家乡的特产石榴朋友圈 石榴特产是哪个地方的

元氏石榴是河北省石家庄市元氏县的。元氏县所产的石榴粒大核软，汁多味甜，清醇爽口，品质优良。元氏县“满天红”石榴被评为河北省名牌产品。

石榴是元氏县西部半山区的传统种植果树，有千年的种植历史。石榴和大红袍柿子、薄皮核桃、红枣并称“元氏四宝”。元氏石榴粒大核软，汁多味甜，清醇爽口，品质优良，个大的能达到0.75公斤。

元氏石榴基地位于河北省石家庄西南方向45公里的元氏县西部山区，现有石榴栽植面积8万亩，是华北最大的石榴基地，先后获得国家、省“中国石榴之乡”、“名优产品”、“知名产品”等荣誉称号。

“元氏石榴”主栽品种有太行红（单果重最大3斤）、满天红、泰山红，基地年产石榴8万吨，产品销往北京、天津、上海、新疆、石家庄、邯郸等全国各大城市。

太东乡的干豆腐

干豆腐知识介绍：

豆腐丝也叫云丝，豆腐丝是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。

干豆腐营养分析：

1.

豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

2.

豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3.

含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

干豆腐适合人群：

一般人皆可食用

1.

适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人食用；适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；适宜青少年儿童食用；适宜痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎咳喘)之人食用；适宜癌症患者食用；

2.

老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

干豆腐食疗作用：

适宜体虚，营养不良，气血双亏，年老赢瘦之人、适宜糖尿病人、高血脂症、高胆固醇、肥胖者、血管硬化者、妇女产后乳汁不足、痰火咳嗽哮喘、癌症患者食用。

全家福的甜酒酿元宵完全是手工自制，在基隆非常知名。所谓的“酒酿”，是用白色的小糯米泡酒酿制而成，而全家福的酒酿，在香醇的酒味中还掺杂着淡淡的桂花香，尝起来酸酸甜甜的，再加上各式手工包馅元宵，就是一碗热乎乎的甜酒酿，此外，也可买生元宵回家自煮，惟冬至、元宵时节，可得事先预订，否则一颗难求。( 基隆)

“民以食为天。”可为食者，如稻麦菽粟、鱼肉禽蛋、蔬菜水果等等。品种之多，数不胜数，其中不少品种均可烹调成营养丰富的美味佳肴。如果在烹调时加入不同而适量的中草药，并且采取合理的制作技术，则可制成药膳。药膳的特点是药借食味，食助药力，用者既可从中摄取营养，又能得到健身祛病的益处。

佤族人食用鸡肉也有几种制作方法，如烧、炒、煮、煮烂饭等。其中，以煮鸡肉烂饭吃最为普遍，也是佤族人招待宾客的一道上等佳品。佤族的鸡肉烂饭，不同于普通的大米饭，它既可以当饭又可以当菜。在很多情况下，是作为一道菜来食用的。鸡肉烂饭比普通大米饭要软得多，而比稀粥要干一些。佤族的鸡肉烂饭，就其处理鸡肉的方式和制作程序，有两种做法：一种叫做手撕鸡肉烂饭，另一种叫做刀砍鸡肉烂饭。其中，手撕鸡肉烂饭被认为是最讲究的鸡肉烂饭，制作工序较另一种复杂．其味也更美。下面就这两种鸡肉烂饭的制作方法和佐料配制，作简单的介绍。

手撕鸡肉烂饭的制作，通常是这样的：鸡杀好了以后，不砍不剁，整个地放进锅里用清水煮。鸡煮熟后捞出来，将淘洗好的大米放进鸡汤里煮，煮一阵后，抓一把酸笋放进去再煮，一直到大米煮烂为止，比大米饭要软一些，但不能太稀。若汤太多，可将它滗掉，或者多煮一阵，把米汤浓缩，然后把锅抬下来，盖好。煮熟了的鸡，不用刀砍，而用手撕。将鸡肉从骨头上撕下来，撕得越细越好。

撕碎的鸡肉集中在一只小盆里，把备好的佐科如薄荷叶、茴香、辣蓼等切细撒在鸡肉上，再把花椒面、盐和辣椒面撒在鸡肉上，然后仔细搅拌，搅拌好了，倒进烂饭里又搅拌，搅拌越透越均匀越好，这样，手撕鸡肉烂饭就制作出来了。其中，要掌握好各种配料的数量，要恰到好处。刀砍鸡肉烂饭。刀砍鸡肉烂饭较之手撕鸡肉烂饭的制作程序要简单一些。将鸡肉砍成小块，放进锅里用清水煮。先煮一阵鸡肉，快要煮熟时下大米，鸡肉和米一块煮。大米快煮熟时，放进一点酸笋，然后再煮，一直煮到大米烂熟为止。若米汤多了，就滗掉一些，或多煮一阵子，让米汤浓缩。

最后把锅抬上来，将备好的佐料(与上一种同)，花椒面和盐巴辣子等放进锅里，仔细搅拌，直到均匀。这样，刀砍鸡肉烂饭就算制作好了。凡是鸡，都可以用来制作鸡肉烂饭。但佤族人认为，1公斤左右未下过蛋的小母鸡最佳。如果作为待客，还不能用白羽毛鸡。佤族人认为，用白羽毛鸡，是对客人的不礼貌，以后客人就不喜欢来。

小站稻，以原产天津津南小站地区的优质粳米而名扬海内外。其米粒大而饱满，半透明没有粉白色的腹白。蒸干饭，无论软硬，不粘不连，犹如满碗珍珠，油江发亮。煮稀饭，无论稀稠，都是汤汁浓郁，散发着清香。吃在嘴里，细腻滑润，有咬劲。小站稻，不仅好看好吃，而且营养成分丰富，含有较高的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪等，容易使人吸收、消化，属于营养型的天然食品
( 天津)

猪脚圈是一种油炸的粿类小食，是潮州颇具特色的一款小食。猪脚圈的馅料是芋切成丁、煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐，搅拌均匀。猪脚圈味道。因其呈圆圈，状为从猪蹄上切下来，故人们美其名为猪脚圈。

精美的竹编工艺,富阳的竹制工艺品，式样美观，制作精细，造型别致。在北京人民大会堂浙江厅的入口处，有一座双面竹贴屏风——竹石图，修篁扶疏，奇石点缀，工艺精巧，目睹者无不拍手叫绝。( 富阳)

琼海番石榴为农产品地理标志产品。琼海市地形相对较为平缓，地势呈西高东低，标高10-60米，土壤类型主要为黄壤、水稻土、砖红壤、赤红壤及风沙土，土层深厚，一般达80cm，PH值为4.5-6.0，土壤有机质氮、磷、钾含量丰富。境内有海南第三大河流-万泉河，发源于五指山和黎母山两源合口，河长163Km，流域面积3693立方千米，河床比降3.2‰，是中国未受污染，生态环境优美的热带河流。全境有中型水库7个，总库容量为2.59亿立方米，森林绿化覆盖率达51.2%，城市绿化覆盖率达45%以上。琼海市属热带季风及海洋湿润气候，气候宜人，年平均气温24.2℃，年平均日照时间2155小时，雨量充沛，年平均降雨量2016.1mm，终年无霜雪，非常适合种植琼海番石榴。

琼海番石榴保护范围:琼海市全境。包括大路、塔洋、长坡、嘉积、中原、万泉、博鳌、潭门、石壁、阳江、龙江、会山等12个乡镇，地理坐标为：东经110°07′-110°40′，北纬18°58′-19°28′，东西轴长59.7公里，南北轴长56.4公里，总面积1692平方公里。东临南海，南抵万宁市接壤，西与定安县、屯昌县、琼中县接壤，东北与文昌市毗连。琼海番石榴种植面积2.3万亩，年总产量4.6万吨。

琼海番石榴外在感官特征：果实近球形，果形端正，单果重300g-600g，果皮黄绿色，皮薄肉厚、果肉黄白色、果心较小籽少、汁多化渣、脆滑爽口、酸甜适中，品质优良。2、内在品质指标：琼海番石榴可溶性固形物含量为10%-13.5%，维生素C含量为66.5-70(mg/100g)。3、安全要求：琼海番石榴执行《番石榴》（NY/T518-2002）质量安全要求。

蚌埠石榴

安徽蚌埠怀远石榴栽培历史悠久，

品质优异久负盛誉，

据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，

曹州贡榴所不及也。

红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。”可见，怀远石榴在很久已形成了独特的地方特色，并以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得了中外人士的好评。怀远石榴远销东南亚、英国、罗马尼亚等国，引种到前苏联、保加利亚等国。

怀远石榴色泽艳丽，果皮橙红色，黄白相间，布着红晕，并有青翠光泽，如玉琢脂凝，十分奇观。怀远石榴有驰名中外的玉石籽、玛瑙籽、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。

怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率、含糖量高是其显著特点。含糖量为15—17%，平均含酸量为0.55%，百粒重45—71克，可食率55—73%，单果重平均250克左右，最大达800克。而玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。清凉甘列，可滋补身体，有益身心，甚称榴中珍品，

曾作为贡品进贡皇宫。

怀远石榴作为名优品，多次在全国农业展览馆参加展出，

受到各届人士一致好评。

石榴不仅供鲜食，也可加工果汁、果酒，怀远县双龙石榴酒公司生产的石榴酒为世界首创，在1998年国际食品博展会上获得金奖。石榴充可作为工业原料，还可作为中药，有止痢及止肠泻作用，并可补身壮体；根可驱涤虫，花瓣可止血，叶可治眼疾，白石榴对治疗糖尿病有疗效。

怀远石榴适应性强，繁殖容易，在零星、隙地、沙滩、丘陵都可生长，在庭院、四旁栽植亦均相宜。石榴花期较长，春、夏皆可观赏，石榴花已作为怀远的城花。1990年在我国举行的亚运会把怀远石榴作为主要绿化树种之一，1993年国家农业部用怀远石榴绿化“云谷山庄”。

石榴属于稀有树种，小家水果，市场售价较高，经济效益较好，是目前首选水果之一。我县年产优质石榴苗百万株以上，欢迎广大种植户前来选购。

临晋江石榴为农产品地理标志产品。 江石榴是临猗县的历史名产。据《博物志》记载： “西汉张骞出使西域，得榴种以归。”初植于骊宫，后“榴花遍近郊。”当时临晋称解县，因地近国都，为甸服之地。加之城北二坡台垣，峨嵋环抱，避风向阳，土层沃厚，水质甘甜，极宜石榴生长，故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁月更迭，沧桑变迁，历经临晋数代人的选纯培优，江石榴乃应运而生!唐代大诗人白居易曾以“烂漫一栏十八株，根株有数花无数，日射血珠将滴地，风霜火焰欲烧人”的优美诗句，盛赞临晋江石榴的美好景象。江石榴初植于汉代，盛于唐代，明朝万历年间又贵为皇室贡品，民国初年获山西省第一次实业展览会奖励，一九九六年又先后获山西省首届水果展评会和北京国际水果及技术设备展评会两项金奖，在全国各地享有很高的声誉。临晋江石榴也因此铸就了唐风汉韵明贡品，改革盛世夺金杯的辉煌与大器。

临晋江石榴果个硕大，平均单果重量为450--650克，最大果重达1860克。其外观鲜红艳丽，眉嘴厚皮，籽粒晶莹红亮，宛如宝石，味道酸甜可口，营养成分丰富，据北京农大测定：江石榴含水量水分79％，碳水化合物17％，粗纤维2.5％，糖类17％，有机酸0.76％。维

生素c每百克籽粒中含ll克，并富含磷、钾、钙、铁等多种矿物质。它具有消食健胃、止咳化痰、生津润燥、理气益脾、明日醒脑等医疗保健作用。江石榴的树皮、果皮中含有多种生物碱，具有杀虫收敛、涩肠医痢之功效。江石榴的叶片对二氧化硫和汞蒸气有很强的吸附能力，它枝叶繁茂，花果同枝，不但能够净化空气，还是厂矿、道路及庭院美化绿化的首选树种。临晋群众久有前槐后榆中石榴的庭院栽植绿化习惯和格局。江石榴的嫩叶，可制作风味独特的榴叶茶，有清热解毒之功效。本草纲目载：江石榴的花经炮制处理和铁丹同服，一年可变白发如漆。江石榴历来被誉为多子多福的象征，成为人们馈赠亲友，祝福佳节的珍果佳肴。

科学研究证实，每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40％，并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用，这种奇特的效果仍将持续1个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之

一。同时，石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。

栽植江石榴投资小、易管理、见效快，市场前景广阔。按株行距2×3米，亩栽110株为宜，栽后三年挂果，五年丰产，亩产可达1500公斤，亩收益可达8000余元。2001年，江石榴在北京市场上创下了单果售价200元的最高纪录。

近年来，临晋人民在各级领导的支持下，充分发挥得天独厚的地理优势和历史名果的产业优势，大力调整种植结构，不断开发江石榴生产，全县的江石榴面积已达到三万余亩，总产量达4500万公斤，年总产值达8000余万元，逐步形成了一个集基地栽培、贮藏保鲜、果

汁加工、科技示范、市场营销、观光旅游为一体的低投入、高效益的朝阳产业和富民工程。

五月榴花红似火，十月硕果赛红灯。当您踏上桑泉这片热土，观石榴之风韵，尝石榴之甘醇，品石榴之文化，领略天下之奇树、九州之名果的俏丽与华贵，成就您的生意兴隆和事业辉煌之时，您能不为之所陶醉，为之而叹服吗

江石榴协会每年可向社会提供苗木50万株，优质鲜食江石榴500万公斤。

临晋江石榴

地域范围

临晋江石榴产区位于山西省南部横跨临猗县境的峨嵋岭二坡台地，包括东张镇、耽子乡、临晋镇、嵋阳镇、北景乡、猗氏镇六个乡镇，涉及47个行政村，现总生产面积2000公顷、产量4.5万吨、产值1.5亿元，保护范围位于东经110°17′30.7″—110°54′38.9″，北纬34°58′52.9″—35°18′47.6″，东西长55公里，南北宽2公里，可用于发展江石榴的面积为16.5万亩。境内海拔为500米左右，东南与运城市接壤，西南与永济县毗邻，西濒黄河与陕西省合阳县相望，北面弧峰横秀与万荣县相连。

产品品质特性特征

临晋江石榴果个硕大，平均单果重450—650克，最大果重达1860克，其外观鲜红艳丽，眉嘴厚皮，籽粒晶莹红亮，味道酸甜，营养成份丰富，据北京农大测定：江石榴含水量水分≥78%，碳水化合物≥17%，粗纤维≥2.5%，糖类≥17%，有机酸≥0.76%。维生素C每百克籽粒中含约11克并富含磷、钾、钙、铁等多种矿物质。据农业部农产品质量安全中心，产品品质检测报告说明：江石榴总碳水化合物、核黄素、硫胺素、维生素等多种矿物质含量均高于普通石榴，同时还含有天冬氨酸、谷氨酸等15种有机酸。具有消食健胃、止咳化痰、生津润燥、理气益脾、明目醒脑等医疗保健作用，江石榴的树皮、果皮中含有多种生物碱，具有杀虫收敛，涩肠医痢等功效。江石榴的叶片对二氧化硫和汞蒸气有很强的收附能力，对保护环境净化空气有较大的作用，江石榴的嫩叶，可制作风味独特的榴叶菜，有清热解毒之功效。另外科学研究证实每天饮用100毫升石榴汁，连续饮用两周，可将人体氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇，即使停止饮用，这种奇特的效果仍将维持一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。同时，石榴汁的多酚含量比绿茶多得多，是抗衰老和防治癌症的“超级名星”。产地及农户使用的农药化肥等均需在协会建立的物资服务部统一购买，所用物资必须“三证”齐全，标签明显，并有详细的使用说明。使用时要有技术人员进行监督和指导。对每批商品要严格执行巡检和抽样检查，并按农户编号做好登记，才能进行市场销售。安全要求：临晋江石榴的安全卫生指标符合《山西无公害江石榴生产技术规程》（-------地方标准DB14/87-2001）的规定。