认证为有机食品。

韭菜花炒江虾的原料：

韭菜花150克、长江小米虾250克、辣鲜露5克、味精2克、姜丝5克、料酒5克、胡椒粉、熟菜油各适量。­

韭菜花炒江虾的制法：

1、长江小米虾沥干水分，平底锅烧至炙热将虾迅速倒入摊开，小火煎至壳变硬，用锅铲翻转过来，将另一面也煎至壳变硬，至水分没有出香味盛出。煎好的米虾在太阳下晒一、两天，这样虾的香味更浓，肉质也不会太干，还较为细嫩。

2、韭菜花去老头洗净切寸段，锅烧热放菜油适量炸香姜丝，放韭菜花炒至断生，放米虾，烹料酒、辣鲜露、胡椒粉、味精炒匀即可。