河南哪些特产可以送人吃 河南的特产有哪些可以带回家吃

嵩山首乌茶是河南省郑州市登封市的。嵩山首乌茶是针对三高、脂肪肝和肥胖症研制的袋泡茶，含有制何首乌、山楂、菊花和木糖醇。有调节血脂血压，减肥、乌发养颜、抗衰老、滋肝养肾，改善睡眠的作用。

嵩山首乌茶来自武术之乡——河南少林寺。嵩山首乌茶的原料是野生嵩山何首乌、嵩山野生山楂、野菊花和木糖醇，其中的嵩山野生何首乌用小黑豆炮制成了制何首乌。因主要成分是嵩山野生何首乌，所以起名为嵩山首乌茶。

嵩山首乌茶精选生长期在50年以上的嵩山野生何首乌为原料，经去皮，荫干，用嵩山地区生长的小黑豆，严格按照传统的炮制方法，炮制成制何首乌，用低温冷冻法进行细胞破壁，纳米级超细粉碎、灭菌等工序精制而成。

嵩山首乌茶产品属于功能性食品，主要针对是目前发生率极高的高脂血症、脂肪肝、睡眠障碍、头发早白人群;同时，何首乌还具有美容养颜乌发之功效，是爱美女士不可多得首选产品。因为是养生食品，所以没有任何毒副作用。这种养生保健食品得天地之精华，不加入任何工业化学原料，适宜企业老板，高级白领，中老年人，肥胖症，体弱多病者食用。送礼送健康，嵩山首乌茶是您馈赠亲朋好友、领导同事的最佳礼品。

桐木木材质轻、韧,可制乐器（古琴等）、航模、箱匣、家具等等。由于其在亚洲易得到,而被大多数的亚洲乒乓底板厂商用作底板的芯板材料，亚洲以外除已知有法国梧桐外，其它国家尚无此种材料作为芯板制造底板（如有也应在亚洲国家加工），该木材弱点是强度低，制造底板时，如结构搭配不好，较容易在使用时产生断裂现象；但由于其音质清脆，也经常被用作高档底板的制造。

营养丰富，含有人体所必须的多种物质。用其熬粥，气味清香，入口绵黏，口感极好。( 巩义)

新郑灰枣为地理标志证明商标。地域范围

孟庄、薛店、郭店、龙王、八千、新村、和庄、龙湖，谢庄、张庄、芦义庙，南曹、十八里河等乡镇

永城酥梨是河南省商丘市永城市的。永城高庄镇及十八里镇所产的酥梨个大、核小、含糖量高，畅销全国。

永城酥梨以高庄镇所产酥梨为代表，高庄酥梨已有300年栽培历史，高庄镇现有梨园面积1.5万亩，其中盛果期梨园占1万亩，年产鲜果1000万公斤，是永城酥梨的主要产地。高庄酥梨成熟于中秋节前后，个大皮薄，一般个重250-400克，最重者1000克以上，熟后金黄白亮，有透明之感，食之清脆甘甜，含20多种营养成份，具有清热解毒，润肺止咳。健胃益寿之功效，并以个大色鲜、酥口无渣等独具特色而倍受消费者青睐。1994年10月在全国优质农产品郑州展览会上荣获金奖，1995年10月获第二届中国农业博览会铜奖。

为北方瘦肉型古老地方良种。其体型较大，耳大嘴短，四肢雄健有力，被毛粗黑发亮，产仔率高，肉质鲜嫩，色泽鲜艳，五花肉少，瘦肉率最高达35%。1961年起，河南省外贸局在产区建立外贸生猪出口基地，近年用长白、大约克和少量杜洛克、汉夏普优种交配选育，使活猪瘦肉率居全国首位。

洛宁竹篮，历史上主要销往西北各省。建国后改进工艺，花色品种增多，以方型戴盖，园型木盘最多，走俏于本省及淮河以南诸省。

县内编竹篮者以城郊乡为最，尤以王协村为优，美观大方，结实耐用。全年县可产近百万个。

汴绸因产于七朝古都汴梁而得名，始于明末清初，而今已有300多年的生产历史。 明朝末年，山西洪洞县人景文洲到开封经商，于清朝初年创办了“景文洲绸店”由于善经营，讲信誉，产品质量好，行销地区日广，成为中原名产。清乾隆年间，生意极为兴隆。河南督抚以汴绸作贡品，上献朝廷。以后所产，不仅供应皇室，而且还作为礼品馈赠外国使者。景文洲绸店最盛时共有木织机99架，250多名工匠。主要产品有云幅、黑扎巾、丈二纱巾、手帕、包头、汴绸、汴绫等。远销云南、贵州、青海、新疆、西藏、兰州等地，并有少量远销国外。景文绸的特点是经久耐磨，美观大方，拉力性强，穿者时日愈久，光色越亮。汴绸规格，每匹宽2.35尺，长50尺，头数7200根，重40两。原材料来自柘城、商丘等地区的家蚕丝。其生产工艺过程是：---烙丝---牵经---上机子---关柱---下机子---皂炼---染色---上轴---晒干---成货 .

伊河鲂鱼为农产品地理标志产品。 鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于牛羊” 一说，《诗经》上也有“岂其食鱼，必河之鲂”之说，说明鲂鱼在古代是很名贵 的食用鱼之一。鲂鱼富含蛋白质、脂肪及各种人体所需的氨基酸。鲂鱼性温、味 甘，具有补虚养血、益脾健胃、祛风除寒等功效。

食物详情

适宜人群：贫血体虚、营养不良、食欲不振者。不适宜人群：慢性痢疾患者忌食。 选 购 宜：鳊鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有 浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾 鳍分叉深。肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。

选 购 忌：无。

烹 调 宜：制作 方法很多，可清蒸、红烧、干炸、煎焖、葱烤等等。

烹 调 忌： 无。食 用 宜： 获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。

食 用 忌：无。

储 存： 把鱼放在 88℃ 的热水里烫 2 秒，捞起来放入冰箱里冷藏，可使鱼的保险时间比原来延长一倍。 推荐食谱 椰浆鲂鱼排 原料：鲂鱼肉 400 公克,洋葱 50 公克,红黄甜椒 50 公克

做法：

1.鲂鱼肉沾裹面粉备用。

2.红黄甜椒切丝、 洋葱切丝、 红萝卜切细丝。

3. 起锅以乳玛琳热锅，放入鱼片煎煮，加入洋葱、红萝卜丝。

4.淋入椰浆、米酒、 倒入水焖煮至滚，加盐、细砂糖、鸡粉调味 。

5.起锅前倒入太白粉水芶欠盛盘， 撒上红黄甜椒、香菜即可。

伊河鲂鱼

水产动物

河南

洛阳市水产技术推广站

洛阳市栾川、嵩县、伊川、洛龙、伊滨、偃师等6个县（市、区）71个乡镇（办事处）。地理坐标为东经111°11′～112°26′，北纬33°39′～34°50′

【内乡】王店火烧：王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。王店火烧做工精巧，畅销不衰，民间有顺口溜为证："王店火烧好，八成能吃饱，老人入口酥，小孩不滞消，凉水能泡松，吃多肚不疼"。王店火烧检验的一个重要标准就是掰一块放在凉水中，能否泡松飘在水面上。据说王店火烧与当地水土有关，走出王店镇就拷不出这样的效果。所以有很多客人不怕路远，到王店镇买上正宗的王店火烧带回家与亲友共享。