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猪血丸子湖南邵阳隆回特产 正宗湖南邵阳农村土特产猪血丸子

当前位置:51特产网猪血丸子湖南邵阳隆回特产 正宗湖南邵阳农村土特产猪血丸子更新时间:2024-05-08 03:30:41

一. 湖南省 邵阳市 绥宁 薏米

薏米是湖南,又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。薏米是湖南有名的,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粉刺、粗糙等都有良好疗效。

文化:

传说一

薏仁是一味传统的美肌艳肤食物,也是常用的治病良药。其味甘淡性寒,具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效,为治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑等损容皮肤病的首选药物。其美肤悦色由来已久,颇受医家和女性的青睐。相传古代有一位长了赘疣的妇女,在给当郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)时,因常偷偷品尝此酒,天长日久,不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了,就连脸上的皱纹也没有了,显得十分年青,后来苡仁酒美容一直流传至今。

传说二

还有一个传说,古代一位富翁家的千金小姐,不知何因,皮肤没有弹性,粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲,员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥,可除此疾,于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥,又用100g净苡仁米煎水给小姐当茶饮。半年后,小姐皮肤光滑如珠,细腻如玉,光彩照人!

功效:

1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首

民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。

二. 湖南省 邵阳市 隆回 隆回龙牙百合

隆回龙牙百合为地理标志保护产品。隆回龙牙百合为地理标志证明商标。隆回是“龙牙百合”种植最适区,以其优良品质著名全国, 年种植面积稳定在6000亩左右, 年产百合干3000吨左右,产值1.05亿元。

地域范围

龙牙百合是隆回县传统名牌产品,生产已有200多年的栽培历史,邵阳乡土志载称,“百合邵阳出者,特大而肥美”。隆回原为邵阳西区八方一镇地域,是百合传统产地。

特定品质

隆回龙牙百合以其干品瓣形肥大微弯,色泽洁白至宝黄,形似龙牙而著称。

三. 湖南省 邵阳市 武冈 武冈卤菜

武冈卤菜为地理标志证明商标。卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。

卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。

武冈卤菜已开发出多种产品。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列;有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列;有卤蛋系列。各类产品工艺精制,包装大方,卫生达标,味道可口,营养搭配合理,食用后能促进消化,增进身体健康。到过武冈的客人,都想品尝武冈卤菜。

一方水土,成一方特色。武冈卤菜是武冈食文化的特色之一,武冈卤莱已成为经济发展的新兴产业,产品远销长沙、深圳、广州、上海、武汉、北京等地和日本、美国等国。

武冈位于湖南省西南部,雪峰山东麓,地处邵阳市西南五县(市)中心,是全国的商品粮生产基地,素有 “卤菜之乡”、“铜鹅之乡”的美誉。武冈卤菜历史文化源远流长,曾是明、清两代皇家贡品。武冈铜鹅肉质鲜嫩细腻,被誉为“世之名鹅”,曾载入《湖南家禽家畜品种志》,并与宁乡猪、洞庭湘莲一同列为湖南农业三宝。2007年元月,在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都”,全国政协副主席孙孚凌亲自题词并授牌。武冈卤菜特色产业已有近千年发展史,一系列卤制品地国际、国内已经有一定份额。

在明清两代被列为宫廷贡品,两千多年来一直都是待字闺中的秀女,近年来由于党和政府的关心,武冈卤菜才逐渐从深闺中走出,把她的独特韵味呈现在世人面前。而武冈卤菜却又是沦落红尘的风尘女子,在武冈这个小城里埋没了她的百年尊贵,昔日宫廷的尊荣,如今却在街头苟延残喘,就如千里之马“辱于奴隶人之手,骈死于槽枥之间”,而今我们最大的心愿就是让她回到属于她的地方各大酒店、高级餐厅,让她的千年风味,百年辉煌不至于湮没于武冈这个小城。

武冈卤菜的工艺

1.武冈卤菜采用二十多味名贵药材,用卤鼎熬制成卤水,将原料反复浸煮,凉干而成,属“药卤”,武冈卤菜常卤常鲜,越卤越香,回味无穷,这是其他任何卤菜不可比拟的,中国烹饪协会美食营养专业委员会对“武冈卤菜”菜品品质及营养的专家评审报告显示,“武冈卤菜”卤制原料成份所示药物,均为温热芳香挥发油之类,作为药材具有温热散寒,有治疗里寒症,暖胃,杀虫止呕,止泻等功效。“武冈卤菜”富含人体必须的优质蛋白质、维生素A、D和多种人体所需的微量元素。而且“武冈卤菜”少盐、少油、少糖、符合合理膳食原则,有利于身体健康,武冈卤菜味道纯正,质地筋道、耐人寻味。武冈卤菜配方中的中草药本身具有防腐能力,不需要任何色素和食品添加剂,其成品色美味香,口感独特,回味无穷,长期食用,有生津止渴,健胃开脾,养颜护肤,延年益寿之功效。

2.武冈卤菜着色是用焦糖溶液,也就是将白砂糖炒至熔化后加水制作而成,不使用任何色素和食品添加剂,这种传统工艺从秦朝延续至今,业内一直保持着这种传统,故黑色或褐色一直都是武冈卤菜的本色。

3.武冈卤菜工艺复杂,其他的卤菜都是一次做成,而武冈卤菜却要卤制五遍以上,而且卤制次数越多,味道越纯正,各种原材料在经过多次卤制脱水后,重量减少50%到70%,故而武冈卤菜价位较高,在明清两代曾被列为贡品,属宫廷御膳。

武冈作为中国卤菜之都,武冈卤菜地理标志产品的获批和武冈卤菜地方标准的制定推动了武冈卤菜产业发展,并成功进入湘西开发重点项目行列,大力扩展了产业规模,目前全市仅卤制食品加工就拥有初具规模的大小加工企业、作坊136家,其中投资5000万元以上的1家、投资2000万元以上的企业13家,个体生产经营户122家,卤菜行业从业人员8000人,武冈卤菜总产值由2005年的8000万元攀升至2008年的3.5亿元,2008年卤菜生产能力已逾5000吨。

2007年,华鹏新厂建成,福元、法新豆腐、亚太等企业新建生产线相继立项并建设。2007年,湘西南5省最大的豆制品生产线落户武冈并于当年10月投入生产,2008年3月10日,一辆满载武冈卤菜的绿色邮车满载着邵阳人民对1的关注和对数千位与会代表、委员 的问候驶入北京,将各式武冈精品卤菜送到了各代表团的驻地,送到了各位代表、委员手中。借助两会的春风,具有悠久饮食文化底蕴的武冈卤菜香飘全国各地。

目前,武冈卤菜已远销北京、上海、广东、广西、香港等各地,并于2009年成功打入美国及东南亚市场。当前,武冈卤菜正按照“三年打基础、六年上台阶”的发展目标,即从2007年~2009年,集中进行卤菜开发和卤菜城等基础设施建设,到2009年全市卤菜产业总产值达到5个亿;再经过3年努力,把卤菜产业发展成为武冈的主导产业、湘西南乃至湖南的特色产业,把武冈建成海内外有名的卤菜之都。

四. 湖南省 邵阳市 武冈 封坛三红

冬季时令,武冈民间将佐以红米的鱼、肉、小肠腌制好,食时,将红鱼、红肉、红肠蒸熟或煎熟,装盘成形,撒上辣椒粉即可。

五. 湖南省 邵阳市 城步 城步番茄

城步番茄是湖南省邵阳市城步县的。“南山顶”牌番茄产品获得中国绿色食品认证,城步已成为全国番茄标准化生产基地县。

城步苗族自治县因地制宜加快高山蔬菜的发展。全县建立绿色食品、无公害蔬菜生产基地12个,供港蔬菜基地4个,蔬菜年总产值3亿余元。生产的西红柿、红茄畅销境内外。

六. 湖南省 邵阳市 武冈 绵羊尾

绵羊尾是武冈流传久远的一道菜品,以适量肥肉、面粉、生粉等食材为主,制作工艺精细,成品形如绵羊尾巴,故称“绵羊尾”。

七. 湖南省 邵阳市 新宁 崀山脐橙

崀山脐橙为农产品地理标志产品。

地域范围

崀山脐橙地域范围为湖南省新宁县境内的水庙镇、飞仙桥乡、崀山镇、金石镇、万塘乡、白沙镇、黄龙镇、清江桥乡、高桥镇、安山乡、马头桥乡、丰田乡、回龙镇、巡田乡、一渡水乡、靖位乡,经度为东经110°28ˊ53"-111°18ˊ34",纬度为北纬26°13ˊ06"-26°55ˊ21",海拔高度为230-550米的范围内。生产面积16660公顷,年产量150000吨,年销售收入30000万元。

自然生态环境和人文历史因素

(1)土壤地貌情况:崀山脐橙地域范围内为丘陵山区,土壤以红、黄壤为主,部分为紫色土,pH值在5.5-7.0范围内,土层深厚,土壤肥沃。

(2)水文情况:崀山脐橙地域范围内森林密布,溪流纵横,扶夷江贯穿其中,水资源丰富,江水、溪水清沏见底,水质达生产绿色食品标准。

(3)气候情况:崀山脐橙地域范围内属中亚热带季风性湿润气候区,兼具山地气候特色,年平均温度17.6-18.0℃,绝对最低温度不低于-5.0℃,1月平均温度≥5℃。年日照1200-1600小时,≥10℃的年积温5500℃以上,无霜期不低于289天。空气相对湿度小于84%,年降雨量1300mm以上。

(4)人文历史情况:明万历版《新宁县志》土产篇已有新宁县栽培柑橘的记载,1976年在水庙镇水庙村、高桥镇长坪村、回龙镇龙口里一带发现有40余亩野生宜昌橙群落,证明新宁种植柑橘历史久远。1943年县斗光农校开

始引种脐橙和温州蜜柑,1965-1966年温州蜜柑大发展,面积达到11130亩,年产柑橘723吨,第二个大发展为1978-1989年,面积达到10万亩,年产柑橘4万吨,其中脐橙1万吨;第三个大发展是1999年-现在,大力调整柑橘结构,以发展脐橙为主,现以形成脐橙22万亩,蜜柑3.6万亩,年产柑橘15万吨,其中脐橙13万吨的生产规模。1978年11月国家农林部和全国供销总社联合批准新宁县为全国100个柑橘生产基地县之一;1979年10月国家外贸部和农业部联合批准新宁为全国4个脐橙出口基地县之一;2002年农业部批准新宁为赣南-湘南-桂北柑橘优势区域脐橙生产重点县。

生产技术要求

(1)

产地选择:

土壤条件:土壤质地良好,疏松肥沃,有机质含量在1.5%以上,土层深厚,活土层在80cm以上,地下水位1.2m以下。土壤母质以冲积土、紫色页岩、板页岩、砂砾岩为宜。土壤环境质量符合T/T391-2000绿色食品产地环境技术条件之规定。

水质:按NY/T-391-2000绿色食品产地环境技术条件4.2农田灌溉水质要求执行。

大气质量:崀山脐橙产地环境空气质量应符合NT/T391-2000绿色食品产地环境技术条件4.1空气环境质量要求。

地形地势:海拔高度控制在500m以下,坡度30°以内。坡度在5°以上的山地,建园时要修建成水平梯地。平地建园要建好排水系统,以免园内积水和地下水位过高。

(2)品种选择:崀山脐橙品种为崀丰脐橙、纽荷尔、奈维林娜、卡拉卡拉脐橙等,崀丰脐橙系新宁县从日系华盛顿脐橙中选育出的地方良种,纽荷尔、奈维林娜、卡拉卡拉脐橙引自美国、西班牙。

(3)生产过程管理:

A、施肥:a、施肥原则应充分满足脐橙对各种营养元素的需求,确保

有机质的含量;以有机肥为主,大力倡导使用多元复合肥、生物肥和微生物肥,合理施用化学肥料。b、肥料种类和质量施肥严格按《绿色食品肥料使用准则》(NY/T394-2000)进行。除NY/T394-2000的4.2中的肥料种类不够满足生产需要,允许按5.2.2和5.2.3的要求使用化学肥料(氮、磷、钾)。c、化肥必须与有机肥、复合微生物肥配合使用,有机氮与无机氮之比不超过1:1;最后一次追肥必须在收获前30天进行。d、有机肥料:堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、饼肥、作物秸秆等。人畜粪尿等需经50℃以上高温发酵10天以上。e、微生物肥料:根瘤菌、固氮菌、磷细菌、钾细菌、硅酸盐细菌、复合菌、放线菌等肥料,微生物肥料中有效活菌的数量必须符合国家农业部发布的微生物肥料质量标准,并不含有害杂菌。f、有机复合肥:生物有机肥。g、无机(矿质)肥料:矿物钾肥、硫酸钾、矿物磷肥(磷矿粉)、钙镁磷肥、石灰、骨粉(粉状磷肥)。无机肥料中不得含氯、钠等离子。h、叶面肥:微量元素肥料、海洋生物提取物、腐殖酸、氨基酸、植物生长辅助物质(芸苔素等),使用的叶面肥必须是已在农业部登记注册的。

化学肥料应限制使用,有机氮肥与无机氮肥之比以1∶1为宜,约1000kg厩肥加入尿素10kg或磷酸二铵20kg,也可配合施用复合生物肥料60kg,采果前30天严禁使用化肥。慎用城市垃圾肥料,城市垃圾使用前必须清除金属、橡胶、塑料、砖瓦、石块等杂物,并不含重金属和有害有毒物质,经无害化处理达到国家标准后方可使用。

B、施药:使用农药时,应遵守《绿色食品农药使用准则》(NY/T393-2000)。a.应选用准则中列出的低毒农药和中等毒性农药。b.严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的农药。c.各种有机合成农药(含A级绿色食品生产资料农药类的有机合成产品)在一种作物的生长期内只允许使用一次。d、严格按照GB4285、GB8321.l、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5、GB8321.6的要求控制

施药量与安全间隔期。d、有机合成农药在农产品中的最终残留应符合GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、Ch83215、GB8321.6的最高残留限量(MRL)要求。e、严禁使用高毒高残留农药防治贮藏期病虫害。f、严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。

(4)产品采收及产后处理:

A、采前准备:采收前30天应停止喷洒农药,遵守农药安全使用标准,以保证果品中无残留或不超标,采果前30天少用或不用化肥做追肥,确保果品不变味。正确估计当年的产量,制订好采果计划,准备好采收、包装和运输工具。采果人员在采果前还需剪去指甲,不喝酒。

B、适时采收:根据脐橙应市要求可以分为完熟采收及贮运采收两种标准。鲜销果提倡完熟采收,完熟采收要求果实外观内质各项指标均达到该品种固有的品质状态。贮运果实的采收应在果实未完全成熟时采收,一般在果实着色8.5成左右即采下。这种果较耐贮运,可贮放一段时间后上市,以调节果品的货架期。采收期应根据不同品种、不同砧木、不同海拔高度和不同用途来具体确定,我县纽荷尔和奈维林纳脐橙采收期一般年份为11月中、下旬,崀丰脐橙在11月下旬至12月上旬采收。采收时间应在晴天露水干后进行,凡遇风霜、雨天、雾天不采收,大风、大雨后应隔两天采收。

C、采收方法:选黄留青,先外后内,先下后上依次分批采收。一果两剪采下,第一剪留长梗剪下,第二剪齐果蒂剪平。采果时不可吸烟,不可攀枝拉果,禁止强拉硬扯,果实必须轻拿、轻放,避免伤果影响贮藏及销售。伤果、畸形果、病虫果等必须另外放置,枯枝杂物不要混在其中。采下的果实不准随地堆放,更不准日晒雨淋。采果筐应用专用塑料筐,如用其它筐(篓),内应垫棕皮和棉布,以免损伤果皮。汽车装载应适度,以八至九成满为宜,轻装轻放,运输途中应尽量避免果实受到大的震动而造成机械损伤,影响品质。

D、采后处理:

a、保鲜:防腐保鲜处理脐橙采摘后的当天,最好边采收边浸果。将脐橙浸入配制好的防腐保鲜药液中1分钟左右,取出凉干。药液配方一:百可

得5克+扑霉灵5毫升+2.4-D2克,兑水5-7.5公斤,浸果1分钟;配方二:百可得5克+万利得5毫升+2.4-D2克,兑水5-7.5公斤,浸果1分钟。

b、预贮经防腐保鲜处理的脐橙要放在通风库房内预贮,一般预贮5-7天,以果皮充分凉干、果实失重3-5%为度,贮藏时间长的脐橙预贮时间相对要长些。

c、分级:要求同批次同级果大小误差不超过5mm,缺陷果不超过2%。人工分级:利用分级板进行分级,操作人员指甲须剪平,并戴好纱手套,果实要拿端正,漏果时不能加压力,自由漏下,用手接住,轻放入箱,不能跌伤果实。分级后的果实,要分级堆放,不能混乱。机械分级:工艺流程:原料——漂洗(加杀菌防腐剂)——清洁剂洗刷——清水——擦洗(干)——涂蜡——抛光——选果——分级——装箱——成品。

d、单果套保鲜袋:分级后的脐橙用聚乙烯薄膜袋单果包装,装入贮藏用的木条箱或竹篓等容器。

e、入库堆码:装好箱的脐橙入库堆码8-10层,按品字型码放,堆放贮藏箱要离墙壁20厘米以上,要留有足够的通道便于操作和管理。库容量每立方米放脐橙200公斤左右。

(5)生产记录要求:生产单位对施肥、施药等农事操作要及时准确记录,建立生产档案。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

(1)外在感官特征:崀丰脐橙果实圆球或倒卵形,果形指数0.99-1.05,单果重220-296克,色泽橙黄或橙红,油胞中等,多为闭脐。

纽荷尔脐橙果实椭圆形至长椭圆形,较大,单果重220-305克,果面光滑,果色橙红,多为闭脐。

奈维林娜(Navelina),果实椭圆形或长倒卵形,较大,单果重200-230克,果顶部圆钝,基部较窄,常有小沟纹,果色橙红或深橙色,较光滑,果皮较薄。

(2)内在品质指标:崀丰脐橙囊瓣肾形,10-12瓣,果心中大,半充实。可食部分71.0-77.8%。汁胞脆嫩,可溶性固形物11.5-13.5%,风味浓,甜酸

适口,有香气,品质上等。果实耐贮藏性好,在常温条件下,可贮藏至次年3-4月,而风味不减。

纽荷尔脐橙果肉细嫩而脆,化渣,汁多,可食率73%-75%,果汁率49%左右,可溶性固形物12%-13.5%;每100毫升糖含量8.5-10.5克,酸含量0.6-0.9克,维生素C含量50.3毫克,品质上乘。

奈维林纳脐橙肉质脆嫩化渣,风味浓甜,可食率78%-80%,果汁率51%,可溶性固形物11%-13%;每100毫升糖含量8-9克,酸含量0.6-0.7克,维生素C含量48毫克,果实11月中、下旬成熟,较耐贮藏。

(3)安全要求:崀山脐橙安全要求要符合绿色食品要求,严格按绿色食品标准生产。

包装标识等相关规定

脐橙包装厂或包装场地应通风、防潮、防晒、防雨,温度5-20℃,相对湿度60-80%,干净整洁,无污染物,不能存放有毒、有异味物品。

(1)标志:包装箱上应有崀山脐橙地理标志,具体标注按有关规定执行。包装箱上应标明产品名称、数量、产地、包装日期、保存期、生产单位、储存注意事项等内容。字迹应清晰、完整、勿错。在标签上标注崀山脐橙地理标志、产品名称、数量、果实横径或果实重量、产地、包装日期、保存期、生产单位、执行标准代号等内容。

(2)包装:包装材料应清洁,质地细致柔软,无污染。果品装箱应排列整齐,内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。果箱用瓦楞纸箱,提倡采用套装设计,力求外形美观,形式多样,搬运方便,结构牢固,抗压力强,且干燥,无霉变、虫蛀、污染等。每批次包装纸箱规格应做到一致,每箱净重不超过10kg,或按客户要求包装。同一箱内,只准装同一品种,同一等级的果实。

(3)运输:运输应做到快装、快运、快卸。严禁日晒雨淋,装卸、搬运时要轻拿轻放,严禁乱丢乱掷,严禁与有毒有害物品接触。运输工具的装运舱应清洁、干燥、无异味。长途运输宜采用冷藏运输工具,最适温度3-5℃。

(4)贮存:a、常温贮存,期间的温度控制在5-10℃,相对湿度为85-90%,

昼夜温差应控制在极可能小的范围内,为防止冷库内积累过多的二氧化碳和其它有害气体,每天应在气温适宜时通风换气,保持二氧化碳在1%、氧含量在17-19%的适宜范围内。贮存到翌年三月底,总损耗量应在9%以内,其中烂耗不超过3%,干耗不超过6%,可溶性固形物含量不低于10%,果实饱满,色鲜蒂绿,汁液丰富,味浓香甜。b、气调冷库贮存,应经2-3天预冷,库内最终温度达到6-8℃,相对湿度在85-90%,气体成分调节到最佳状态。

八. 湖南省 邵阳市 洞口县 土猪

土猪

土猪瘦肉率不到50%,“洋”猪肉虽不香,但瘦肉率高达70%,比“土”猪高约10%,而土猪生产水平却低,肉质方面土种猪有着得天独厚的优势,土猪资源面临流失危险,猪市场上难觅踪迹。

土猪肉嫩,吃起来鲜。山里人都不买人工饲料,从不用肥猪粉催肥、瘦肉精增加瘦肉,也不从用什么添加剂、化工浓缩饲料,而是用自家地里种的苞谷和野菜喂养。这样养出的猪肉自然香味、甜味纯正,是名副其实的绿色食品。

九. 湖南省 邵阳市 隆回 宝庆辣椒

宝庆辣椒

宝庆辣椒品种繁多,最负盛名的是朝天椒,被列为全国六个辣椒优良品种之一。

宝庆朝天椒的特点是果型细长,果皮较薄,表面光滑,种子粒小,辣味浓,有很高的营养价值。每100g红辣椒中,含维生素C达15-20mg,居蔬菜之冠,还含有丰富的维生素D和胡萝卜素,以及蛋白质、铁、钙、脂肪等。宝庆辣椒香辣可口,是调味佳品,又是一味温中散寒的良药,有驱风、行血、散寒、解郁、导滞、开胃的功效。

十. 湖南省 邵阳市 城步 边溪葡萄

边溪生态葡萄园占地面积40亩,主要培育的葡萄有夏黑、醉金香、比昂扣等6个品种,每亩产量1500公斤左右,在种植方面,园方利用当地得天独厚的自然条件,全部施的是有机肥,且不打农药,灌溉用水来自山上的泉水,并采取套袋无公害种植,因此葡萄成熟后颗粒饱满、皮薄多汁、甜度足、口感好,深受游客好评。

信息来源:城步政府网

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