荔枝特产驿站 荔枝有哪些特产

兰竹荔枝为地理标志证明商标。兰竹荔枝，简称兰竹，是荔枝的一个品种。这个品种在福建省荔枝产区均有种植，主要分布在漳州市一带。在龙海市九湖镇，该品种种植面积较广，使该地有“荔枝海”之称。该品种果实一般于6月下旬成熟，为中熟品种；除了用作鲜食，还有其他用途，例如酿酒。1993年，该品种获中国农业博览会铜奖。

兰竹荔枝是荔枝的一个品种，主产于福建漳州，栽培历史较长。在龙海市九湖镇，其栽培历史已达500多年；当地还保存一株500多年生的老荔枝树，年产量保持在600公斤以上，被称为“荔枝王”。该品种为中熟品种，6月下旬成熟，成熟后主要用于鲜食，亦可焙干、酿酒。[1-2]

果实特征

兰竹荔枝果大，呈心脏形，单果重23~30克，果皮龟裂隆起，缝合线明显。果皮鲜红的称红皮兰竹，果皮红绿者称青皮兰竹。果肉厚，乳白色，味甜带微酸，有香气，焦核率高，可食部分占78%。[1-2]

生长特性

植株生长

兰竹荔枝定植以来，生长快、长势旺，3年生树高、冠径都达170cm以上。前期树高大于冠径，后期冠径增长加快，限制了树高的过分增长，增大了结果面积。[3]

果实发育

兰竹荔枝（图2）

[4]兰竹荔枝果实发育全过程需72~76天。果实发育过程可分明显的三个阶段：第一阶段为胚和果皮发育阶段，第二阶段为种子迅速生长阶段，第三阶段为果肉迅速生长和果实成熟阶段。

在果实发育过程中有3次落果高峰：第一次落果高峰出现在4月底到5月初，果实如绿豆大小时，原因是授粉受精不良和养分供应不足；第二次落果高峰大约出现在5月底到6月初之间，当果肉生长包过核的一半，果实达到固定大小的三分之一左右时，原因与病虫为害、营养供应和气候条件有关；第三次落果高峰集中在采收前5~7天内，原因包括病虫为害、雨水过多等。[3]

生长环境

兰竹荔枝在年平均气温19~35℃、1月均温9~12℃，绝对最低温大于0℃的地方都能良好生长和结果。[3]

地理分布

兰竹荔枝在福建省荔枝产区均有种植，主要分布在漳州市[5]一带。根据相关网站2007年发布的介绍，在龙海县（后改龙海市）九湖镇，这个品种种植面积达1.2万亩。[1]

除福建省外，其他省份也有引种，如贵州省[3]、广东省（例如增城市）[2]等。

增城甜岩荔枝（区域品牌）-增城区农产品推广中心

品质特色

增城甜岩荔枝，该品种是优稀荔枝品种，以肉质特别爽脆，肉色晶莹洁白，口感清香著名。在增城有过百年栽培历史，6月中、下旬果熟。

    又名落塘蒲，为广东著名的荔枝品种之一，茂名、高州栽培历史悠久。花枝细小，果大，平均单果重28.0--31.1克，近园形或倒卵形，果形整齐美观，果顶浑园或钝，果肩一边高，一边平阔，果梗粗直。果皮薄，色淡红，果肉厚，白腊色，清甜多汁，种子较小，多不飽满。可食率77.1--82.5克，可溶性固形物19.8--20.5%，100ml果汁中含维生素C 45.5--60.3毫克，酸0.159--0.34克，品质优良，6月上旬成熟。妃子笑荔枝最大的优点就是有二次花期，当第一次花抽齐，从花穗基部剪去，又可抽第二次花穗，且比第一次更好，可避开不良的天气，仍能夺得高产。( 高州)

麻园荔枝是三月红早果，农历四月的中下旬成熟。因为她上市早，肉质好，果子大，味道甜而深受群众的喜欢。

采食麻园荔枝，江门民间生中寻熟，熟中寻生。就是说，当一株荔枝的果子大多数是“生”（还没完全成熟）的时候，要找少量已先行成熟的荔枝来吃；当一株荔枝的果子大多数成熟时，就要找那些还是绿色的、或者绿中带红的果子来吃。

关于麻园荔枝，当地流传过去，每当麻园荔枝成熟时，古兜山上一只-千年成精的大猿猴总要到麻园村偷果子吃，把荔枝全部吃光，村民深受其害。麻园村有一位勤劳、聪明、勇敢的少女叫绿翘，她历尽艰险，到圭峰山龙潭取来仙水，倒在麻园附近的小河和山溪中，村民以后用这种仙水浇灌荔枝，荔枝生长很快，每年三月就提早成熟了。古兜山上那只馋嘴的猿猴精知道此事后，它也提前行动，第二年三月就提前来到麻园偷荔枝吃。还是绿翘挺身而出，带领麻园村的乡亲们用铜币击毙了猿猴精，除掉了一害。传说现在西江中的孤岛古猿洲，就是那只被击毙的猿猴精的尸体所化，而击毙猿猴精的那枚铜币跌落在麻园村中心地带变成了今天的钱山。

如今，广东地区每年夏天上市的荔枝琳琅满目，江门市民不再单一选择麻园荔枝来吃了。而麻园村位于江海区城区所在地，早已成为高楼林立、工厂遍布、外来人口密集的城中村，所以麻园荔枝也离我们越来越远了。

无核荔枝是桥头镇荔枝研究会专家王廷标的研究成果，经省有关专家鉴定，具有先进的科学性和应用价值。1997年5月，海南陆桥集团有限公司下属农牧开发有限公司与澄迈县桥头荔枝研究会合作，在桥头镇创办了陆桥花果山庄。目前种植面积达3000亩，于2000年开花结果。无核荔枝具有色、香、味皆美的特点，是荔枝中的精品。该公司计划三年内扩大种植面积达3万亩。

古凤荔枝以其“核小肉厚，蜜味清甜”为著称，年产1800多吨，适于鲜食和加工，供不应求。另二种稀品种为江口荔枝和沙头生态迟熟荔枝，分别产于藤县太平镇江口村和苍梧沙头镇，由于比其它荔枝迟熟7-10天，因而更显珍贵。

荔枝的优良品种，古称南方珍果。产于新地、大坡、林水、广平、人和、沙头等镇。其品种有：糯米荔、胭脂红、鸡心荔、状元红、玉绣球、黑叶荔、丁香荔等。尤以原林水乡古凤村产的黑叶荔远近驰名，据《广西荔枝志》品种鉴定，“古凤荔枝”属“禾荔”，为古凤人的祖先在明洪武九年（1376年）从广东迁来引入种植的，已有600多年历史，果大皮薄肉厚、肉质爽滑，核细、清甜、且含蛋白质、脂肪、磷、铁和维生素等，一贯被视为珍贵的滋补品，可治脾虚久泻、哮喘、胃病腹寒、疝气痛等症。荔枝除鲜食外，还可以加工成荔枝干、糖水荔枝罐头。明代诗人董传策曾用“铁树婆娑落子红，方苞剥出水晶龙；炎荒正惹长卿喝，却啖琼浆半洗空”的诗名来称颂古凤荔枝。

白糖罂荔枝为地理标志保护产品。白糖罂又名蜂糖罂，主产广东省茂名市的高州、电白，是广东省早熟的优质品种。叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克,果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0--79.2%，可溶性固形物17.7--19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等。是茂市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。( 高州)

白糖罂荔枝，简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂、中华红。该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地，约有二、三百年栽培历史。

白糖罂荔枝叶片薄，边缘有皱纹 ，叶色较淡，2月中旬开花，5月下旬成熟上市。一般植后3年可挂果，较丰产稳产。果穗成球，单果重21--34克，果歪形或短歪心形，果顶浑园，果肩一边平一边斜，果皮薄，鲜红色，龟裂片部份平滑，果肉白腊色，肉质清甜，汁多，肉厚核小，种子中大，也有小核，可食率70.0--79.2%，可溶性固形物17.7--19.5%，100ml果汁中含维生素C 17.7毫克，酸 0.05克，品质上等。是茂名市大面积推广种植的品种之一。白糖罂在第三届农业博览会荣获“优质名牌产品”称号。

    又名乌叶，是茂名市普遍栽培的品种，茂名市几百年老树很多，其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市，较丰产稳产。花穗长而大，花枝疏散，果中等大，平均单果重16.1--23.0克，卵园形或歪心形，果顶浑园或钝，果肩平或微耸，果梗较大。果皮暗红色，薄而韧。果肉乳白色，肉质软滑多汁，甜香可口。种子大而飽满，可食率63.5--73.3%，可溶性固形物16.5--20.0%，100ml果汁中含维生素C 22.31--45.76毫克，酸0.37--0.39克，品质中上。可鲜食，干制和制罐头，是较适合加工的荔枝品种，也是茂名市大面积推广种植的品种之一 。( 高州)

福建种植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之风，一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。

清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“谁把芳名挂齿牙，方红陈紫总堪垮，林间玉酝滋甘露，尘外仙罗散彩霞。厚味由来高两粤，异香此际压三巴，莆中尤是闽中最，乌石山前有几家。”此外，在荔乡莆田，据廖必琦记载，在他祖先庄园里曾发现奇特的品种，肉呈绿色而味甘。廖又咏诗赞曰：“有宋芳名何可当，吾家荔枝自成庄，君谟此日如增谱，记取新诗入锦囊。”诗中叹惜蔡襄(字君谟)当时作《荔枝谱》时没有记载这个品种。


荔枝树有着极强的生命力，能活数百甚至上千年，福建各地至今还保存不少历尽沧桑的古荔枝，其中最为著名的当数莆田城内宋氏宗祠庭院中的“宋家香”，距今已有一千多年的历史，依然年年结果，核小肉厚，蒂实皆香。