欢迎您来到51特产网

传统工艺石磨磨芝麻酱地方特产 传统石磨芝麻酱视频

当前位置:51特产网传统工艺石磨磨芝麻酱地方特产 传统石磨芝麻酱视频更新时间:2024-04-14 05:10:42

一. 广西 钦州 钦南区 钦州石金钱龟

钦州石金钱龟为农产品地理标志产品。 钦州市石金钱龟养殖有着悠久的历史,积累了成熟的经验,养殖户利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势,以鲜活鱼虾天然饲料喂养为主,养殖的石金钱龟更接近自然生态产品。经过多年的发展,钦州的石金钱龟养殖户发展到1万多户,养殖数量发展到70多万只,年产值3亿多元,龟鳖产业已成为钦州市农民群众致富奔康的支柱产业。2011年他们参加全国龟鳖评比大赛,钦州石金钱龟获雄龟一、二等奖、雌龟二、三等奖,确立了钦州石金钱龟在全国的行业龙头地位。

钦州石金钱龟,学名:广西拟水龟(Mauremys guangxiensis),产于钦州十万大山、六万大山、越南。个重:1.8—5.2斤,最大个体7.2斤,获得2011年中国龟鳖评比大赛拟水龟属一等奖。

钦州石金钱龟,头顶部光滑无鳞,幼龟、成龟均为榄橄黄褐色;夹杂有零碎黑点。眼珠黑色,眼珠两旁角膜各有一小黑点,看起来眼珠像一条黑线。眼睑部灰绿色。头后眼侧具有黑色条纹,眼后侧有一条黑纹延伸至耳鼓膜,喙后角有一条淡黑纹延伸至耳鼓膜下方。喙部及颈部淡黄色,颈上皮灰褐色。背甲具三条棱,脊棱明显;脊棱上有一条粗黑线从颈盾而至臀盾连续不断。成龟无论雌雄都有桔黄色或黑褐色壳体,背腹甲边缘淡黄色。幼龟背甲及四肢黑褐色。颈盾1枚,短小,梯形。椎盾五枚,第一椎盾前窄后宽;第二、三、四椎盾呈六边形,宽长几乎相等;第五椎盾呈扇形。肋盾四对,缘盾十一对,臀盾一对,分列两侧。背腹甲以甲桥缝相连,腹甲略短于背甲。两条纵行宽大的黑斑几乎覆盖整个腹甲,仅两侧及中央为狭带状的淡黄色;甲桥几乎黑色。喉盾突出,前缘平截。肛盾成深缺刻。腹甲盾缝:腹盾缝=胸盾缝>股盾缝>肛盾缝≥肱盾缝。四肢扁圆,前肢有较粗大的覆瓦状鳞片,呈灰褐色;有些成龟下部内侧鳞片呈淡黄色。后肢鳞片较细弱,呈灰褐色。前肢五爪,后肢四爪,趾间全蹼。股部疣点分列稀疏,不明显。尾背覆以细鳞,后段腹面鳞片成对,雄性尾稍粗长,泄殖孔尾基稍远。尾呈灰褐色。

钦州市石金钱龟养殖有着悠久的历史,积累了成熟的经验,养殖户利用沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势,以鲜活鱼虾天然饲料喂养为主,养殖的石金钱龟更接近自然生态产品。到2010年,钦州市共有5个石金钱龟养殖基地获得了无公害龟鳖养殖基地认证。2011年,钦州的石金钱龟养殖户从2004年的3000多户发展到10000多户,养殖数量发展到70多万只,年产值3亿多元,龟鳖产业已成为农民群众致富奔康的支柱产业。2005年,钦州市举办的首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展吸引了人民日报、中央人民广播电台、光明日报、经济日报以及香港文汇报等28家新闻媒体的争相报道;2010年参加广西龟王鳖王评比大赛,钦州石金钱龟获得龟王称号;2011年参加中国“全国龟鳖评比大赛”,钦州石金钱龟获雄龟一、二等奖、雌龟二、三等奖,擦亮了“天下名龟出钦州”的品牌,确立了钦州石金钱龟在中国的行业龙头地位。

根据《农产品地理标志管理办法》规定,广西壮族自治区钦州市水产技术推广站申请对“钦州石金钱龟”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2012年5月2日准予登记。

钦州石金钱龟

地域范围

登记保护范围为:广西钦州市两县四区所有乡镇,灵山县18个镇,包括灵城镇、新圩镇、丰塘镇、平山镇、石塘镇、佛子镇、平南镇、烟墩镇、檀圩镇、那隆镇、三隆镇、陆屋镇、旧州镇、太平镇、沙坪镇、武利镇、文利镇、伯劳镇;浦北县16个镇,包括小江镇、泉水镇、石埇镇、安石镇、张黄镇、大成镇、白石水镇、北通镇、三合镇、龙门镇、福旺镇、寨圩镇、乐民镇、六硍镇、平睦镇、官垌镇;钦南区12个镇和4个街道办事处,包括沙埠镇、康熙岭镇、黄屋屯镇、尖山镇、大番坡镇、龙门港镇、犀牛脚镇、久隆镇、东场镇、那丽镇、那彭镇、那思镇、向阳街道办事处、水东街道办事处、文峰街道办事处、南珠街道办事处;钦北区11个镇,包括大垌镇、平吉镇、青塘镇、小董镇、板城镇、那蒙镇、长滩镇、新棠镇、大直镇、大寺镇、贵台镇;钦州港区经济开发区;三娘湾管理区。保护范围位于北纬21°34′52″至22°41′29″,东经108°10′55″至109°51′24″之间,养殖面积5000亩,年总产量1000吨。

产品品质特性特征

(1)品质特征特性:体呈长椭圆形,前部略窄。头形三角,吻尖突,上颌中央具缺刻,头背光滑无鳞,表皮橄榄褐色并夹杂零星黑斑,眼睑部灰绿色,两侧具有黑色条纹,眼后侧有一条黑纹延伸至鼓膜。咽颈部及表皮均为淡黄色。背甲披盾,颜色棕黄或棕黑色,3条脊棱隆起,中脊棱有一条黑线至臀盾。腹甲各盾片上均有黑色斑块,呈对称状。 据测定,钦州石金钱龟每100g鲜肉中蛋白质含量17.5g~18.5g,脂肪含量1.9g~2.2g,钙含量42.5mg~45.9mg,铁含量1.5mg~1.7mg,锌含量8.6mg~9.1mg,氨基酸1.5g~1.68g。据研究,其体内含有多种微量有益物质,营养丰富,有特殊的药用价值,以钦州石金钱龟秘制的多种保健药膳汤,味道鲜美。 (2)安全要求:生产过程中严格执行《渔业水质标准》(GB11607)、《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)、《无公害食品龟鳖》(NY5066-2006)要求。

二. 西藏 林芝 墨脱县 墨脱石锅

墨脱石锅为地理标志保护产品。墨脱石锅为地理标志证明商标。墨脱县旁辛乡(波密县至墨脱县108公里处爬山步行32公里即到)是著名的墨脱石锅原产地,当地人将出自南迦巴瓦峰(南迦巴瓦峰海拔7782米,位于雅江大峡谷内侧,是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏语意为“雪电如火燃烧”,又意为“直刺天空的长矛)悬崖上的“皂石”,用原始的刀具雕凿成锅。

神奇之处

墨脱石甚是传奇,在当地用钢刀削石,可以削石如泥,一旦离开墨脱,石头便坚似钢铁,墨脱石为何具有如此特性不得而知。
墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石,质地绵软,石锅以灰褐色、灰巴色为主色调,形状为桶形,厚2-3厘米,规格大小不等,大锅直径大约30厘左右,中等的直径20厘米左右,小的直径10厘米左右,锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温,具有传热快、不粘锅、不变色等优点,汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用,是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。
由于气候原因,每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火,由于不通公路,制成后用牦牛和马驮下山,放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素,用的越久对人体越有益。
西-史上对石锅烹食特别偏爱,现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅。据说历史上-及贵族都有自己专门使用的石锅,著名藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用此锅熬制(此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护)。

功效

墨脱石锅的制作及运输极其不易,石锅具有较好的保温功效,含各种人体必需的微量元素,当地人用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富,异香扑鼻。

三. 云南省 怒江 福贡县 马吉乡古当村傈僳族传统文化

古当村傈僳族传统文化保护区位于怒江傈僳族自治州福贡县马吉乡,古当行政村共有农户306户,1142人,其中村办事处周边5个自然村共178户,646人。人均收入580元(2004年)。古当村是著名的傈僳族服饰和歌舞之乡,素有“美女村”的称誉。

该村地处碧罗雪山腹地,依山而建,海拔1890米,森林覆盖率98%。4条小河在村尾汇合后冲出峡口,附近有两条瀑布、两个温泉,生态环境极佳。这里是通往维西县、贡山县的交通要道,翻越碧罗雪山走10小时就可到维西县。该村傈僳族在清末从维西县迁来,民居建筑与村落格局传统风貌保存较好,建房中择地、选材、建房、进房等过程一直延续传统方式,在各类傈僳族传统民居建筑中,传统竹木结构“千脚落地”茅草顶房占62%,传统竹木结构“千脚落地”石棉瓦顶房占22%,砖木结构房占16%。古当村现在仍然保留传统纺织和榨漆油工艺,是农耕、采集等生计方式的补充。

傈僳族服饰简朴大方,做工精细。女装以红、白色为主色调,上衣为无袖右衽衫,下穿手工纺织的麻布裙,裙边装饰蓝红线条或花边。左肩斜挎用贝壳串成的长链“拉奔”和红白相间的串珠,胸前配挂多根串珠为胸饰,在“拉奔”和串珠下方结数个毛线球,鲜艳美观。传统男装以黑、白为基调,穿及膝白色长衫,外罩黑褂子,型似喜鹊,称为“喜鹊服”。现在多在领口、袖口和衣襟等显眼处镶花边。成年男子普遍配“怒刀”、带弩弓、背兽皮箭包,英勇剽悍之气尽显。妇女头戴用红、白色串珠和贝壳制作的珠珠帽Zone“哦勒”,男子戴1尺高的布帽子,右边挂一块红布飘带作装饰。

民间文学在傈僳族传统文化中有着重要地位,古当村流传着丰富的神话故事、儿歌、诗歌、谚语、传说等,如《孤儿找龙女》、《猴子搓麻线》、《兔子与狐狸的故事》、《刮木毕斗鬼的故事》、《狗食太阳》等。

傈僳族民歌内容丰富,形式多样。在当地流传的民歌有情歌“优叶”、叙事歌“木刮”、儿歌“然尼斗石”、迎亲调“吃知斗俄”、哀歌“阿双吉俄”、挽歌“诗俄斗俄”等。民间乐器有弹拨乐器“其奔”、短笛“笛哩图”、竹笛、三片口弦、单片口弦、木叶等。傈僳族民间舞蹈称为“千俄千”,种类较多,有生产舞、丰收舞、婚礼舞、模拟动物动作舞、织布舞、洗麻舞等,多为集体舞,或成排,或围圈,脚步有进有退,根据音乐节奏的变化有规律地变化。

民族文娱体育活动丰富。除传统的射弩外,还有用于强身健体、节庆活动时比赛和表演的打球、爬竹竿、过溜索、射粑粑、射鸡蛋、摔跤、荡秋千、斗膝、压翘翘板等。

传统节日阔时节,即傈僳族的新年节,节期为每年12月20日。现在,阔时节已经成为怒江州的法定节日。每年阔时节时,全村人聚集在村公所进行各种活动,唱歌跳舞,吹奏乐器,欢庆节日。

傈僳族丰富多彩的传统文化在古当村多有保存。根据月亮圆缺推定节令,安排生产。有自己传统的民间医药。村里有路不拾遗、夜不闭户的优良传统。

四. 甘肃省 武威 凉州 凉州工艺地毯

城关镇:凉州皇台酒、工艺地毯有名。

五. 江西省 九江 武宁县 武宁石蛙

武宁石蛙是江西省九江市武宁县的。武宁县有人工养殖石蛙的公司,所产石蛙肉质鲜嫩,营养丰富。

石蛙是一种珍稀的两栖动物,因它大多生活在海拔500米以上的山间溪水的石隙里,故称它为石蛙,又名山鸡(俗称石拐)。个大体肥,四肢发达。一般每只重100-150克,大的可达250克以上。

六. 安徽省 安庆 潜山 潜山石耳

石耳:属地衣门石耳科,菌体成叶状。向阳面灰白或绿色,贴石一面黑褐色,生长期有毛丝状、中央有脐状突出物,着生于岩石的基质上。水分蒸发后,革质易脆折。多生长在海拔700-1800米的悬崖石壁的阴湿石缝间。因气候而异、雨季长短,一般雨季长耳轮一厘米,小群落分布,几片或几十片不等。视叶片大小、一公斤干石耳约1400片左右。石耳的药用价值很高,我国古代的《神农本草经》就曾把它列为上品药材,应用于医疗上已有3000多年的历史。

《潜山县志》载:“石耳,产于崇山石壁。性凉入肺,治肺热,兼治肠同风下血。其性平,凉寒味淡。”根据药物生化分析,石耻的主要成份有氨基酸、蛋白质、卵磷脂、胆硷、果胶、麦角甾醇以及花岗岩内各种微金属成份,其药用功能是滋阴、润肺、止血,治疗高血压、各种热症、胃肠道出血、痔疮下血等常见疾病。根据近代医学报道,石耳还有抑制恶性肿瘤、出血功效。石耳除药用外,因其含有多种微生素与人体必需各种微金属元素,亦可佐菜食用。

七. 广西 南宁 宾阳县 宾阳竹编工艺

 宾阳素称"竹编之乡",宾阳竹编以竹子或以竹为主兼杂木、藤、丝、草等辅助原料编制成的各种精美大方、造型雅致、品种繁多的日常生活用品,如花篮、花盘、花托、箱子以及各种家居装饰品。宾阳竹编生产历史悠久。据史料记载,宾阳人民发展竹编加工生产已有三百年历史,其历史最早可追溯到宋朝。在宋代编织的凉席就很有名,当时四川宣抚副使郑刚在作诗时曾称赞"宾州竹簟甚佳",可见宾阳竹编在宋朝时就已传遍大江南北。
    宾阳竹编工艺品自1972年首批出口日本以来,一直是宾阳县传统的大宗出口商品。"九五"期间,出口值达到1.02亿元,年均增长28.7%。1999-2001年的出口额分别为3600万元、4800万元和5300万元,2001年底,宾阳县共有23家外贸编织生产、供货、流通企业,从业人员5-6万人。1980年3月,人称"编织状元"的竹编工蓝祖歧,参加国家土畜产进出口公司组织的赴美展销竹制品工作团。他在纽约和旧金山的17天中,通过看样成交,改变花色规格,一次编织5个样板,价值19万美元,接待客户28家,成交165万美元。不久又应邀赴南美洲的智利等国家传授竹编工艺,为国家争得了荣誉。

    宾阳竹编,花色品种繁多,美观大方,实用细腻,精巧雅致,乡土味十足,在国际市场上拥有较高的声誉。近十年来,产品由原来的竹编发展到藤编、草编、绳编、芏编、芒编、混编等十多个品种,编织而成的花篮、果盘、竹托、礼品盒等设计新颖,以"新、奇、优、特、美",成为广交会上的宠儿,远销欧美等十多个国家和地区。目前竹编生产企业分布在芦圩河田、太守等乡镇,上规模的企业主要有腾飞工艺有限公司、祥和工艺品厂、恒达工艺制品厂、太守竹器厂、星蓝工艺制品厂等几家,其中"腾飞"和"祥和"两家企业,经核准已拥有自营进出口权。

八. 海南省 五指山 淡水石鲮鱼

生长在五指山地区的淡水优质鱼种,喜欢在河水中急流处生活、觅食,以河水中的水生虫为食,外观与泰国石鲮鱼相似,单体最大重量不足200克。肉质坚硬,味道鲜美可口,其粪便可食用,在当地很受欢迎。( 五指山)

九. 山东省 泰安 泰山 泰山石

泰山石产在泰山前泰安市郊区境内,这里泰山花岗岩石储量20余亿立方米,品种很多,泰山红"、"泰山绿"、"泰山白"等。其中"泰山红"花岗岩石板材和石雕工艺品已销往日本、美国、新加坡等国家。

十. 广东省 珠海 金湾区 东澳石班

东澳石班

推荐特产