喝糁,讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热,就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以,俗话说:“开锅糁,剐缸粥”。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹,冬令食之,且具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对于改善生活,增进健康,实在大有裨益。
沙棘油是一种极佳的护肤美容的天然植物成份。沙棘油中,VE、VBI、VB2、VB6、a—生育酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对皮肤具有极好的营养护理作用,可明显的改善皮肤表皮细胞循环的功能,促进皮肤毛细血管的微循环作用,抑制脂质过氧化作用的进行,改善新陈代谢,延缓皮肤衰老过程,有抗皱、增白、消炎作用,使用后皮肤光滑轻松,对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、手掌皮肤皱裂、皮肤干燥、面部痤疮、复发性皮炎、化学腐蚀、鱼鳞癣、牛皮癣等均有一定治疗效果。
沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡卜素等这些护肤的主要成分的含量很高,比其它植物高出几倍,乃至几十倍。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素A源浑然一体。这些物质极易被皮肤吸收,具有近似于皮脂的护肤作用。
棘沙籽油对肝脏保护作用机理:
沙棘油中含有大量的VE等生物活性成分,实验研究表明:VE具有抗脂质过氧化作用,肝脏的病变与脂质过氧化有关。因而,沙棘籽油中所含的VE对肝脏具有一定的保护作用。临床表明:服用沙棘籽油对有害物质所致肝损伤、脂肪肝、肝硬化等有极好功效。与此同时通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝保健食品,沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用,并能对抗肝MDA(丙二醛)含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCL3(三氯化碳)自由基的攻击,保护可肝细胞膜。
奇台面粉
地域范围
奇台面粉所用的小麦地理标志地域保护范围为:奇台县境内的老奇台镇、西北湾乡、西地镇、吉布库镇等15个乡镇所管辖的86个行政村。地理坐标为东经89°13ˊ——91°12ˊ30,北纬43°25ˊ——45°29ˊ海拔720-1740米,面积5.3万公顷,年产量16万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:奇台面粉白而细腻。奇台小麦籽粒大而饱满、整齐匀称、腹沟浅、色泽光亮,这也是奇台小麦商品率极高的原因之一。 (2)在品质指标:小麦面粉营养价值很高,其中含有人体必需的蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌,还含有丰富的矿物质和多种活性物质,奇台地区蛋白质、氨基酸、面筋质含量和延伸度区于全国之首,粗蛋白含量10.77-17.3 g/100g、湿面筋含量30.8-34.1 g/100g、铁含量3.9mg/100g、钙含量59.9 mg/100g、锌含量0.57 mg/100g,面团形成时间5-10.7分钟、稳定时间7.6-30.5分钟、面团最大拉伸阻力522-705E.U,50mm处面团延伸度174-192mm,面包评分87.6-90分。 (3)量安全规定。奇台小麦产地远离城市,产地环境空气、水质、土壤不受工业、生活垃圾等污染,符合绿色食品产地环境质量标准(NY/T391-2000)标准,空气质量符合GB3095-1996环境空气质量标准,土壤条件符合GB15618-1995土壤环境质量标准,水质符合GB5084-1992农田灌溉水质标准,面粉的加工符合绿色NY/T 421-2000标准。 (4)堆放小麦面粉的仓库必须清洁、干燥、通风、无鼠虫害,不得与有毒有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品堆放在一起, (5)运输工具要清洁卫生,不得与有毒有害物质混运。
浆水苹果出产于太行山最绿的地方——河北省邢台县浆水镇,这里地势西高东低,平均海拔在500米以上,土层深厚、排水良好,有机质含量高且无污染,优越的自然条件使得浆水苹果色泽艳丽,果面鲜洁,饱满圆润,酥香浓郁,苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。
环境和优越的自然地理浆水川小盆地气候条件。以色泽艳丽,果面鲜洁,饱满圆润,肉脆汁多,细脆无渣、甘甜可口,入口即化、果肉桔黄,酥香浓郁,苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质(含糖量大于15.1%,总酸小于0.28%,可溶性固形物大于16.5%,硬度520千帕),被称为“中华太行鲜果之王”。——果实除主供鲜食外,还可加工制作果汁、果酒、果醋、果茶、果酱、果干、果片、果粉、果脯、蜜饯、糖水罐头等。
这里群山环抱,东临河川,山环水绕、层峦叠嶂,风景如画;地势西高东低,由中低山、浅山丘陵、平原三种地貌构成。浆水镇平均海拔在500米以上,平原广袤,土质肥沃,土层深厚、排水良好,有机质含量高且无污染;海拔较高,最高海拔1822米,最低海拔42.8米,光照充足,年均日照2620小时,无霜期235天,昼夜温差大,属温带半干旱性季风区;地下有丰富的潜水和岩溶水资源且水质好,白马河、七里河像玉带穿行其中,朱庄水库、野沟门水库似珍珠镶嵌在这片肥沃的土地上。四季分明、雨量适中,气候怡人,远离污染,年平均气温在11℃-16℃之间,年均降雨量690毫米(区域性为558.7)。非常适合苹果、板粟、核桃等“三高果品”的健美生长。被中国农林业专家誉为“太行山最绿的地方”。被中国果品流通协会评为“中国优质苹果基地百强乡镇”。
邢台县秋爽果品专业合作社位于浆水镇果品集中产区浆水南口村,现拥有第三代红富士种植基地3000多亩,年总鲜果1500余吨,拥有“浆水”“易昌”两个注册商标。如今,专业社已与石家庄、邯郸、唐山等市及山西、河南、湖南、广东等多个省份30多家果品经销商建立了稳固的业务关系。“浆水苹果”自2002年至2005年连续四年被中组部指定列为会议专用果品和重要会议招待用果品荣誉进京;2007年又一次列为特供果品,代表着河北邢台抗大老区新农村人民对共和国的深深感恩与真诚祝福,为党和共和国献上了一份“浆水”薄礼而“红”遍全国,享誉世界。邢台县秋爽果品专业合作社连年被“县农民合作经济组织联合会”评为先进单位,2010年被市农业局评为“市级龙头企业”。
邢台县领宇种植专业合作社位于浆水镇果品集中产区浆水镇寨沟村,现入社农户150余户,年总鲜果1500余吨。如今,专业社已与石家庄、邯郸、唐山等市及山西、河南、湖南、广东等多个省份30多家果品经销商建立了稳固的业务关系。邢台县领宇种植专业合作社连年被“县农民合作经济组织联合会”评为先进单位,2010年被市农业局评为“市级龙头企业”。