原料配方 糯米10千克 狗棕芋0.5千克 花生米25千克 花生油3.75千克(夏天用同量的猪油则味更佳) 白砂糖15千克 饴糖10千克
产品特点 长7厘米、直径2厘米,圆而直,表面贴满碎米粒大小的熟花生米,颜色蜡黄。
折断处有条条细丝相连,如藕断丝连,内部呈通心草状,叶较多的蜂窝与小孔,口感松脆,味甜,并有擦拍之声,食之有炒花生和老(即中间的心)混合而成的特殊的芳香味道!
原料配方 糯米10千克 狗棕芋0.5千克 花生米25千克 花生油3.75千克(夏天用同量的猪油则味更佳) 白砂糖15千克 饴糖10千克
产品特点 长7厘米、直径2厘米,圆而直,表面贴满碎米粒大小的熟花生米,颜色蜡黄。
折断处有条条细丝相连,如藕断丝连,内部呈通心草状,叶较多的蜂窝与小孔,口感松脆,味甜,并有擦拍之声,食之有炒花生和老(即中间的心)混合而成的特殊的芳香味道!
黑山花生果品质好、粒形圆、内含丰富的脂肪和蛋白质,具有很高的营养价值。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素 。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。.
种植环境
辽宁省黑山县地域环境独特,大部分是优质肥沃的沙壤土地,特别图2 黑山花生植株
.是西北部属丘潮流服饰加盟陵地貌,土质为山沙土,这样的土壤结构好、空气通透性好,适宜生长优质花生。年均日照时日为3200小时,年平均气温8℃,年平均降水量561.8毫米,无霜期161天。收获季节秋高气爽,适合花生的贮存,当花生水分在9%以下时才开始脱壳,减少花生黄曲霉毒素的发生。那里多年已形成好的种植习惯:天然水、农家肥,少施或不施化肥,多用农肥,减少土地污染,病虫害发生的较少。.
品质特性特征
1、外观特征:黑山县主栽花生品种属于早熟直立珍珠豆型小花生品种,生育期120d~125d。为疏枝型,一般主茎高30cm~40cm,侧枝长40cm~45cm,总分枝7~9条,结果枝6~8条,单株结果数10~15个,株丛矮且直立,紧凑,节间短,抗倒伏,叶色浓绿,连续开花,开花量大,结实率高,双仁果率一般占95%以上,果柄短,不易落果,荚果茧型,网纹浅,百果重170g~180g,籽仁桃圆型,百仁重90g以下,出米率70%以上。粒形均匀一致,籽仁色泽粉红有光泽、无裂纹,气味纯正,无芽果、无霉变和其他异味,口感“清脆香甜”。2、内在品质指标:黑山花生营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素E等,蛋白质含量26-30g/100g,脂肪含量47-51g/100g,维生素E含量14.97-22.19mg/100g。3、安全要求:黑山花生生产基地和产品需达到无公害农产品产地和产品要求。
地域范围
黑山花生,产地位于辽宁省锦州市黑山县,地理标志地域保护范围为黑山县所辖21个乡镇,分别为英城子乡、新立屯镇、薛屯乡、芳山镇、八道壕镇、白厂门镇、太和镇、无梁殿镇、镇安乡、胡家镇、半拉门镇、绕阳河镇、历家镇、姜屯镇、新兴镇、大兴乡、常兴镇、四家子镇、大虎山镇、段家乡、黑山镇。地理坐标为东经121°49′-122°36′,北纬41°28′-42°8′。黑山县花生常年种植面积为30万亩,总产量7.5万吨。
信息来源:青神县人民政府办公室
灵璧县花生栽培历史悠久,作为一项产业发展是兴起于上世纪80年代后期,发展在90年代。从1990年以后全县花生面积逐年扩大,单产、总产逐年提高。目前花生常年种植面积稳定在30-40万亩,单产水平在300-350公斤总产量10万吨左右。目前应用的花生品种主要有鲁花九号、鲁花八号、鲁花十四号和豫花15号等主推品种。
衙口花生仁香酥,咸淡相宜,味道可口,百食不厌。产品大量外销,饮誉海内外。
衙口花生属中小粒种花生,荚果整齐、大小均匀、饱满、果壳薄、网纹清晰,果仁香脆可口,细腻无渣,口感好。粗蛋白质含量8~15%、粗脂肪含量12~15%、钾含量600~700mg/100g、不饱和脂肪酸含量60~70%。衙口花生产品质量应符合无公害农产品相关标准。
衙口花生地理标志保护范围包括晋江市辖区的安海镇、东石镇、深沪镇、金井镇、龙湖镇、永和镇、英林镇7个镇183个行政村,地理坐标介于为北纬24°21′-24°41′,东经118°27′-118°39′。东北连泉州湾,东与石狮市接壤,东南濒临台湾海峡,南与金门岛隔海相望,西与南安市交界,北和鲤城区相邻。生产规模2000公顷,年产量5000吨。
正阳花生地理标志产品保护范围以河南省正阳县人民政府《关于确定正阳花生地理标志产品保护范围的通知》(正政文〔2007〕76号)提出的范围为准,为河南省正阳县真阳镇、慎水乡、新阮店乡、油坊店乡、汝南埠镇、永兴乡、傅寨乡、寒冻镇、袁寨乡、王勿桥乡、彭桥乡、雷寨乡、兰青乡、吕河乡、熊寨镇、铜钟镇等16个乡镇现辖行政区域。