葡萄 特产 葡萄哪个地方产的好吃

延庆葡萄为农产品地理标志产品。葡萄为延庆县一大之一。苏庄果树科技生态示范园占地千余亩，有名优葡萄、梨、李子、桃、杏，5个树种71个品种，是名副其实的“百果园”。

新鲜，刚从地里摘下来，直接就往嘴里填，还散发着泥土的气息呢，多新鲜；绿色食品，用有机肥，不用农药，不用洗就敢吃；健康，呼吸农家新鲜空气。

延庆和怀来同处延怀盆地，1958年之前同属一个县，山水相连、地缘相接、人缘相亲、地域一体、文化一脉，经济和社会文化交流历史源远流长，是京津冀区域协同发展的重要节点区域。延怀河谷产区位于首都西北门户，是世界上唯一位于国家首都的葡萄及葡萄酒产区，拥有700多年的葡萄栽培史，最早可追溯到《元史》之《耶律楚材传》。延怀河谷产区共建发展，是两县贯彻落实习近平总书记重要讲话精神、推动京津冀协同发展国家战略的具体举措，是实现两县产业一体化发展的关键支撑，也是自觉打破自家“一亩三分地”思维定式、促进两县葡萄及葡萄酒产业互补共进、提档升级的现实需要。

地域范围

延庆县位于北京西北部，八达岭长城脚下，距北京城区70公里，地处北纬40°16′-40°47′，东经115°44′-116°34′，延庆盆地北靠北京第二高峰海坨山，南依有八达岭长城的军都山，为南、北、东三面环山，西南临官厅水库的小盆地，保护区域面积1993.75平方公里。现生产面积达2万亩，2014年达6万亩。主要分布在县西部沿北山和南山的张山营镇、旧县镇、香营乡、永宁镇、八达岭镇和康庄镇等地。现年产量680万公斤，产值2856万元。

产品品质特性特征

本部分内容主要表述反映登记产品特有的品质特性特征主要包括： 1、外在感官特征：延庆葡萄果穗整齐，果粒均匀，果实着色浓艳，果粉厚，肉质脆，风味浓郁。 2、内在品质指标：葡萄采收时的可溶性固形物达16%以上。 3、质量安全要求：延庆葡萄严格按照国家农业部颁布的绿色食品标准体系和有机食品标准体系及延庆葡萄生产地区标准组织生产和管理。合理使用农业投入品，禁用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格执行农药安全间隔期，经农药残毒检测合格方可上市。

贺兰山脚下有一座新兴的"葡萄城"，堪称宁夏的"吐鲁番"，这就是宁夏的葡萄王国--玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂
葡萄是一种美味的水果。魏文帝曹丕说："南方有龙眼荔枝，宁比西国葡萄石蜜乎？"照曹丕看来，葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏令中专门讲到葡萄："中国珍果甚多,且复为葡萄说。当其朱夏涉秋，上有余属。醉酒宿醒，掩露而食，脆而不酢，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴。又酿以为酒，甘于鞠蘖善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，况亲食之邪！他方之果，宁有匹之者！"魏晋南北朝时期，皇宫御苑大种葡萄，士大夫也在园林别墅中广为种植
葡萄，还是一种补药。《本草》上说："葡萄益气强志，令人肌健，耐饥忍风寒，久事轻身延年。"葡萄还有益气补血健胃利尿等功效
葡萄用处很广，可以酿酒、制罐头、制果酱、制果汁，还可以从皮渣中提酒石酸、制白兰地，种子可榨油。特别是用葡萄酿酒，自唐太宗以后，我国内地逐渐推广，葡萄酒也成了中国名酒之一。唐代诗人王维赞颂葡萄酒的名诗："葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。"成为脍炙人口的名句。中国葡萄酒专家李华来宁夏考察后指出，贺兰山东麓适宜酿酒葡萄生长，堪称"中国的波尔多"，宁夏正在这里大力发展葡萄种植和葡萄酒酿造业。( 银川)

选用本地生产的上等茶豆和乌豆，筛选除去杂质，用清水淘洗干净，经过浸泡、发酵，然后晒干或烘干，即为成品。特点：呈颗粒状，黄褐色或黑褐色，表皮皱起象葡萄干，蛋白质含量高，营养丰富。功效：能消食化滞，开胃增食，发汗散寒，除寒平喘，并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。( 南昌)

黄岩葡萄

黄岩马鞍山的葡萄主要有三种：巨峰、滕捻、红富士。

巨峰，成熟后外皮之色红中透黑，是三种葡萄中含糖份最高的，其口味最甜。

腾捻，俗称乒乓葡萄，以其个大而名。外表与巨峰相似，但个大于巨峰。但这种葡萄的处表虽个大好看，口味却是三种中最差的，甜不如巨峰，香不及红富士，肉质松而口味淡。

红富士，外皮青绿色，成熟后其中一小部分显粉红色或黄绿色。这种葡萄肉质实而口味浓，葡萄香气最明显，酸甜适口，口味最佳。

福安巨峰葡萄为农产品地理标志产品。福安巨峰葡萄是福建省宁德市福安市的。福安已成为我国南方重要的葡萄产区，目前，巨峰葡萄面积达5万亩，产量5.6万吨，产量和面积占福建省的60%，是海峡西岸、东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县(市)级葡萄生产基地。“福安巨峰葡萄”获得国家农产品地理标志称号。

巨峰葡萄属中熟类品种，该品种属四倍体。穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。

上世纪八十年代，福安引种巨峰葡萄取得成功，打破了南方不适合种植葡萄的神话。经过30年的发展福安成为我国东南沿海最大的葡萄生产基地，被誉为“南国葡萄之乡”。目前全市葡萄面积5万亩，葡萄鲜果产量5.6万吨，产值近5亿元，惠及130个行政村、2万户、15万人口，已经成为当地农民增收致富的重要产业。

福安地理条件独特，属亚热带海洋性气候，7月份昼夜温差大，有利于葡萄糖分积累和果皮着色，栽培技术独特，所产的巨峰葡萄商品性能好。曾获得“中华人民共和国农产品地理标志” 、“南国葡萄之乡” 和2011年全国优质葡萄评比金奖等荣誉称号。

根据农业部《农产品地理标志管理办法》规定，并经过初审、专家评审和公示，日前，“福安巨峰葡萄”获得国家农产品地理标志称号，并受国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

福安巨峰葡萄种植面积4.5万亩，种植遍及全市的18个乡镇，是“全国优质葡萄生产基地”。福安巨峰葡萄地域保护范围为赛江流域（东经119°36′31″至119°46′19″东西宽16公里，北纬26°48′13″至27°06′54″南北长34公里，面积544平方公里）的赛岐镇、甘棠镇、下白石镇、溪柄镇、城阳镇、湾坞镇、松罗乡、坂中畲族乡8个乡镇。现有葡萄面积近3.1万亩，产量4.2万吨，产值2.9亿元，是我国南方、海峡西岸、东南沿海面积最大、生产规范的县市级葡萄生产基地。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：福安巨峰葡萄果穗圆锥形或长圆锥形，果穗重350～450克，果粒大，粒重10～12克，色泽紫红、黑紫色，果粉厚，肉质紧、汁多、松紧适度，酸甜适中，草莓香味浓。 2、内在品质特征：总酸≤0.5%，维生素C mg/100g 20.0-30.0，可溶性固形物17.5-21%。 3、质量安全要求：执行NY5086－2005《无公害食品落叶浆果类果品》相关规定。

美国康科特葡萄：美洲土生种葡萄族群中，最有名的莫过于康科特葡萄了。康科特葡萄不仅在美国广泛种植，在北美各个国家都有种植，而且被大量出口和加工。一般而言，这些葡萄是用来制造葡萄果汁或果冻，而不是用来酿酒的。

“滨珠”葡萄

温岭市滨海镇葡萄产销专业合作社生产经营的“滨珠”牌葡萄，是合作社利用当地特有的水土条件和气候特征，采用国内独创的连栋大棚栽培技术的优质果品。品种主要为欧美杂交种的巨峰、藤稔，欧亚种（提子）的京玉、红地球、美人指等，品种均经多年的改良与适应性栽培。

基地规模5000亩，主要分布在水气土壤环境好、远离污染的五一塘、团结塘、东风塘等地，并采用绿色果品栽培技术，所产果品外形美观，着色好，风味特佳，可溶性固形物含量高，为国内同类果品中的精品。2005年9月滨珠牌葡萄获浙江省名牌产品称号。

永宁红提葡萄是宁夏回族自治区银川市永宁县的。永宁县的晚熟红提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。

永宁县地区土质为淡灰钙土，质地以沙壤为主，有效土层厚15—80厘米，有效积温3300℃，日照时间长，昼夜温差大，年降水量202毫米，蒸发量1400—2600毫米，非常利于葡萄的生产，特别表现在葡萄糖分的积累，浆果的着色，特殊的地理环境与气候能够生产出品质一流的葡萄。

红提葡萄，红地球，俗称美国红提、大红球、晚红，欧亚种，1987年从美国引入。1996年引种宁夏，永宁县1996年引入，现已发展露地栽培面积1500亩，温室栽培1500亩。

永宁县的晚熟红提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。在2010年12月4日召开的“全国设施葡萄科技研讨会”上，永宁县红提葡萄喜获“全国设施晚熟葡萄”评比金奖。

兴安葡萄为农产品地理标志产品。广西兴安县以盛产葡萄出名.

兴安县从上世纪80年代中期开始引种巨峰葡萄品种，经过20多年的摸索、实践、总结，打造出了一个标准化生产、规模化经营的葡萄产业，2004年、2007年兴安巨峰葡萄两次获得“广西农产品名牌新产品”称号，2008年6月，兴安被中国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”。目前，兴安葡萄品种齐全，种植技术先进，葡萄种植面积达10万亩，总产量11.2万吨，年产值6.62亿元，兴安因此享有“南方吐鲁番”之美誉。

喀什是葡萄的盛产地之一，除城郊有大面积的葡萄园外，家家庭院一般都种植葡萄。喀什葡萄约有50多个品种，风味各异。葡萄除鲜食外，还可以晾干、制成罐头等。当地果农有着丰富高超的葡萄保鲜技术，一年四季几乎都可以吃上新鲜葡萄。( 喀什)