元阳有什么特产美食小吃 元阳有什么美食

宜兰小吃一如宜兰人般传统而道地，除了如假包换的兰阳古早菜之外，闽式风味挂帅的老店、摊头，一样让人口齿留香。由于地形的阻隔，兰阳平原昔日对外交通不便，在与外界接触不多的情形下，发展并保留了不少宜兰特有的菜肴，而依然淳朴的乡情，也使宜兰小吃充满道地乡土味。兰阳风味菜源自于取材平实、做工却十分讲究的福州菜，其中以“糕渣”最具代表，糕渣是以鸡肉、猪肉和虾仁剁成泥后，加入熬煮5~6小时的高汤拌煮成浆，倒入盘中冷却、凝固成形，再切块、裹粉油炸后即可食用；由于外观看来温温的，吃来却相当烫口，因而常以此借指宜兰人“外冷内热”的性情。除了糕渣，芋泥、西鲁肉、肝花、枣饼等，亦是兰阳独到的传统美味。芋泥是以熟的芋头，用刀柄来回擀压成泥状，再以大火蒸软，细滑可口，八宝芋泥最是出名；西鲁肉做法类似白菜卤，即是以竹笋、大白菜、香菇、笋丝等做成的大杂烩，烩好后底下再衬以蛋汁炸成的“蛋巢”，卖相虽不佳，却是很能反映早年民生疾苦、食肉不易的一道民间菜；相较于西鲁，肝花可是富贵人家才能吃到的珍味，它是以瘦肉或内脏、鱼浆、荸荠加葱花、葱头等配料剁碎，再裹以豆皮入炸，只因当时大部分人以猪肝为主料，故名；枣饼又名查饼，是以金枣、桔饼、冬瓜糖等混合制成的传统甜食，是兰阳人宴客席间不可缺少的精致小点。地道的兰阳老菜由于费工费时，一般餐馆已难尝到，但宜兰至今仍保留有许多脍炙人口的好滋味，如今日的火车站以北、昔日的北门一带，都是市集、店家聚集地，特色小吃不少，值得去往。( 宜兰县)

红河风味小吃

北京小吃

上海小吃

泉州小吃

台中县的知名地方小吃虽不算多，却别具淳朴、道地的家乡口感，如古风十足的清水筒仔米糕、香浓爽口的草湖芋仔冰，俱是全台闻名的乡土小吃。台中县的小吃据点分布得较为平均，但以城镇区域来看，则属丰原市小吃最多元，亦最具特色；其多集中于慈济宫附近，包含庙东小吃街内的清水排骨面、永芳亭馄饨汤、四神猪脚、凤梨冰，以及第一市场旁的蚵仔仁（链），都令人赞不绝口；此外，南阳路平交道的猪肚汤也深受地方人士喜爱。地属台中港区的梧棲镇盛产活跳跳的海鲜水族，新鲜、便宜是梧棲海鲜的最大特色；镇上海产店林立，梧棲渔港内也聚集着许多海产小吃摊，是尝鲜的热门去处。至于靠山的和平乡，最著名的地方美食莫过于谷关虹鳟，属于高山冷水性的虹鳟很难饲养，价格原就不菲，再加上谷关为知名风景区，单价更是水涨船高，谷关地区几乎每家餐厅都会提供鳟鱼大餐。( 台中县)

合肥小吃

剑峰葡萄酒为弥勒县石林葡萄酿酒公司生产，主要分为剑峰白葡萄酒和剑峰红葡萄酒两种。白葡萄酒的原料是优质的新鲜水晶葡萄，经精选分级、破碎去梗，果汁自然分离，取自流汁特殊处理，抽出清汁，添加人工酵母，补糖、低温发酵，贮存陈酿、下胶、冷冻、过滤，精心调配后即成甜型白葡萄酒。成品呈淡黄色，酒度14度，糖分12％，总酸0.55％。葡萄鲜果酒液清澈透明，具有葡萄自然芬香，酒气浓郁，酸度适口，回味悠长，独具风格。饮用后有促食欲、助消化，增进人体新陈代谢的保健功能。红葡萄酒的原料是优质北醇、贵夫人等新鲜葡萄，经精选分级、破碎除梗、定时带皮浸泡、自然分离后，取自流汁补糖继续发酵，发酵完成即贮存陈酿，再经下胶、冷热处理、过滤、杀菌、调制，即可装瓶成品。成酒的酒度为14度，糖分12％，总酸0.55％。酒液色泽如宝石，微带棕色，鲜艳清亮透明，葡萄果香与陈酿的酒香谐调怡人，酸甜可口，微涩爽适，酒体丰满，果味深长。营养丰富，有维护人类机体正常组织的保健作用。( 红河)

元阳云雾茶是云南省红河州元阳县的。元阳云雾茶外形条索匀直重实，色泽银灰，毫锋匀称；汤色碧绿，芳香醇和，滋味浓厚回甘；具有明显的生津止渴、消食、利尿、明目益思的良好功能。

云南元阳县具有典型的山区立体气候特点，生物多样性突出，光、热、水、土等自然资源十分丰富，适宜种植茶叶、草果、香蕉、甘蔗等多种经济作物。其中，元阳全县茶叶种植面积达3.5万亩，茶叶产量520吨，产值900万元。元阳县委县政府下大力气抓好有机茶园示范建设、绿色食品认证及品牌培育、市场开拓等工作，使得茶叶产量、产值同比分别增加12%和20%。其中，名优茶3600公斤、产值144万元，同比分别增加19.2％和25.5％。“梯田秀峰茶”、“云雾茶”、“蒸青茶”等品牌享誉国内外，供不应求。

元阳云雾茶是在精心选料的基础上，经过杀青、揉捻、炒青等向道工序，精制而成的。云雾茶外形条索匀直重实，色泽银灰，毫锋匀称；汤色碧绿，芳香醇和，滋味浓厚回甘；具有明显的生津止渴、消食、利尿、明目益思的良好功能。

元阳水龙牌旅游风味云雾茶是其中的佼佼者。元阳水龙牌云雾茶曾在云南全省名优茶评比中，连续三届分别获得优秀产品奖、优良产品奖、优质产品金樱奖称号等，产品销往云南省内外，一些海外侨胞回国探亲后，还将此茶带到异国他乡馈赠亲朋好友，经各方人士品尝也赞不绝口。

丽江风味小吃