广西百色市有什么特产好吃 广西百色有什么特产大全

龙棒

壮语音译，俗称酿猪血肠，农历二月杀猪祭社时制作的一种传统食品菜肴。将还微微温热的生猪血和煮熟的糯米饭、生葱、五香粉等拌匀，灌入洗净的猪肠中，入锅煮，同时一边用针在酿好的猪血肠上扎孔，不使其破裂，煮熟后即可捞起食用。

经中国农业科学院烟草研究所1992、1993年鉴定，烟叶质量与云南优质烟叶相似。烘烤出来的烟叶，烟色桔黄，油分足、香味浓，各种化学成份含量协调，品质佳。1993年选样参加全国评比荣获外观质量第一名。产品销往浙江、安徽、江苏、河南、北京等地。2001年靖西县被确定为全国农业烤烟生产技术管理示范县之一。2004年靖西县被国家烟草总局列为全国农业（烤烟生产）标准化管理示范县。2005年自治区农业厅授予靖西县"广西烟叶第一大县"荣誉称号。2007年实现了总产量、总产值、均价、亩产值、烟农户均收入、上等烟比例和烟叶税等8项主要指标创历史最高纪录。2015年共落实13个乡镇，97个村，395个屯，2948户烟农种烟，计划种植8000亩，落实面积60171亩，烟农签订合同种植面积50186亩，户均面积20亩。截止6月25日全县累计在烤2267炉，累计出炉9360炉，累计出炉烟叶8.2万担。

平果珍珠豆

田阳香芒为地理标志证明商标。产于广西田阳。

香芒色泽橙黄，皮薄肉细，多汁香甜，为果中之佳品。芒果树全身是宝。果实营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、碳水化合物和维生素A、C等。既可生吃，又可制成蜜饯、罐头、干果。果皮供药用，可作利尿剂。叶子和树皮含黄色素，可作黄色染料。果核能提取淀粉

地处广西西部的田阳县是中国第一个芒果之乡，与“芒果正宗，源自田东”的另一个芒果之乡——广西田东县比邻而居，同属于广西革命老区百色市，百色市地处右江河谷腹地，右江河谷是与海南岛、云南西双版纳齐名的中国最好的三大热带季风地区之一，夏无台风，冬季无霜冻，被誉为“天然大温室、大粮仓、大菜园、大果园”，最合适的、得天独厚的自然区域。

作为中国第一个芒果之乡的田阳县，从上世纪九十年代初开始，田阳的芒果生产已形成规模，种植面积达13万亩，年产量3.2万吨，年产值5120万元。在二十世纪九十年中期曾由于果品老化，果园经营粗放，不注意施肥、修剪和防治病虫害，产品只求数量不求质量，芒果价格直线下降，许多人懒得护理芒果，甚至毁园改种其它作物，芒果生产一度陷入低迷。为了把芒果这一支柱产业做大做强，近年来，田阳县全面实施“优果”工程，注重芒果品种改良、科技引进和资金投入。果农也从大起大落的市场中进行了反思，树立起强烈的科技意识、精品意识、市场意识，大力进行芒果园低产改造，保留田阳香芒、红象牙等优质品种，引进台农1号、金煌芒等新优品种；同时，加强果园的四季管理，确保芒果品质，重新打造田阳芒果品牌。目前，田阳县主要栽培芒果有田阳香芒、红象牙芒、紫花芒、台农1号芒、金煌芒、红金煌芒、爱文芒和凯特芒等30多个品种。田阳县生产的芒果，具有外观优美、肉质滑嫩、气味香甜、纤维短少、营养丰富等特点，深受消费者的青睐。

近年来，田阳县充分发挥“平原宽、土坡多、林地广”的农业资源优势，大力发展芒果种植，积极引进和推广芒果新技术新品种，先后从外台湾、海南等地引进了台农1号芒、金煌芒、凯特芒等芒果名优新品种进行示范推广，并通过高位嫁接换种的方式更换良种，不断提高芒果品质，增强市场竞争力。目前田阳芒果种植

芒果荣誉面积20万亩，是中国三大芒果生产基地之一，被国家命名为“中国芒果之乡”，优质品种"田阳香芒"两次荣获中国农业博览会最高奖。

1992年，荣获荣获中国农业博览会同类芒果评比银质奖；

1992年，获得“广西优质果品”称号；1994年，获得“广西优质果品”称号；

1995年，荣获“中国芒果之乡”称号；

1996年，荣获中国农业博览会同类芒果评比金质奖；

1996年，中国农业部指定“田阳香芒”生产基地，属中国南亚热带作物名优基地之一

1999年，通过国家工商局认证商标“田阳香芒”的注册，成为享誉中国的芒果品牌。

六山猪又名“隆林猪”。有明显的特征，毛色分为六白，即额头、尾尖、四脚有白毛，故而得名“六白猪” 。也有全黑、花肚和棕色，以六白和花肚为多。据调查，该猪种是苗族人民经过长期精心选育，在一定的自然环境和饲养条件下形成的地方优良猪种。是苗旗人民历来喜养的猪种，德峨、常么、猪场、克长和长发等足六白猪的主产区，其他乡、镇也普遍饲养，毗邻的西林、田林县，还有贵州交界的红水河沿岸也有饲养，区内部分地区有人来引种饲养，反映良好。经专家鉴定列为全区优良猪种之一。

隆林猪形体大，耐粗饲。饲养以粗料为主，精料为辅．全部熟喂。精料主要是玉米、米糠、野菜。平时只喂少量精料，一般日喂两餐，部分日喂三餐。对哺乳母猪、小猪、攻育肥期的肉猪，喂给精料多一些，日喂3—4餐。容易管理，圈养放养均可。

据区畜牧所测定，母猪，成年体重69.16±2I .25公斤；公猪，十二月龄77. 5±8.5公斤；肉猪，一般饲养一年的体重100—— 150公斤，两年体重200—250公斤，饲养两年也有体重300公斤左右的。1962年烂木干村杉树保屯苗族杨昌济家出栏一失六白猪体重400余公斤，当时德峨乡到县城公路尚末修通，用10多个人把它抬到县城，再用车拉到首府南宁参展。六白猪屠宰率较高，40公斤体重屠宰率达67％—68％，其中瘦肉占46.21％。60—80公斤体重屠宰率75.12％，其中瘦肉占35 .77％，脂肪上升至45 .22％。

黑肉粽

民间节日食品。将稻草烧成灰，用滤出来的水浸泡糯米，使米乌黑。把精选的五花猪肉切成小长条，加上三花酒、五香粉、精盐等佐料，连同绿豆、板粟，包在中间为馅，便成为美味可口的黑肉粽。

烤姜 用隆林的黄姜去皮后置烤炉中慢火烤制而成。烤姜具有肉厚、细嫩、鲜辣、性微温的特点，将其粉碎即为姜粉，可用作调料，调配各种菜肴，此外还具有温骨抗疫、消痰化结、增进食欲之功效。烤姜在县境内都有生产，但以革步、新州、平班等乡镇为最，年产500—600吨。

八角是田林之一，分布在全县各乡（镇），种植面积5.2万亩，年产量约2000万斤。近年来，我们通过积极引导农户开展八角低产林改造，其面积和产量均有所提高，已成为高海拔山区群众收入主要来源。

信息来源：田林县人民政府网

凌云油茶种植面积已达19万，茶油油色澄亮，香纯味正，因营养丰富，素称食用油之王。

冬蜜 隆林地处云贵高原东南边缘，大山里草木繁茂，山花常开，适宜蜜蜂的生长和繁殖。县内各民族特别是苗族历来都有养蜂的习惯，秋冬以后天气干爽，山花水分较少，这时出产的冬蜜色泽乳黄，起沙粒．杂质少，十分浓稠，散发出阵阵清香，吃起来特别甘甜可口，是蜜中之上。其加工精细，纯净度高，享有盛名，远销港澳，出口东南亚、日本、欧洲等地，1983年国家收购冬蜜223担，最高年(1964年)收购量达613担。