一. 重庆市 巫溪县 巫溪洋鱼
巫溪洋鱼为农产品地理标志产品。“巫溪洋鱼”即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记，目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米，养殖裂腹鱼13万多尾。以“巫溪洋鱼”为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵鱼类三大特色种群结构模式已形成。
巫溪洋鱼
地域范围
巫溪县地处大巴山东段南麓，东邻湖北省竹山、竹溪县及神农架，北接陕西省镇坪县，南依长江，西通重庆市。县境地跨东经108°44′—109°58′，北纬31°14′—31°44′之间，幅员面积4030平方公里。全县有大宁河、东溪河、白杨河、湾滩河等主要河流15条，天然水域面积近10万亩。巫溪洋鱼地理标志登记保护范围东起兰英乡、西至田坝镇、南达蒲连乡、北抵乌龙乡，涵盖城厢镇、凤凰镇、菱角乡、胜利乡、宁厂镇、大河乡、天星乡、长桂乡、上磺镇、古路镇、峰灵镇、蒲莲乡、文峰镇、塘坊镇、朝阳镇、徐家镇、白鹿镇、鱼鳞乡、乌龙乡、尖山镇、田坝镇、中岗乡、通城镇、双阳乡、兰英乡、花台乡、下堡镇、中梁乡、天元乡、土城乡等全县30个乡镇自然河流及养殖场，自然河流及养殖总面积7000公顷，总产量30万吨，凡在该区域内的野生洋鱼和人工养殖洋鱼均受地理标志地域保护。
产品品质特性特征
1、独特的感官特征：巫溪洋鱼体形修长，鳞细，头部副蝶骨呈宝剑型，鱼体颜色整体偏黄，侧线鳞以下呈灰白色，尾鳍上下缘和臀鳍后缘浅红色，胸、腹鳍边缘金黄色；鱼肉细嫩、密实、口感爽滑，汤汁鲜香，品味上乘。 2、内在品质水分75.0-80.0％；灰分0.8-1.3％；脂肪0.6-1.0％；粗蛋白质17.0-20.0％；游离氨基酸1.8-2.5％。 3、安全要求： 产地和生产过程及安全要求严格按照中华人民共和国无公害农产品行业标准的规定执行： NY5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质 NY5071-2002无公害食品 渔用药物使用准则 NY5070-2002无公害食品 水产品中渔药残留限量 NY5072-2002无公害食品 渔用配合饲料安全限量
二. 安徽省 安庆 岳西 沸腾鱼片
沸腾鱼片
制作过程：
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
3、将炒锅置火上，加高汤、盐烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。
4、把鱼片抖散入锅，待鱼片刚断生时捞起，放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。
5、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里，熬上一两分种即成。
提示：味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。餐厅一般事先敖有红油，注意掌握油温，高则易冲糊花椒、干辣椒；低则无辣味和香味。鱼须是活鱼，草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。汤内须有味，焯过的鱼片才有味。另外家庭做一次用两三斤似乎显得浪费些，还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。
三. 安徽省 安庆 潜山 安庆舒席
潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口
舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、煮、编、收等6-8道工序，柔软细巧，折卷不损。李贺有诗赞簟（席）："稍知竹簟寒"，"织可承香汉"。白居易也有诗赞："日高犹掩水窗眼，枕簟清凉八月天"。 潜山县（古称舒州）竹席是传统产品，天柱山南麓的男女老幼皆精编技。明代已闻名江淮，晚清已远销南洋。如今品种更多，工艺更精。从床席、枕席发展到挂屏、壁席、榻榻米，且有大量出口。 舒席用料考究，做工精细。粗席用斑竹、毛竹编制；细席只可用水竹编制。经剖、牵、刮、煮、编、收等6-8道工序，柔软细巧，折卷不损。李贺有诗赞簟（席）："稍知竹簟寒"，"织可承香汉"。白居易也有诗赞："日高犹掩水窗眼，枕簟清凉八月天"。( 安庆)
四. 山东省 临沂 沂水县 姚店子生姜
山东省临沂市姚店子镇地处沂蒙山区腹地，总面积78平方公里，4.5万亩耕地，是沂蒙山区最大的生姜销售集散地。独特的气候、水源、土质适宜生姜生长，所产生姜品质优良，色泽鲜黄温润，姜耳粗长饱满，姜体平整规则，姜丝细腻，口味纯正，清香馥郁，营养丰富，达到绿色“无公害”产品的标准。
该镇立足农业的区域化、规模化生产，集约化、产业化经营，推广农业标准化生产，进一步稳固壮大生姜传统支柱产业，着力培育镇域特色经济。发展生姜25000亩，平均亩产3.5吨，全县年产生姜28万吨左右，产值 14亿元。目前，全县共有生姜专业合作社49家，从事生姜加工的龙头企业22 家，其中有自营出口权的企业13 家，获进口国认证的企业3家。年加工出口生姜20 万吨，创汇4000多万美元，产品远销欧盟、韩国、日本、新加坡、印尼、马来西亚等十余个国家和地区。其中许家湖、院东头两个镇常年面积稳定在5万亩左右，农民收入的60%以上来源于生姜产业。
五. 福建省 泉州 永春 湖洋芦柑
湖洋芦柑
芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣；
味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑果实可食部可达68%-75%，可溶性固形物含量12%-15%，每100毫升果汁含糖11-13克，酸0.5-1.0
克，维生素C25-35毫克，品质特别优良。
芦柑果实100克可食部分中含热量171.66焦耳、水分88.6克、蛋白质0.7克、脂肪0.3克、糖9.6克、纤维0.4克、灰分0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素A140TU、维生素B10.1毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克、尼克酸0.6毫克。大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质；果胶
可以减少血液中的胆固醇；此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。
芦柑原产中国，栽培历史悠久。据福建龙海县史记载，“唐大中年间（公元件世纪），九湖七首岩第九代主持中理禅师，常有八泉浇灌1株橘树，结出果大、皮粗色橙、汁甜、味香，果蒂微，有6-8条放射纹，形如卦”。其性状描述，正是现在芦柑栽培种的硬芦品系。又据明朝末年，凌登名撰《榕城随笔》载有“闽南产柑橘，其种不一，而颗皆硕大。芦柑为量，红橘次之。芦柑色稍黄，红橘则正赤，皆佳种也。三衢所产似也当稍让”。福建永春县的湖洋是芦柑产量较多的地方。
六. 四川省 成都 金堂 金堂生姜
金堂“竹根黄姜”有几十年历史。作为药菜兼用型的“竹根黄姜”，不仅可以用来做调味品，还可用来治病。不少外地经销大户常坐阵金堂县专门收购。但这两年黄姜价格逐年上涨，种姜户惜售心理重，收购很难。据了解，近年来，金堂县种植黄姜面积保持在4000—5000亩左右，全年生产量的10％用于制成干姜片，出口欧洲、东南亚等国，而全年总产量的70％销往重庆、陕西等地。今年由于政府和部门的积极引导和发布信息，农村的种姜积极性高涨，预计黄姜亩纯收入可达6000元。春节前后姜价可能略有上涨，但涨势趋缓，那时候卖不一定比现在更赚钱。广大姜农不要一味惜售，要把握好市场信息，价格合适就出售，也不能盲目发展，要据市场需求种植，以免造成损失。
七. 安徽省 安庆 岳西 岳西萝卜
岳西萝卜
萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子。唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔。则萝菔蔓菁为一物，无所疑也。”
八. 山东省 青岛 莱西市 后水口生姜
莱西市店埠镇后水口村共有527户，1708人，耕地2800亩。该村土肥水足，历史上有种植大姜的传统，目前全村大姜种植面积已达2000多亩，占全村耕地总面积的71%，成了远近闻名的大姜种植专业村。
2003年，该村两委利用生姜市场行情好转的时机，因势利导，引导农民扩大生姜种植面积。当年，全村新种植生姜1100亩。并且经常性地开展技术培训，组织种植户外出学习参观，提高种植水平。要求省内外专家到村里授课，对姜农遇到的种植问题进行现场解答。同时注册成立了果蔬专业合作社，以专业化方式对大姜的种植、运输、储存、销售等进行管理。目前基地化管理姜田1400多亩，累计帮助农户销售生姜100多万吨，帮助农户增收20多万元。全村大姜年收入达5000多万元，种植户户均收入9万多元，大姜成为强村富民的主导产业。大姜产量达到10000斤，亩产增收1.5万元。
2011年，青岛市莱西市店埠镇后水口村（生姜）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
九. 广西 桂林 全州 石塘生姜
石塘生姜为地理标志保护产品。“味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆”是全州石塘生姜的特点，作为“全州三辣”土品之一，以“五指姜”为上品的石塘生姜每年上市时都能热销一空，甚至远销湖北、广东、福建以及东南亚等国内外市场。
近年来，随着标准化生产新技术的引入，石塘生姜从产量到品质都有了提升，带动了全州全县的产业辐射。今年，全州县生姜种植面积2.85万亩，生姜产量12万吨，平均售价6000元/吨，产值达7.2亿元。“石塘镇种植效益得到提高，也辐射带动了安和、两河、凤凰等周边乡镇规模化种植石塘生姜。种生姜已经成为了当地农村经济的重要项目之一。
广西壮族自治区桂林市全州县现辖行政区域。
《全州县人民政府关于划定石塘生姜地理标志产品保护地域范围的通知》全政发〔2016〕50号
广西壮族自治区地方标准：
《石塘生姜》（草案）
（当地种植户供图）
十. 安徽省 安庆 迎江 迎江银鱼
迎江银鱼
鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明，细小银鱼外形柔软，前部近圆柱形，后部侧扁。头长而平扁；头顶骨骼很薄且半透明，从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠；胸鳍基肌肉发达或不明显；臀鳍基较长；尾鳍叉状；具脂鳍。雌雄异形。雄鱼成体略高，胸鳍一般尖长；臀鳍大，起点较远于背鳍基前端，繁殖季节臀鳍中部鳍条膨大扭曲。主要分布于中国，有6属14种，少数种类分布到朝鲜、日本及俄罗斯远东库页岛地区。
