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浙江台州天台县土特产大头面 浙江天台特产面干做法

当前位置:51特产网浙江台州天台县土特产大头面 浙江天台特产面干做法更新时间:2024-01-11 18:26:45

一. 浙江省 台州 临海 大石葡萄

大石葡萄为地理标志证明商标。临海市大石旭东葡萄专业合作社位于国家级历史文化名城临海市河头镇,葡萄基地位于风景秀丽的羊岩山脚下,是大石葡萄的核心产区。基地上游的后岭水库汇集的山泉水是葡萄基地的灌溉水源,这里的地形、土壤、小气候构成了葡萄种植得天独厚的自然条件,加上近20年的种植历史形成的科学管理经验保证了合作社葡萄优异的品质。

二. 浙江省 台州 临海 蛋清羊尾

产品名称:蛋清羊尾

产品产地:浙江台州

产品特性:色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。

产品历史:是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。

产品简介:以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。蛋清羊尾是临海唯一列入《中国菜谱》的特色名菜。以菜油、鸡蛋清、猪油、豆沙和 少许麦粉为原料,先取蛋清加入麦粉,用筷子不停地搅拌,直至用一根筷子 插在其中而不倒下为度,再将预先制好的以猪网油包裹的豆沙丸子放进沸菜油里炸,丸子顷刻间变的胖乎乎的、油黄黄的,待到三分微黄,便可捞起装盆,洒上白糖,就可上桌食用。色、香、味俱佳,油而不腻,甜而不馁。

三. 浙江省 台州 黄岩 浦口杨村番茄

浦口杨村自七八十年代开始发展番茄生产,经过几十年的规模种植,先后建立了繁荣、高洋、浦口西、水淋头、胡家桥5大番茄基地,现常年种植大棚番茄1400余亩,全村85%以上村民主要从事越冬番茄大棚栽培和番茄贩销工作,是远近闻名的番茄生产专业村。2002年,该村成立“台州市黄岩院桥番茄专业合作社”,注册“晨阳”番茄商标,2004年实施合作社规范化建设,有114名种植户入社,通过合作社统一种植、统一管理、统一销售,提升了院桥番茄种植业的产业层次。如今,番茄生产已成为浦口杨村的支柱产业,番茄收入成为该村村民的主要经济来源。

"晨阳"牌番茄也先后被认定为浙江省无公害产品基地、国家无公害农产品产地和浙江绿色农产品、国家绿色食品认证、浙江省农博会优质农产品金奖等荣誉称号,产品畅销台州、杭州、宁波等省内城市以及省外的南京、常州、上海等大中城市。

目前,院桥镇年番茄种植面积达到7500多亩,占黄岩区总面积的95%,番茄总产量达到3万吨,产值达5000多万元,平均每亩净收入超8000多元,番茄已成为院桥农业增效、农民增收的一个高效特色支柱产业。

四. 浙江省 台州 三门 三门翠冠梨

三门翠冠梨是浙江省台州市三门县的。三门县翠冠梨因成熟早、肉质细嫩、甘甜多汁等优点深受市民喜爱。

洋溪村人民种值的翠冠梨,是三门县引进品种在洋溪村的试验田。经过几年的辛勤培育,今年终于投放市场,带来了很高的经济效益,将拥有广阔的前景。这个梨不同与普通梨,它个大,皮薄,味甜,特别有水分,并且吃起来有一股清香,让人回味无穷。可以清热解毒,是你夏天选择的最好水果,不防你去看看,去尝尝,将会有不一样的感受的。

五. 浙江省 台州 天台 天台白术

白术,又名冬术,多年生草本,每年十、十一月采收,有补脾益胃、去除湿燥的功效。主治脾胃气弱、倦怠少气,虚胀水肿,头晕自汗、胎气不安等。天台盛产白术,为山农大宗经济作物。

六. 浙江省 台州 温岭 温岭草鸡

温岭草鸡是性成熟早、生长发育快、饲料报酬高、肉质好的优质黄羽鸡。温岭草鸡皮薄肉厚而嫩,耐粗饲,适应性强。体形中等,体态匀称,小巧清秀。全身羽毛紧密,背平直,尾羽高翘,单冠直立,呈鲜红色,肉髯中等大呈鲜红色,公鸡冠又高又红,羽毛鲜艳,外观漂亮。肌肉中富含蛋氨酸、赖氨酸,具有较高的蛋白含量。脂肪和胆固醇的含量比较低,口味鲜美。肉用仔鸡饲养80日龄适时出栏,公鸡体重为1.1-1.3kg,母鸡体重为0.9-1.1kg,屠宰率为89.7%,半净膛率78%,饲料转化率3.09:1。温岭草鸡生产性能良好,公鸡平均体重2kg,母鸡平均体重1.5kg,155日龄开产,500日龄产蛋,500日龄产蛋169枚,受精率94.2%以上,毛蛋孵化率80.5%。 由于温岭草鸡野性强,在饲养管理过程中采用放养技术,从29日龄至56日龃放养到旱坡地、林地、果园等加强运动,有条件的采用全程放养技术,使温岭草鸡具有独特的野味特点,消费者对这种全程放养的温岭草鸡特别欢迎。在不同生长发育阶段采用相应的专用饲料,研究开发了无公害温岭草鸡系列饲料,在生产过程中采用理想蛋白、平衡氨基酸配方,添加植酸酶,使用对人类安全的中草药制剂,按无公害要求进行生产,保证了温岭鸡质量,提高了肉质和风味,深受消费者的欢迎。温岭草鸡养殖基地已被列为浙江省首批38个“优质高效农业示范基地”之一。( 温岭)

七. 浙江省 台州 天台 天台青饺

天台青饺

清明节一到,总少不了做这个青饺,虽然颜色是绿色的,大家不要以为是色素哦。都是用新鲜的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,之后才成为绿色大使的,是非常健康的小吃。

做法:将采来的艾青洗净、煮熟、捣烂,拌入糯米粉,揉拌成青团,然后包入甜、咸两种馅子,捏成饺子状,用蒸笼蒸熟后便可食用。

八. 浙江省 台州 玉环市 文旦

产品名称:文旦

产品产地:浙江台州玉环

产品别名:玉环柚

产品季节:立秋时分

产品特性:肉质脆嫩,化渣汁多,味浓清香,甜酸适口,品质优良。

产品成分:含有丰富的糖类有机酸,维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸,。

产品功效:常吃玉环柚可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

产品简介:三门文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

产品历史:清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植,至今已有130多年的栽培历史。

九. 浙江省 台州 温岭 羊脚蹄

羊脚蹄

羊脚蹄、马脚酥、苔饼都是临海土产糕点,且都有百年以上历史。羊脚蹄是把发过酵的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成。香甜松脆,经济实惠,解放初,每只一分钱,买上十只,不过一毛,却捧回一大包,既可解馋,也可在走亲戚或探望病人时送送。如今,市面上匿迹了,大概是讲经济效益的今天,因利润太薄的缘故。

马蹄酥与“马蹄”形状相去甚远,不知为何偏偏称之为“马蹄酥”。它是一块如同月饼大小的饼子,只是饼上有一圈凸出的斜波浪纹,用油酥制成,吃起来酥松香甜。即使受潮,却别有一番风味,入口即化。制作马蹄酥有专门供烘烤的炉子,还需有传统工艺。临城最有名的是在紫阳街与德清巷交接之处的张氏马蹄酥店。如今,市面上也不多见了。

苔饼也是用甜面粉、油酥制作,包进海苔粉,压扁烘烤而成,饼面上戳有一个个小洞洞,大概是为了美观。苔饼松软香甜,入口而化,也是临海传统糕点之一。

十. 浙江省 台州 三门 三门缢蛏

三门缢蛏为地理标志证明商标。 三门蛏子体大肉厚,味道鲜美,素负盛名。沿海各地分布广泛。现在全县养蛏46249亩,年产16388吨,远销台州、宁波、绍兴、杭州、上海等地,健跳冷冻厂小包装车间已精制小包装鲜蛏,打入国际市场。 黄泥螺 每年四、五月间,沿海农民挑灯下涂拣拾。这些颗大、壳薄、味鲜的黄泥螺,经过水产和外贸部门的精细加工,具有独特风味。近几年来三门黄泥螺畅销港澳、日本等地。《三门信息港》提供( 三门)

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