河北必备美食特产图片 河北特产及美食名称

马褂，是满族喜着的服饰，在长袍外面套马褂，有“长袍马褂”的美称。

马褂分为大襟、对襟、琵琶襟等多种形式。马褂是满族骑射时穿着的一种褂子，后成为日常罩于袍子外面的服装。高领对襟，四面开禊，长及腰部，袖子稍短，袍袖可露出三、四寸，将袍袖卷于褂袖上面，即所谓大、小袖。清朝沈阳满族诗人缪润绂描述说：“卷袖长衫称体裁，巧将时样斗妆台，谁知低护莲船处，争及罗裙一击来。”可见当时满族卷袖服饰极为时兴。

清初，穿马褂仅限于八旗士兵，至康雍年间满族男子穿用马褂的习俗已盛行，青年喜着马褂以示武勇。以后，由于清帝提倡骑射，经常以马褂赏赐臣下，竟成为一种“礼服”。皇帝赏给“黄马褂”也成为极高的荣誉。

张搭

张搭，是一种酷似戏剧中“变脸”形式的原生态民间工艺品，明清时期在武强民间比较流行，其制作形式为六块双面绘有多种年画图案的画板巧妙地连接在一起，用手抓住一点轻轻抖动便可先后翻出22个内容各异的画面，犹如戏剧中的“变脸”艺术，趣味横生。但由于有一定难度，该制作工艺早在上世纪四十年代就在战乱中消失。

近年来，为抢救民间文化遗产，中国工艺美术大师、原武强年画博物馆馆长郭书荣通过走访民间年画老艺人，对“张搭”这种武强年画中的特色工艺品进行了挖掘整理和推陈出新，使其以风采多姿的新面目现身工艺美术市场。重新面世的“张搭”，选取武强年画中的历代珍品作为复制图案，在工艺和板材上坚持精益求精，使这种不靠任何机械和磁力作用便能展现出多种画面的工艺品集工艺性、智慧性、趣味性为一体，成为收藏者和馈赠者的佳品，并受到中外各界人士的青睐。

“乡里”牌系列肉制品作为湖南，已拥有腊制品系列、熟食系列、礼盒系列等三大系列六十余个品种。“乡里”牌腊肉、瘦肉、香肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼等产品深受大众喜爱，四喜礼盒、六顺礼盒、十全十美礼盒成为人们送礼时尚，“乡里”牌系列肉制品荣获湖南省“质量信得过产品”、“市场占有率最高品牌”以及“消费者购买首选品牌”等多种荣誉称号。 公司地址：湘潭市高山乡路怀义亭 邮 编：411100 电 话：0732-2371187 2371340( 长沙)

河北省太行山区和燕山区及毗邻的山西、河南等地。而以易县、阜平、井陉、临城、邢台、武安、涉县、遵化、迁安等县分布最为集中，围场、隆化、赤城，沽源等县和陕西省的五台、盂县，平定、黎城等县也是重要产区。

关于太行驴的起源目前丧无确切资料，据《井陉县志》民国23年（公元1934年）记载：“虽然冀北马多天下，然而由于井陉地瘠民贫，养马者甚少，纵有少量，也多贩自外地。而养驴和骡则居多，非本地产，主要贩自山西、归化等地。”根据此记载，可以认为太行驴来源于山西，即汗代西北边疆的驴首先传到甘肃、宁夏一带，而后经过内蒙、山西传到河北。

由于当地粮食紧缺，不可能用较多的精料喂驴，而且饲草数量少、品质粗劣，加之崎岖的山路和驮达的要求以小型驴为好，于是育成了具有体型小、体质结实，肢体特别矫健食，食量小，耐粗饲，性温顺，适于驮挽，抗病力强，适应于河北省山区的小型驴。由于个子小，通常称之为毛驴。

云林堪称是台湾民风最淳厚的农乡，境内多为淳厚朴实的农渔村景色。在饮食文化方面，同样具有朴实无华、料好实在的乡土特质，麻糬、豆皮、麦牙酥、当归鸭面线……，完全以地道传统的美味为招牌，不需大肆宣传，食客照样远从南北而至。浊水溪孕育了名扬中外的浊水米，西螺人将其做成好吃的麻糬，其中尤以传承四代的正庄麻糬名声最为响亮；目镜仔麦牙酥乍看之下，与金门贡糖颇为相似，但口味及做法上略有不同；排骨大王除做工一流外，精选肉质鲜嫩多汁的温体猪肉，也是其制胜的关键；魏家当归鸭面线是土库镇上最有名的小吃店，店内仅卖鸭肉面线、冬粉、鸭血等几样料理。( 云林县)

黑枣面：这是涉县固新一代的特有风味。固新盛产无核黑枣。其做法是：秋后，将黑枣摊在土炕上烘烤，干后碾面跟糠炒面一样存放。年限越长越好吃。黑枣面甜味纯正，而且属黑色食品，营养价值极高。

威县粉皮是河北省邢台市威县的。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。

威县气候和土壤适宜红薯的生长。以这里的红薯为原料生产出来的粉条色正透亮、条细均匀，耐煮柔韧，筋道爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。

粉皮是用水磨绿豆淀粉纯手工精制而成，质薄如纸，晶莹透明，营养丰富，利口消腻。同时，还具有清热解毒、益气明目的功效。

粉条、粉皮是威县有名的土品，已有几百年的历史。粉条、粉皮在前期制作淀粉的工艺步骤大致相同，漏制过程中，粉条是用漏勺将淀粉浆直接漏进沸水锅中。粉皮是在沸水锅内放置一只铜质圆盘，将淀粉浆倒入盘内用力旋转摊平，煮熟后晒干而成。

河北“天津鸭梨”：因历史上由天津经营出口，故名。据《史记》载：“真定御梨，大如拳，甘如蜜，脆如菱”。真定即今正定县，因汉时正定府产鸭梨为宫廷御用品，故称“御梨”。

是用承德盛产杏仁为原料制作的民族饮料。它含有丰富营养，具有延年益寿，美容养颜之功效。“夏季冷饮，冬天热饮，某甜可口，味美清香。连续多年被省、部、全国评为优质产品，露露的商标被全国评为“中国驰名商标”1999年被全国评为“中国饮料工业十强”称号。( 承德)