平凉特产能送的 平凉特产有哪些值得购买

凉拌核桃花

华亭凉拌核桃花:春天核桃树开花后,将脱落的核桃花捡回.晒干.食用时.将黑水淘干净.拌蒜末.葱花.香油.盐.醋.味道鲜美.是真正的黑色保健食品.实为招待嘉宾的上品。

庄浪鸡腿梨

庄浪粉条为地理标志证明商标。庄浪粉条是甘肃省平凉庄浪县的。

庄浪粉条为庄浪县传统产品，纯马铃薯制作，粉条条均，质纯，光润，有筋力，不酥不脆，味美，色亮，品质优良，耐煮不糊，保持期长，使用方便。《庄浪县志》对其品质信誉有专门记载：“洋芋（马铃薯）制成的粉条，以其质地洁白光亮、粗细均匀、柔软酥脆、多次比省、地评为优质产品，产品畅销西北各省区”。2012年9月，在全国农产品加工业投资贸易洽谈会上，“庄浪粉条”荣获金奖；2014至2015年连续两年，在第十五届、-中国绿色食品博览会上荣获“金奖”；2015年12月，庄浪水晶粉条被甘肃省农牧厅、省商务厅、省工商局、省质监局等单位评为“陇原农宝·平凉十宝”特色产品。

晓惠烧鸡源于我市崆峒区，历史悠久，风味独特，是我市着名的地方特色美食，连续三年获得全国与甘肃省交流会，金牛会金银奖等。晓惠烧鸡从1986年走街串巷贩卖，随着不断经营发展迄今为止已于平凉周边开设大小分店。在祖传秘方的基础上，精益求精，使烧鸡的色、香、味、型日臻完美，使品牌驰名各地，畅销四方。

晓惠烧鸡的制作技艺精湛，正宗成品有着四个显着特点：一是选料严格。选用本地特殊鸡种而且严格选用健康活鸡，绝对不用病、死、残鸡，以确保烧鸡的风味和质量；二是加工精细、配料合理。从宰杀到成品，要经过多种工序，严格按照传统工艺进行操作；三是风味独特。正品的烧鸡肉丝粉白，有韧劲、咸淡适中、五香浓郁、可口不腻，无论凉热食之，均余香满口；四是色泽鲜艳，造型美观。烧鸡呈浅红色，微带嫩黄，鸡体型如元宝、晶莹光鲜、诱人食欲。实为款待宾客、馈赠亲友或家人聚会品尝的佳品！

庄浪苹果为地理标志证明商标。庄浪苹果是甘肃省平凉庄浪县的。

2017年，庄浪首个地理标志证明商标----“庄浪苹果”被国家商标局核准，颁发《商标注册证书》。

2007年，庄浪苹果被中国果品流通协会评为“中华名果”；

2012年，甘肃省名优苹果鉴评会上“庄浪苹果”被评为金奖；

2015年，在“平凉市第二届赛园赛果”评选活动中，标准化示范园建设名列全市第一，苹果被组委会评为金奖。

2015年10月，成立“庄浪县土行业协会”。

2017年7月7日，“庄浪苹果”地理标志证明商标被国家商标局核准注册。

2017年，庄浪苹果种植65万亩，苹果挂果园25万亩，幼园40万亩，果品总产42万吨。

国家绿色食品苹果标准化生产基地15万亩、3750亩良好农业规范（GAP）苹果示范基地、1200亩国家苹果标准园及15个省级标准园。

庄浪马铃薯--全国名特优新农产品

做灌肠时，少不了要剩些血做血条。虽然灌肠不是家家能做得起，血条却是家家都要展览的当家菜。再穷的家过年总能杀得起一只鸡，一只鸡的鸡血。杀时因角度准确手脚麻利，竟一滴不溅地全淌在放了盐的碗里，末了还倒提着鸡让鸡往碗里滴尽生命的最后一滴血。忙着汤鸡毛掰爪皮开膛肚，入锅略涮盛在大盘奉在锅项里献灶爷，便忘了血，血却在碗里冷却成半个胡芦形的凝固物了。

次日，把鸡血用热水化成半盆水，加盐调合面，再把荞麦面或麦面倒进去，揉搓，与擀长面的一样调好，上了案板狠劲地擀，四乘六的大案板上，出－－出－－擀成一大案血面，如红色的锦锻或金丝绒摊在那里，如此红色的大面你见过吗？再切成二条韭菜合并的宽度，二??长的长度，或入水煮一下或蒸在笼里，熟了，便要见天日，这叫亮家当或家底。院子里，木车上，房檐上，窗台上，门外的土台上，或用塑料布或用席子，一摊一摊拨开让太阳晒，和夏天晒黄花一样。生人?E心这女人疯了？好端端的年成要过年了擀这么多黍面，还给人卖派啥哩？是大年三十要吃忆苦饭吗？就是自家儿女也不懂得血条是如何做成的，而我则不明白一只鸡的血竟能繁衍增长扩而大之发展出这么一大片一大片摊开来晒的带血的鸡味儿的面食，何不把那半碗血弄熟三几口吃掉了事。而城里人杀鸡谁还接鸡血，岂不叫人说你小气穷酸看不起你，如做生意对方知道你这人是吃馍馍渣的人不肯出水的人连一只鸡的鸡血都要一滴不剩地咂掉，保险不和你共事投资。但在这里谁也不会说三道四。

一个正月的早上，是家与户之间展开细长面的无声的比赛，晌午就执行暖锅子加蒸馍的食谱。暖锅中间突出的一老节，高高的如工厂烟囱形状的火筒内，架着五六根木炭火或几块石炭火。火筒周周围的深沟就是藏七八种菜的地方。这种锅子在中国各地都有，泾川用的是安口窑上烧的砂锅，一用几十年，汤汁与岁月的风尘把砂锅洗刷成漆黑色而不烂不炸，外地就多用宫廷里传出的铜锅子了，暧锅自有暖锅的香，砂暖锅似乎专是为血条而制的，平平常常的菜一经装进去，就味道全非。葫条，黄花，干豆角，萝卜干丝，全是自产的干菜，随吃随有；豆腐，粉条，再加上血条，上面再苫上一层肥肉片，灌上鸡汤，那是鲜到纯粹地步的珍肴了。软蒸馍和包子就着，一家八九口加上每日添的亲戚共十五六口人围着土炕中央的暖锅，热腾腾地吃着，若吱吱喝几盅黄酒在先，更是让泾川人的天性复原而要高呼一百次：过年万岁！没有血条也可以装暖锅，有了血条却对娃娃的童年产生非同寻常的影响力，有血条的年份，妈是无悔的，爸是无怨的，年馑是无惧的，年是无忧的。一切为了娃们高兴，高兴暖锅里有了最新的平时家家也不会有的花样，更高兴的是院里晒的太多太多的血条，证明家道不衰，敢大大方方理直气壮地和邻居小子们攀比。殊不知，这些不重视谈吐的母

亲们，既懂得养生，更懂得食补食疗，鸡汤血条暖锅里包含了多少大价钱买不来大人物食物中还缺的最好的营养啊！看血条的多寡，一眼就能看中过活的深浅，血条多且红的，就说明杀了三只五只鸡。杀一只鸡的血条同样多，只是多加了面，也有刚蒸熟就调了酸辣味那么吃的，但太费，母亲们把浪费都叫太费，都舍不得。今朝的乡?~亲们，可以放开大口吃一碗了，他们认为吃啥补啥，吃血条是比吃什么都补血的好东西，但都提醒自己，血条是一种菜，一种必不可缺的点缀，是高雅的年味，富有深深文化内涵的干菜一种。

晒干的血条放一年半载也不会发霉返潮，如果今年儿子要结婚，是早早晒了就收藏了一大口袋的，老人今年七十三或八十四，就知早晚要过白事，也准备了血条。突然遇上的事也要过，必仓促地杀十几只鸡，赶紧和来的女亲戚一起做血条，也来的及。过事是九碗菜，血条就占了三碗，汤一浇，和年味一样。的一样。有血条的碗菜和无血条的碗菜就是这事的品位规格的一个暗暗的隐喻，如看一个国家文明程度的高低，总看城市的某一角落里有没有可以传世的雕塑，或看大医院的血库前自愿献血的人有多少。

以半碗鸡血做成能摊半间房大面积的血条，被吃遍百人，被吃一月，老幼既悦了身又舒了心，营养让大家一齐补。血条的发明，使人的本性中含有的奢糜享乐挥金如土的恶性代代不会循环，使人的节俭持家以小见大的美德无穷尽地弘扬延伸。这泾川很少有人过过人参黄芪作饲料，一只鸡蛋一两银的大观园生活，其朴朴素素的茶饭年味却吃出了一个个大学生，大干部，大军官，大款，大英雄，吃出了全中国共有的民族美德中的韧，忍，爱，宽，畅，厚，?A憨的大德，勤劳是其性格，节省是其家风啊。

崇信接杏成熟早，产量高，果实个大体圆，最大单果重0.25公斤，一般10个左右一公斤。果皮橙黄有红晕，肉质肥厚细腻，汁多，味酸甜适中，离核仁甜，可食用，亦可入药。

崇信酥梨果面干净，水分大，含糖量高，香甜脆酥，先后获甘肃省名优特林果产品银奖、平凉地区第二届优质果品一等奖、平凉地区赛果赛园金奖，2001年11月，在中国国际农业博览会上，崇信砀山酥梨被授予名牌产品。

华亭麦酒

华亭麦酒盛夏炎热之时，当你喝上一碗甜而爽口的华亭麦酒，困倦和暑乏便会一扫而光，浑身上下顿觉清爽舒适，惬意无比。

华亭麦酒。又叫甜酒，乡下人直称甜醅子，是用小麦或大麦去皮熟发酵而成，其中以大麦酿制的为最好。华亭地势高寒，小麦均比其他地方种得早，收得晚，日照较长，因而华亭麦酒也就别具风味，格外醇甜幽香。华亭麦酒制作简便：以新收获的颗大粒圆麦子为原料，将麦子稍润湿去皮，然后加水入锅，用温火慢煮，刚熟即捞出，放入适量麦酒酵曲，盛入盆内捂盖严实，温度保持在15℃－20℃左右发酵，1个昼夜过后闻有甜味时，便可食用。人们习惯用开水或凉开水冲着喝，若干吃稍过量，便会使人面赤发烧，心跳加快，大有酒醉之感。