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樟木头特产白色的饼 东莞樟木头美食特产

当前位置:51特产网樟木头特产白色的饼 东莞樟木头美食特产更新时间:2024-01-15 19:08:05

一. 广西 玉林 北流市 樟木豉油膏

樟木豉油膏远近驰名,是由于具有与众不同的特点:

1、只用黑豆与糖熬制而成,不加香料,乌黑油亮浓香。

2、咸淡适宜,易溶解、不粘锅,无焦味。用来煮肉则味透肉心。煮鱼则除腥味。

3、长期保存油润如初,不发霉,不变味,不回潮,不稀烂。樟木豉油膏的特色,与选择制作工艺有密切的关系。选用小珠黑豆中有光泽、饱满、皮薄、颗粒均匀者为主料。制作流程如下:先把黑豆置锅中加水熬煮,待豆烂取出,摊在筛上,厚度为2-3厘米,移置发酵室,分层叠放。此时要注意调节发酵室的温度,适合酵母菌的快速繁殖;待烂豆充分自然发酵后,取出,洗去豆面的霉毛;放入锅中,加适量的水、糖、盐熬出浓汁,捞出豆渣,继续以文火熬煮,浓缩成膏;冷却后,舀入容器中。

二. 广东省 河源 连平 木雕樟木套箱

木雕工艺
     连平的民间木雕艺术历史可溯源宋末元初,明清为其兴盛时期,其主要工艺是浮雕。“木雕樟木套箱”曾多次参加广交会,远销香港及东南亚、非洲一带。

三. 山东省 聊城 莘县 白色双孢菇

白色双孢蘑菇,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白,低脂肪,富含多种维生素和氨基酸的食用菌。被称为“世界菇”、“健康食品”、“保健食品”。我县年产鲜菇10万吨、可生产罐头3万吨。并有保鲜菇、速冻菇、脱水菇、盐渍菇、干片菇,另外还有鸡腿菇、姬松茸、黑木耳等。质量符合国家商检局出口标准,长年供货。 《莘县信息网》提供( 莘县)

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