还有,在人的头皮上,分布着许多血管、神经、皮脂腺、汗腺等,梳头时不仅能除去头皮屑和油垢,而且当梳齿在头上来回轻轻划过时,能刺激神经末梢,通过大脑皮层来调节头部神经和让头部紧张的状态得以松弛,促进血液循环,使毛囊、皮脂腺、汗腺得到充分的营养。
厚街腊肠色、形、味独特,形状不同一般,呈椭圆形,紫酱色,比鸽蛋稍大,芳香可口。
厚街腊肠除了纯肉的常见品种,还有白油肠、鸭肝肠、猪肝肠等等,都很有特色。
厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制作讲究,质鲜、香醇、爽脆。现代的厚街腊肠,将传统的制作原理同现代的技术结合起来,从选料、混料、灌肠、打针眼、绑节、吊晾、烘干等整个生产过程实现无尘、无火烟及杀菌的要求,采用自动控温的远红外线烘干实现高质量的标准化生产。主产地厚街镇及市食品进出口公司、市食品公司等。
说起这厚街腊肠,还有一个传说故事。相传南宋末年,战乱不断,百姓为了避祸,纷纷逃入山中。当时厚街有个姓王的村民,把大米和碎肉拌匀,灌入肠衣中,用小绳束成一节节的,然后晒干,随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤,既可当菜又可当饭,而且非常美味。后来经过人们不断改进,就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区,东莞厚街的腊肠都是非常出名的。
而且大家在购买时还可发现一个特点,就是它一节节特别短小,几乎象一个大红枣一样,所以又叫枣肠。可能是当年那个姓王的村民为了节约又取食方便而做成这么小的吧。不过它食用起来确实非常方便,而且还有个好处,比如说你剪取几个放在饭上蒸熟时,它的香味都会包含在肠里,不会散失,等到一口咬下去时就香气满嘴,特别浓郁。
厚街腊肠除畅销港澳及东南亚一带外,还远销欧美等地,每年出口万多吨。
材料:海米50g,草菇200g,红椒一个。
调料:蚝油,盐。
做法:
1、草菇洗净去蒂切四瓣,红椒去籽切丁,海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份。
2、锅内烧热油,下蒜末和海米炒香。
3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。
4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许清汤盖盖中火焖5分钟即可(要是口味儿淡的话盐要少放或者不放)。
甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。表面红棕或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎表面有芽痕,断面中部有髓。气微,具特异的甘草甜味。
胀果甘草:根及根茎木质粗壮,有的有分枝,外皮粗糙,多灰棕或灰褐色。质坚硬,木纤维多,粉性小。根茎不定芽多而粗大。
光果甘草:根及根茎质地较坚实,有的有分枝,外皮不粗糙,多灰棕色,皮孔细而不明显。
不知当初身在河谷的林则徐是否有机会品尝过布尔哈雪克炖鱼。至少现今的游客都能享受到布尔哈雪克炖鱼。布尔哈雪克,这种野生香草,形似树叶,有一种特殊的香味。布尔哈雪克译成汉语叫椒蒿,本意也就是鱼香草。
想要吃到正宗的布尔哈雪克炖鱼,还要到察布查尔锡伯自治县境内的伊犁河畔。将鱼去鳞开膛、洗净,剁成块,下锅清炖,再加入盐和干辣椒;临出锅前加上布尔哈雪克嫩茎,文火熬炖片刻,掀开锅盖,一股清香扑鼻而来。鲜香的鱼加上布尔哈雪克的清香让人馋涎欲滴,尝一块鱼肉,鲜嫩肥美;喝一口鱼汤,回味绵长。
锡伯族风味美食布尔哈雪克炖鱼的奇特之处就在于这其中所添加的布尔哈雪克。俗话说“千煮豆腐万炖鱼”,布尔哈雪克炖鱼时间越长越入味。当然,吃鱼也是要讲点意境的,最好是在流水潺潺的伊犁河畔吃。
你想,在伊犁河岸边,天边的落日映红了河水,河滩草地一片寂静,只听见伊犁河水“哗哗”的响声。站在河边远眺下游的河水,波光粼粼,犹如神话中的情景一般蜿蜒向西流去。就在河岸不远的地方,架起铁锅,点燃岸边拾来的干枯树枝,煮上几条鲜鱼,放些布尔哈雪克。我想,这样的炖鱼一定会让你难以忘怀。
乌兰察布市年产大麦2800万公斤,千粒重45克,大麦含有钙、磷、等多种元素,大麦米制成的“麦片粥”是高营养品保健食品,所生产的大麦芽是酿酒、制曲的上乘原料,各项指标均达部颁二级标准,畅销全国各地。