金寨灵芝人工栽培始于上个世纪九十年代。1993年2月,县科委从六安地区农科所引进灵芝栽培技术,并在本县全军乡全军村、沙河乡碾湾村开展灵芝栽培试验,两村共有41户参加,种植灵芝12亩,灵芝夏季出菇,长势良好,产品全部售出,小范围试验获得成功。1994年3月,六安灵芝公司与金寨食用菌种厂合作,采取赊销灵芝菌种的办法在沙河乡禅堂村、碾湾村开展灵芝短段木栽培生产,并获得大丰收,其中有一姓李的农户当年灵芝子实体收入4000元,灵芝孢子粉收入20000元,在全县农民中引起轰动,从此,灵芝生产在全县迅速推广。1995年,沙河乡灵芝栽培农户超过100户,产量达10余吨,江苏、吉林、福建等地客商纷纷前来采购,金寨灵芝在全国开始小有名气。1996年,全县灵芝栽培区域从沙河乡扩大到关庙乡、水竹坪乡、青山镇、燕子河镇等七个乡镇,灵芝产量90吨,孢子粉11吨,产值530万元,其中沙河乡灵芝产值为370万元,是全县灵芝总产量的70%。1997年,全县有19个乡镇栽培灵芝,灵芝产量500吨,总产值1600万元。1998年,沙河乡灵芝达到高峰期,年产灵芝600余吨,产值2500万元,全乡仅此一项人均增收1500元,人民日报、中央电视台、新华社等媒体都进行了报道,沙河乡成为“全国灵芝第一乡”。2003年,全县灵芝总产量1205吨,其中孢子粉260吨,总产值达5200万元。之后金寨县调整灵芝发展战略,坚持总量控制、合理布局、持续发展的原则,年规模控制在500万棒,产量500吨左右,仍是中国最大的段木灵芝生产基地。由于金寨灵芝发展较早,在全国有很高知名度,现已形成全国知名的灵芝交易市场,年灵芝交易量达千吨。
灵芝的主要成份有:灵芝多糖,灵芝酸,灵芝腺苷,有机锗等其它有效成份。
灵芝的药理作用有:抗肿瘤作用,保肝护肝的作用,对心脑血管病的作用,对糖尿病的作用,对慢性支气管炎的作用。
灵芝孢子粉:当灵芝成熟期来到的时候,在那朵朵华盖上会升腾起一种如烟似雾的褐色粉末,这裼色粉末就是灵芝孢子粉。现代医学研究证明,灵芝孢子粉的药效相当于灵芝子实体(灵芝菇)的75倍,孢子中含有丰富的灵芝多糖、灵芝酸(三萜)和多肽等多种物质。
金寨发展灵芝生产有得天独厚的条件,一是资源丰富,品质优良;二是雨量充沛,气候温和,生态环境适宜;三是有一批从事菌药生产技术队伍,有上万户灵芝栽培农户。依托成熟的灵芝生产基地,建设灵芝产品加工企业,潜力巨大,欢迎社会各界人士来我县发展灵芝产业。
金寨灵芝
金寨县中药材协会
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灵芝(中药材)
“齐云瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称;明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,日“七碗清风自六安”“陆羽旧经遗上品”,予“六安瓜片”以很高的评价;“齐云瓜片”在清朝被列为“贡品”,慈禧太后曾月奉十四两;大文学家曹雪芹旷世之作《红楼梦》入竟有80多处提及,特别是“妙玉品茶(齐云瓜片)”一段,读来令人荡气回肠;到了近代,“齐云瓜片”被指定为1特贡茶,开国总理1同志临终前还念唠着“齐云瓜片”;1971年美国前国务卿第一次访华,“齐云瓜片”还作为国家级礼品馈赠给外国友人。可见,“齐云瓜片”在中国名茶史上一直占据显著的位置。
“齐云瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“齐云瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
“齐云瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“齐云瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。
李白有诗,咏六安茶云"扬子江中水,齐云顶上茶"。
产地:大致以金寨县齐云山为中心,方圆五、六十里。这一带当年行政属安徽省六安县管辖。
金寨丝绸
金寨县茧丝绸协会
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丝绸(布料)
铜锣寨小吊米酒,选用上等白糯米,经浸洗、蒸煮,再放入蓼子花酒曲一起发酵,取当地山岩石隙中渗出的无污染清泉水,用杉木酒甑精心酿制而成。铜锣寨小吊米酒,采用传统工艺酿制,有千年历史。酒精度一般在20度以下。其味醇香甘美,有滋补、祛寒、舒筋活络之功效。
历史渊源
百合,出自于《神农本草经》,历代《本草》中均有详尽的记述。早在唐 图2 霍山县漫水河镇百合基地
.朝我国就开始了百合的食用、药用和种植,500多年前就已进贡朝庭。
百合在霍山县栽培历史悠久,清《六安州志》即有记载,至今已有百年历史。《六安地区志》和《霍山县志》都在中草药条下记载了霍山的栽培品种百合,并将百合列入“地道药材名录”。百合传入霍山后,漫水河镇农民利用良好的生态环境及自然优势,以栽种百合等经济作物为主业。在长期实践中积累了丰富的种植与管理经验,并世代相传。.
种植优势
1、特定的地理特征
霍山县位于北纬31°03′—31°33′,东经115°52′—116°32′之间,属大别山脉,平均海拔500米。全县地貌分为中山、低山、丘陵和山间盆地四大类型,其中中山面积约800平方公里,低山面积814平方公里,丘陵面积400平方公里,山间盆地面积41平方公里。漫水河百合主要种植在700米以下的中山、低山和盆地地带,土壤肥沃,有机质含量高,非常适宜百合生长,这是漫水河百合独特内质形成的主要条件。
2、奇特的气候条件
百合喜温而怕高温,喜荫而怕大荫,喜湿而怕渍涝,耐寒而怕冰冻。百合生长期对温度的要求是:出苗,日平均气温稳定通过10.0℃以上;生长期要求月平均气温10℃~28℃;16℃~24℃地上茎生前迅速;24℃~29℃为鳞茎膨大适温;≥30℃生长明显减慢;≥35℃时产生高温危害,使叶尖或全株叶片黄乃至枯萎。
霍山县属北亚热带季风气候区,气候总的特点是:冬少严寒,夏无酷暑,气候温和,降水充沛,终年湿润,具有适宜百合生长的良好气候条件。
3、独特环境优势
漫水河百合主产区地处大别山腹地,峰峦叠障,群山环抱,山川秀丽,植被覆盖率高,空气清新,无丝毫工业污染,地理环境优越,是我国中西部第一生态县,为漫水河百合生长提供了良好的生态环境。经检测,产区空气环境质量达到《环境空气质量标准》(GB3095-1996)一级标准;土壤质量各项指标均符合《土壤环境质量标准》(GB15618-1995);灌溉水环境质量各项指标均符合《农用灌溉水质量标准》(GB5084-1992)。环境总体质量符合无公害蔬菜生产要求。.
产地范围
漫水河百合地理标志产品保护产地范围为安徽省霍山县所辖行政区域。.