青小米椒广东特产 新鲜小米椒是什么地方特产

青瓷器再现了宋代耀州青瓷的釉色，纹饰富于变化，图案以动植物为主，绘画丰富多彩、新颖雅致，品种有餐具、茶具、酒具和家庭装饰用品等，深受中外人士喜爱，为我国传统工艺制品。

太仓毛板青蚕豆系江苏省著名农品，为蚕豆品种中的上品。产于太仓市毛家市（今新毛乡）周围十里之内，当地称为“宣公豆”；后毛家市渐盛，外地客商均赴毛家市采购，遂以“毛板青”闻名。

上海老城隍庙五香豆即以毛板青为原料，远销南洋各地，声誉极佳。毛板青的特点是色青粒大，板子宽阔，尾有凹痕，肉色白净，味鲜而糯，易酥不腻，百粒重130克――135克，比一般品种高20克左右，并含有多种营养成份，为蔬菜食品中的佳品。

博兴县是鲁西最大辣椒交易市场，年产5000吨以上，主要品种：益都红鲜椒，当日采摘，当日去把，当日装车，欢迎新老客商前来采购。

乐至佛星青花椒，是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名，该品个大味麻，远近闻名，而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模，更重要的是通过联手成都、乐山等地大型超市，其花椒专业合作社率先成为我市农超对接先行者，使青花椒从地里直接进入了千家万户，让百姓买得更放心、更实惠。

乐至佛星青花椒，是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名，该品个大味麻，远近闻名，而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模，更重要的是通过联手成都、乐山等地大型超市，其花椒专业合作社率先成为我市农超对接先行者，使青花椒从地里直接进入了千家万户，让百姓买得更放心、更实惠。ihg

目前全镇8个村共种植青花椒3500多亩，产量达120余万斤，带动周边地区发展花椒种植上万亩。除鲜花椒外，佛星镇人还对花椒进行了深加工，开发出干花椒、花椒酱、花椒油等系列产品，并注册商标。青花椒已形成一个庞大的产业链，解决了上千名农民就业，使得每人每年增收4000—5000元。去年整个花椒产业收入近4000万元，成为当地经济支柱。

椒麻是川菜中最主要的烹调方法，是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制

的菜肴，香味浓厚，麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今，北京

、上海、香港等许多地方都有此菜。

都江青石器,民间工艺,系采用都江堰市西北山中的青石经雕琢加工而成。

简介 【都江青石器】民间工艺。系采用都江堰市西北山中的青石经雕琢加工而成。都江青石器除石质油润细腻坚硬不易磨损外，其独特之处在于，用青石磨磨制的豆花，可比用其他石料制作的石磨磨制的豆花多10％左右；用青石磨粉碎油菜籽榨油，每100斤油菜籽多出菜油1～1.5公斤；用青石猪槽喂猪，因其石质油润细腻不刺猪舌，猪可把槽内猪食舔食干净。都江青石器因其生产历史悠久，民国以前就远销新疆、山西、河南、青海、北京等地。尤其是青石磨子，雕琢精细，小巧玲珑，家备一副，使用方便，深受喜爱。改革开放以后，日本客人到都江堰市旅游，闻其优，观其美，争相购买，带回日本，使都江青石器走出了国门。

品种 品种繁多，工艺精湛。主要品种有石磨、石碓窝、石碑、石碾、石狮、石龙、石柱、石锁、石花盆等等。

宝坻天鹰椒为地理标志证明商标。宝坻天鹰椒为农产品地理标志产品。天鹰椒又名朝天椒，是宝坻区做为外贸出口型辣椒引进的品种、其产品辣度极高，在国内、国际市场享有很高声誉，是天津地区外贸出口创汇主要产品之一。

天鹰椒适应性强，对土壤要求不严格，在各种土壤上均能生长、其植株直立，株型紧凑，适于密植。在天津地区多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保护设施育苗，5 月上、中旬定植，行距40—50cm，单株亩栽8000—10000株，10月上旬收获，一般亩产干椒200—250kg。

采用地膜栽培，与玉米、芝麻等高杆作物间、套栽培，可有效地预防“三落”，抑制病虫害发生，明显提高产量和品质。

天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素，特别是其中的辣椒素能帮助消化、增进食欲，能够增强人体健康、抵抗疾病。是众生活中很好的佐餐食品。

天鹰椒以其干果做外贸、内贸产品为主，也可将椒果加工成椒片、椒粉出售，还可用其鲜椒果或椒叶做出基地1000亩。目前该区天鹰椒450万公斤左右，年销售额300万元，换汇额1200万元左右。

地域范围

宝坻天鹰椒的地域保护范围为宝坻区内林亭口、王卜庄、大钟庄、方家庄、大口屯、大白庄、八门城、马家店、霍各庄、新开口、大唐庄、高家庄、口东、牛道口、史各庄、郝各庄、周良庄、新安镇18个镇，牛家牌、尔王庄、黄庄3个乡，海滨、宝平、钰华3个街道，保护面积5333.33公顷。地理坐标为东经117°08′～117°40′，北纬39°21′～39°50′。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：宝坻天鹰椒植株直立，株形紧凑，椒果朝天簇生、顶端呈鹰嘴状，椒果深红或紫红，色泽鲜艳，表皮油亮光滑，产量高，抗逆性好、品质优良、辣度极高。 2、内在品质指标：产品中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、磷、铁、钠、维生素C等营养元素，能够助消化、增食欲，增强人体健康、抵抗疾病，还具有很高的药用价值。 3、产品质量安全规定：宝坻天鹰椒产地环境、产品质量符合国家相关强制性技术规范要求，参照中华人民共和国国家食品卫生标准GB2762-81《食品中汞允许量标准》、GB4810-84《食品中总砷允许量标准》、国家标准GB18740-2002等有关规定执行。

干椒辣子鸡是选用屏边大围山周边村寨的放养土鸡为原料，精心挑选1.5公斤左右的健康嫩鸡,用屏边的传统加工工艺及精密配方精心烹制而成，选料精细，做工考究。它具有麻辣鲜香，回味持久。开胃爽口的特点，不含任何色素和防腐剂。经过高温灭菌，食用安全,携带方便,是宴请宾客之佳肴，也是馈赠亲朋之佳品。

“老来青”大米，种植于黄浦江上游水质保护区沿岸，生长在水净、地净、空气净的“三净”环境中，它以我国老一辈水稻专家陈永康培育的水稻品种“老来青”为商标，经过苏、松两地多年合作培育而成，其米香味浓郁诱人，营养丰富，做成米饭晶莹如玉，粘而不腻，熬粥更是凝头十足。再加以现代的包装，实为米中之王。



保存： 常温下90天



食用方法：淘洗后，加入1：1.3比例的水烧熟食用。

配料：（4人分量）连壳青蚝 1千克 、去衣蒜头 3-4粒、干辣椒（切碎） 1克 、白酒 3汤匙 、番茄（切粒） 120克 、意大利芫茜（切碎） 10克 、Marinara汁 2汤匙 、橄榄油 少许 、盐及胡椒 各少许



制作方法：汁材料：蒜头（切碎） 1粒 、橄榄油 少许、银鱼柳茸 10克 、茄膏（罐头） 2汤匙



汁做法： 1橄榄油加热后炒香蒜茸及银鱼柳茸。 2倒入茄膏，慢火煮约10分钟。



汤做法：1、拍松蒜头，放橄榄油中煎至金黄色，转猛火加入青蚝。 2、加入番茄粒和白酒， 镬盖煮至所有青蚝打开。 3、加入Marinara汁，以慢火煮至汤浓，洒上少许橄榄油，伴以芫茜即可。



烹调时间：25分钟