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青岛平度本地特产是什么 平度特产有哪些能带走吃的

当前位置:51特产网青岛平度本地特产是什么 平度特产有哪些能带走吃的更新时间:2023-12-14 19:07:36

一. 山东省 青岛 即墨 杨头斧

杨头斧

1920年,章丘县人梁全寿逃荒来到杨头河南村(今属经济开发区),教村中一些人打制斧头。杨头斧精选上等钢材,经锻打、淬火而成。这种斧头造型美观,厚薄适度,特别是淬火时火候适宜,因而斧头顶端不崩不塌、斧刃锋利不卷。由此杨头斧名噪四乡,成为该村的传统手工产品,其斧头品种规格齐全,有单刃斧、双刃斧、长柄劈山斧(伐树斧)等。产品除销售全省各地外,还远销浙江、东北三省。当地有“三里庄菜刀杨头斧,不崩不卷尽管使”之说。

二. 山东省 青岛 平度市 明村西瓜

明村西瓜

明村镇具有西瓜种植的传统历史和得天独厚的条件,从1993年开始,明村镇引进了大棚西瓜种植技术,并获得成功.经过10多年的发展,西瓜生产初具规模,独具特色,形成了大田和高温棚、大拱棚、简易棚设施栽培系列化无公害栽培技术,全镇种植大田西瓜20000亩,大、中拱棚西瓜5000余个、10000亩,简易棚西瓜10000余亩,主要品种有京欣、无籽、冠龙、袖珍四大系列20多个品种,年产西瓜15万吨,持续上市时间8个月以上.2003年10月,胶河牌西瓜被认定为“省级无公害农产品”,2004年2月被农业部认定为“国家级无公害农产品”

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2006年,该镇大黄埠村注册了"大黄埠"牌农产品商标。2008年4月,"大黄埠"牌西瓜、樱桃番茄获国家农业部A级绿色食品认证;8月,"大黄埠"牌西瓜和樱桃番茄顺利通过53项国际食品安全指标检测,成为青岛奥帆赛和残奥帆赛直供农产品,为青岛奥帆赛、残奥帆赛直供西瓜和樱桃番茄30多吨;9月,"大黄埠"牌西瓜和樱桃番茄种子搭载"神州七号"载人飞船进行太空育种试验;11月,该镇承担的《设施西瓜超高产优质绿色栽培集成技术研究与产业化开发项目》列入2009年国家星火计划。2009年,明村镇大黄埠农民以高于黄金十倍的价格引进了美国黑樱桃番茄,该品种具有抗癌、养生的功效,是目前国际市场高端保健养生果蔬品种。另外,今年明村镇还被列为全国西瓜产业技术体系示范基地,这是山东省第一个获得"全国西瓜产业技术体系示范基地"称号的西瓜产地。该称号的获得,为该镇进一步打造高端、特色、品牌农业,叫响明村西瓜品牌,增加农民收入奠定了基础。

科技就是生产力。在通讯信息化、科技现代化的今天,这一命题更是凸现无遗。在实践过程中,明村镇牢牢抓住科技“牛鼻子”,用现代科学技术改良西瓜产业。在大黄埠村一栋栋西瓜大棚里,绿意浓浓,一颗颗青翠欲滴的西瓜琳琅满目,煞是可爱,京欣系列、小型系列、无籽系列、黄瓤系列、金钟冠龙等五大系列、30多个品种的西瓜直让人惊叹原来西瓜家族也有这么多“兄弟姐妹”。在村南,是镇里统一规划建设的西瓜种植研发中心,刚刚开建了12个高档示范样板棚。

三. 山东省 青岛 市南区 青岛大包

青岛饭店特色品牌,是由具有30年历史的青岛饭店三鲜肉包发展而来的。近几年经过系统开发,形成了海鲜、肉类、时令蔬菜等多个系列品种,成品具有用料考究、口味清香、嫩滑、价格低廉等特点。( 青岛)

青岛饭店三鲜大包以用料考究、制做精细、口味清香、价廉物美、特色鲜明而深受岛城广大消费者的欢迎和喜爱。被评为十大地方特色小吃之首。青岛大包是有30 多年历史的青岛饭店三鲜大肉包研制、配套发展起来的。青岛饭店结合青岛地方餐饮特色的现代中式快餐,在精心研制、改良配套的基础上,结合人民群众的消费特点和消费能力,设计了十几个名优包子品种,生意红火异常。现已在岛城及省内外开办青岛大包连锁店达15家,受到各地方市民的好评。

四. 山东省 青岛 黄岛区 黄岛蓝莓

黄岛蓝莓是山东省青岛市黄岛区的。世界蓝莓看中国,中国蓝莓看青岛,而黄岛区占据青岛蓝莓半壁江山,黄岛蓝莓是青岛的又一张名片。

据黄岛区农发局2013年的数据显示,黄岛区的蓝莓面积达8.2万亩,可采摘的面积4万亩,年产鲜果6000吨,2013年的产值达到了8亿元。在蓝莓园的土地里种出了“金豆豆”。

以宝山镇的情况为例,宝山镇辖区总面积117.4平方公里,总耕地面积7万亩,而有机蓝莓生产基地有1.6万亩。目前,全镇有蓝玫瑰、宝林、宝康、生态农业等14家专业农业公司入驻,专业蓝莓种植合作社10家,拥有蓝莓品牌16个。靠着蓝莓的产业,吸引带动农户210户,户均增收4万多元。

藏马山生态观光园(即藏马山蓝莓园)总面积3500亩,位于青岛市黄岛区藏南镇,依山傍水,风光秀丽,集蓝莓种植、度假观光、休闲购物、水果采摘为一体,其中蓝莓种植区达2000亩,含暖棚、冷棚、露地三种种植方式,种植有蓝丰、塞拉、都克、北陆等高档蓝莓品种40余万株,园内可赏、可游、可采食,处处皆自然,是现代人远离城市喧嚣、畅享乡村田园休闲的绝佳胜地。

黄岛区五大蓝莓园采摘路线

果多多蓝莓园:出隧道后顺滨海大道西行,至黄岛西区世纪大道后右转,至大珠山中路(原上海路)左转,至204国道右转,至张家楼镇后沟村左转,南行1公里可至。咨询电话:15376398711。

宝石马蓝莓园:跨海大桥黄山出口下→左转上204国道→南行2公里至薛家庄→右转顺韩瓦路西行3公里→根据指示牌左转可至。咨询电话:13280867066。

厚人蓝莓园:出隧道后→顺滨海大道西行至上海路→右转北行至黄山经济区驻地→左转顺韩瓦路西行7.8公里→根据指示牌左转南行1.4公里可至。咨询电话:83171922。

藏马山蓝莓园:出隧道后顺滨海大道西行,至黄岛西区世纪大道后右转,过西外环路后顺开城路西行10公里可至。咨询电话:84168111。

佳沃蓝莓园:海底隧道→滨海公路→滨海公路大珠山收费站→古镇营桥→大泮路口西行10公里→佳沃丁家寨蓝莓采摘园。咨询电话:15166640158。

五. 山东省 青岛 即墨 即墨老酒

即墨老酒 清代称为“老干榨”,亦称“黄酒”。1932年,即墨有黄酒作坊500余家,年产量50万公斤。1949年即墨解放后,县人民政府以旧酒馆为基础,建起即墨黄酒厂。为便于同其他地区的黄酒区别,该厂将其生产的黄酒正式注册为“即墨老酒”。即墨老酒的主要生产原料为黍米、麦曲和水等。在酿造工艺上继承和发扬了“古遗六法”,即“黍米必齐,曲蘖必时,水泉必香,陶器必良,煁炽必洁,火剂必得”。所谓黍米必齐,即所用黍米必须颗粒饱满均匀,无杂质;曲蘖必时,即必须在每年中伏时,选择清洁、通风、透光、恒温的室内制曲,使之产生丰富的糖化发酵酶,陈放一年后,择优使用;水泉必香,即采用水质好含有多种矿物质的崂山水;陶器必良,即在酿造过程中所用容器必须是质地优良的陶器;煁炽必洁,即使用工具和容器必须加热烫洗,严格消毒,以达到预防污染,保持酒味清洁纯正之目的;火剂必得,即蒸米的火候必须达到焦而不糊,棕红发亮,恰到好处。即墨老酒香型独特,微苦焦香,温馨醇厚,余味深长。据化验,即墨老酒含有17种氨基酸、16种人体所需要的微量元素及酶类维生素。每公升即墨老酒含氨基酸高达10110.94毫克,比啤酒高10倍,比红葡萄酒高12倍。其中异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等是人体不能合成或合成速度不能满足生理需要的必需氨基酸。定量常饮即墨老酒能够增强体质,加快人体新陈代谢,防止疾病,延年益寿。因即墨老酒为滋补健身之佳酿,所以历来被中医用为“药酒”。据青岛医学院和青岛市市立医院生化教研室、营养室的多年临床验证:即墨老酒中含有少量1,能在人体内氧化成1、乙酸,而在其氧化过程中,对人体有舒筋活血、驱风寒、健脾胃的功能;对关节炎、腰腿痛及妇科病等均有明显疗效;适量饮用,还具有强心肌、软血管、降血脂、降胆固醇的效用。

即墨老酒的销售遍及全国,同时远销新加坡、日本、蒙古、俄罗斯、罗马尼亚等国家。中华人民共和国轻工部出版的《黄酒酿造》一书称:“长江以北,以山东省黄酒生产为最,而‘即墨老酒’尤负盛誉”。日本出版的《最新化学工业大系全书》记载:“中国北方黄酒--即墨老酒最为著名。”1959年,在印度举办的世界博览会上,即墨老酒赢得高度评价。1963年,在第二届全国评酒会上被评为全国优质酒;1979年,在第三届全国评酒会上再次被评为全国优质酒;1984年,在全国轻工系统酒类质量大赛中获金杯奖;1987年11月,在上海举办的首届中国黄酒节上被评为特等奖;1987年11月,在青岛市消费者协会、青岛市食品工业协会和青岛广播电视报社联合举办的“深受消费者欢迎的青岛食品”评选活动中,得票居参评的157种产品之首。1994年,即墨牌即墨老酒被评为青岛名牌产品。1997年,“即墨”商标被评为青岛市著名商标和山东省著名商标,即墨牌即墨老酒被评为山东名牌产品。

六. 山东省 青岛 胶州 文明全羊汤

文明全羊汤,文明饭店特色品牌,选用优质羊肉,经精工制作而成,成品口味独特、汤汁鲜美,是冬季进补佳品。( 胶州)

七. 山东省 青岛 平度市 云山樱桃

云山樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。

八. 山东省 青岛 城阳区 青岛酸辣鱼丸

酸辣鱼丸是青岛的特色菜肴之一,鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成,配以酸辣农汤,既保证了原汤的清香,又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是:鱼丸有弹性,鲜味浓厚,汤酸辣开胃,口感极佳。

九. 山东省 青岛 即墨 田横石砚

田横石以产于秦末至西汉初田横五百壮士殉难处---田横岛而得名,其地今属即墨县管辖。此砚石为黑色粉砂质泥岩,用它制成的砚台称“田横石砚”或“田横砚”。明嘉靖《即墨县志》有“田横石,可琢砚”的记载。清《即墨县志》称:“田横石质坚,色黑如墨,少有文彩,偶见金星。以其制砚,下墨颇利。”清末民间制成的田横石砚有梅、莲等浮雕,也有无雕饰的“墨海”,常销售于胶东一带。

十. 山东省 青岛 即墨 水煎包

水煎包 又称炉包,系即墨历史悠久的传统风味食品,1985年被山东省商业厅列为地方名吃之一。据传,明朝初期,胡姓兄弟3人由河南省洛阳迁至即墨城南定居,一面开荒种田,一面于县城墨水河沙滩上搭棚做水煎包生意。至清末,水煎包铺遍及全县城乡,形成地方风味食品。水煎包的主要原料为精制面粉、猪肉、蔬菜(大白菜、韭菜、茭瓜等)、花生油、干面酱及各种调料。其制作工艺讲究,面要硬软适度,味道香而不腻,火候恰到好处。制作时先将平底锅加油烧热,再密集放上包好的圆形包子,待烙上黄色的嘎渣时,即添上适量浆水,将包子逐个翻转,然后用急火将锅烧开,待锅中水尽时,再用文火使包子底层烙上又薄又脆的嘎渣。出锅之包子呈金黄色,晶莹透亮,具有香、脆、鲜之特点。1953年秋,即墨饮食业应邀参加青岛市物资交流大会,即墨水煎包倍受食客赞赏。1978年以来,具有地方风味的即墨水煎包又在全县城乡恢复生产,1987年仅县城就有水煎包铺30多家。2002年水煎包被评为即墨十大地方名吃之一。

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