贵妃枣色泽鲜亮,汁多香浓,脆甜爽口,其鲜果含糖量为27.3%,果中含有丰富的碳水化合物、氨基酸及微量元素等,其药用价值亦极高,能健胃养脾,生津润肺,养颜益气,为人体保健所必需;特别是它富含维C、维B、维E,常食可提高免疫力,促进细胞新陈代谢,有益于强身健体、延年益寿。自古有“一日三颗枣,百岁不显老”之说,今人则称大枣为“果中之王”、“天然维生素丸”。
罗江贵妃枣农产品地理标志区域保护范围包括罗江县辖区内的万安镇、御营镇、调元镇、蟠龙镇、鄢家镇、新盛镇、金山镇、慧觉镇、略坪镇、白马关镇等10个镇107个自然村、2个农村社区居委会。地理坐标为东经104°19′~104°43′,北纬31°12′~31°27′,保护面积3000公顷,年产量20000吨。
乙琼脂去杂质,用水浸泡后入笼蒸化,加白糖。用一部分加少许食用绿调匀,摊成0.5厘米厚的圆皮。另一部分逐个倒入装有蜜樱桃的酒杯内成龙眼冻待用。uJt
锅内烧白糖开水,用鸡蛋清扫尽杂质,晾冷。大米吊浆粉子煮或蒸熟后擂压成团,做成每个重25克的剂子,将米团制作成高脚杯形,上、下锁上花边,将龙眼冻轻轻翻人杯内,灌上糖水。绿色冻压成圆片垫底即成。uJt
操作要领:冻不能太老;冻和杯的大小要适宜。uJt
松花皮蛋为绵竹名品。系采用传统天然原料配方,不含铅,无有害物质,且含有多种氨基酸和麸酸钠,呈弱碱近中性。近年来,又创一种在蛋层间具有明显的赤、橙、黄、绿、青等色彩绚丽的“五彩松花皮蛋”,为海内外盛大宴会和工艺菜谱增加了新的品种。该产品远销东南亚等地及全国各大城市。
绵竹市晶花皮蛋厂生产的长林牌无铅松花皮蛋曾获1998年中商部部优产品称号。100%选用川内洁净河流放养鸭产的土鸭蛋,蛋清晶莹剔透,松花清晰,色如红玛瑙,清凉不涩口。蛋黄呈五色,层次分明,其中溏心美味无比,香郁悠长。
长林松花皮蛋的制作过程完全按照国内标准化流程,生产的产品更是优于国家标准,无任何添加剂,不含铅。以前人们都认为皮蛋含铅,对身体不好,其实这已经是过去了,现在国内正规的皮蛋加工企业大多采用锌粉,完全替代了传统的氧化铅凝固蛋白质技术,适量的锌对人体有益,所以你可以完全放心的食用长林皮蛋。
四川省中江县瓦店乡、富兴镇、集凤镇、古店乡、石泉乡、合兴乡、南华镇、辑庆镇、兴隆镇、南山镇、清河乡、悦来镇、玉兴镇、永安镇、回龙镇、冯店镇、广福镇、万福镇十八个乡(镇)
特定品质
白芍为毛莨科芍药属多年生草本药用植物芍药(Paeonia lactiflora Pall),根(多为栽培品)供药用,始载于《神农本草经》,列为中品,《中华人民共和国药典》一部(2000年)载,白芍有平肝止痛、养血调经、敛阴止汗功效。是我国中医传统常用要药。研究表明,根以含芍药甙(Paeoniflorin)为主要的有效活性成份(3.3~5.7%),还含有少量羟基芍药甙(Oxypaeoniflorin)、苯甲酰芍药甙(Benzoylpaeoniflorin)、芍药内酯甙、芍药新甙等等,有扩张冠状动脉、增加冠脉流量、心肌SG的摄取和心营养性血流量,能抑制血小板凝聚及降低血压、引起睡眠、反射消失等药理作用,在临床上广泛应用于因血虚肝旺引起的头痛、头晕、胸肋疼痛、耳鸣、烦躁、泻痢腹痛、月经不调、行经腹痛、崩漏、血汗盗汗及高血压、冠心病等症的治疗。近年来,对白芍与人参进行对比研究,发现白芍与人参均有抗应激、抗疲劳、镇静,增进学习和记忆能力,调节神经内分泌活动,抗辐射,抗肝毒性,抗炎等作用;而白芍却在镇静,治疗乙肝、改善睡眠等方面优于人参。
文化典故
中江白芍栽培历史悠久。四川中江县自然气侯和土壤生态条件优越,有利于中药材的生长发育,栽植历史悠久、发展快、在国内外影响很大,一直是中江县出口创汇的道地药材。中江白芍栽培,源于清乾隆时期,始载于公元1812年《中江县志》(嘉庆版)。清宣统二年,县内输出药材岁收白银25504两,1912年,岁产干芍100余吨,1926年种植白芍1000亩,总产近200吨,远销国外,1933年,种1133亩,总产400余吨,亩产250kg,外销150余吨,1949年,种247亩,总产52.75吨,亩产214kg。1956年夏,苏联、民主德国、保加利亚植物专家三人到中江辑庆二村考察白芍生产,1959年原石垭公社建立白芍生产队,又称“白芍农场”,1977年种1472亩,总产804.8吨,亩产547kg,为解放后亩产最高年,1985年减为530亩,总产150吨,亩产283kg。八十年代中后期,日本专家和客商又多次来中江考察并签订贸易协议,中江白芍85%出口日本,从此,中江白芍优质商品饮誉东南亚,并成为中江县域特色经济发展的重要资源类型。中江药农世代种芍,经验丰富,四川省计委、医药局、经贸委以(1986)第54号文件批准中江为白芍出口基地。常年种植面积3000亩左右,1999年达到5000余亩,总产量达1500吨以上,2007年达11210余亩,总产近3000吨。
赵坡”牌系列绿名茶以芽嫩、香幽、旨高、趣长而著称,其代表产品“赵坡绿剑”以其香高味长、外形完整、汤色微黄等特点在二00一年、二00二年四川省名优绿茶评比中获“优质绿名茶”奖、第四届国际名茶银奖、第八届国际茶文化研讨会金奖,并通过了农业部无公害农产品认证。
绵竹三溪香茗茶叶有限责任公司生产的“赵坡”牌“赵坡绿剑”获得了“四川名茶”称号。
--2015年度全国名特优新农产品
猕猴桃是维生素C含量最高的水果,号称“水果之王”