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新泰农业特产是什么 山东新泰土特产有哪些东西

当前位置:51特产网新泰农业特产是什么 山东新泰土特产有哪些东西更新时间:2024-01-30 08:53:35

一. 山东省 泰安 新泰 紫檀砚

紫檀砚以紫檀石雕刻而成。古朴天然,典雅庄重,易发墨,不损笔,是一种既有欣赏价值又有实用价值的文房佳品
( 泰安)

二. 山东省 泰安 新泰 新泰宫里土豆

宫里土豆,已有百余年的栽培历史。20世纪60年代前,古老的农家品种因病毒退化严重,逐渐被新引进和新育成的品种所代替。目前,宫里土豆的主要种植品种有鲁引一号、津引一号、荷兰七号、东农303。现代医学研究证明,多吃土豆有利于预防心血管疾病的发生,提高人体的免疫力等。加工过的快餐土豆片,组织细密,食感轻而香脆。

宫里土豆根系发达,吸收矿质营能力强,生长快,生育期短,从出苗到收获仅55~60天。生育前期较耐低温,块茎在6~7℃时即可发芽,发芽适温12~18℃,块茎膨大的最适温度为17~20℃;生长过程中需水量较大,幼苗期土壤适宜湿度为田间持水量的50~60%,发棵期为70~80%,结薯前中期土壤水份宜保持在田持水率的80~85%,结薯后期逐渐降至50~60%,结薯前期对缺水最敏感,可导致减产;结薯期土壤水份供给不足,温度时高时低,则引起块茎畸形生长。

近年来,宫里镇土豆种植面积逐年增加。2001年种植面积2.25万亩,大拱棚6000余个。早春土豆上市时间一般在4月中旬至5月初,亩产1500千克,产值3000元左右;晚熟土豆上市一般在6月上中旬,亩产2250千克,亩产值900元左右,主要销往香港、东北、南京及广东等地。

三. 山东省 泰安 新泰 青蛙戏莲

青蛙戏莲

主料:面粉500克、油100克

配料:豆沙500克、鲜奶少许

调料:蛋黄2个

制作工艺:

1、先用200克面粉和100克油和成面团待用

2、取300克面粉于150克水和成面团后,包酥、擀开、下剂、包豆沙成型

3、放入烤箱,烤熟即可。。

四. 山东省 泰安 新泰 新泰钳蝎

新泰钳蝎是利用东亚钳蝎、南阳会全蝎、辽信全蝎提纯复壮后,经多元杂交培育而成的地方品种。

新泰地处泰沂山区,泰沂山脉东西绵延,支脉四出,境内大小山头396座。由于山区面大,水资源丰富,气候条件好,生物繁茂,优越的自然环境为蝎子的生长繁殖奠定了良好的基础。为进一步提高蝎子的产量和质量,近年来,当地除采取多种措施保护好野生蝎子外,利用南、北、中三个地区的东亚钳蝎杂交,培育地方品种,所培育的新泰钳蝎具有形态雄壮、适应性强、繁殖率高、生长快、抗病力强等特点。

蝎子既是名贵中药材,又是滋补保健佳品,市场需求量极大,据有关部门统计,全蝎供应量仅为需求量的20%。由于受市场的拉动,人工养蝎得到了快速发展,2000年全市建成养蝎场11处,存栏母蝎1000万只,年出栏成蝎4亿多只。同时,进行了养蝎技术的研究与推广,成立了养蝎研究所,研究出了“钳蝎套餐”、“幼蝎蜕皮促进剂”、“快速生长蛋白精”、“自动分离诱导剂”,兴建了一处恒温生态养蝎场,加入了全国互联网,产品销往上海、辽宁、湖南、安徽、河南等省市。

五. 山东省 泰安 新泰 千年水磨古粥粉

古粥粉是东平州传统名吃,迄今已有近千年历史,历经宋,元,明,清数个朝代而盛名不衰

其精选东平湖天然大米,小米,黄豆,绿豆,红小豆,芡实,菱角,莲子为原料,经科学配方后,精细加工,水磨而成,熬熟后的粥粉浓如酱,喝似水,滑润甘甜,清凉爽口,沁人心脾,是老少皆宜(特别是糖尿病患者)最佳饮品。

六. 山东省 泰安 新泰 红心萝卜

泰安红心萝卜,以夏张产的为最好,个头匀称,一般都在半斤左右,青皮白瓤里呈现着清晰的红绿,质地细腻,汁多味甘,清脆爽口,并具有消食、健脾、理气、清热解毒等功能。对红心萝卜有句美称:“烟台苹果,莱阳梨,赶不上泰安的萝卜皮”。

七. 山东省 泰安 新泰 新泰芹菜

新泰芹菜为地理标志证明商标。新泰芹菜为农产品地理标志产品。 新泰芹菜为省内之一,株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。

新泰芹菜,距今已有三百多年的栽培历史,清时选为贡品。集中产区在新泰市市中办事处的尹家庄、赵家庄、明公等村。据土壤普查,产地土壤多为壤土,PH值在7左右,呈中性,且处于汶河岸边,水源充足,土壤肥沃,系芹菜生长的良好环境。建国后,对新泰芹菜进行了改良,1965年从桓台、天津引入实秆黄苗品种,与当地品种天然杂交培育出具有柄厚中空、质地脆嫩、不易抽苔、适应性强、烹调时能吃火、易入佐料的优良品种。经测定,每百克鲜样中含维生素C4克、萝卜素1.27毫克、可溶性糖0.26克,并含有蛋白质、钙、铁、芳香油、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成份。经常食用能增加营养、促进食欲,药用可防治高血压和脑血管疾病。

新泰芹菜被誉为著名的地方,该品种现已在全国10多个省、市安家落户。随着人们生活水平的提高,新泰芹菜宴更独具特色。在传统厨艺的基础上,巧用新泰芹菜的根、茎、叶,采用煎、炸、蒸、扒、瓤、琉璃、挂霜、拨丝和做汤等方法做出了100多种芹菜佳肴,组成了“芹菜宴”,使新泰芹菜更加名扬天下。

新泰芹菜现在四季都有种植,常年供应上市。2000年全市种植面积达2.1万亩,丰产栽培亩产可达8000千克,年产16.8万吨。除供应本地外,每年还大量销往长春、大连、北京、天津、济南、上海、南京等30多个省市,深受广大消费者欢迎。

地域范围

山东省新泰市境内,北至济新路,南至柴汶河北侧,东至东周东干渠,西至果都镇羊流河段,主要分布在青云街道办事处的尹家庄、果园村、林前村、林后村、赵家庄、马庄村、丁家庄、通济庄、名公村、何李村;果都镇的张官屯、王官屯、王莫庄、坡里村、蒋家石沟、大霞雾;西张庄镇的太平庄、中兴官庄、马白沙、西张庄、东张庄;翟镇的刘官庄、后羊村、前羊村;汶南镇的沈家庄、东南晨、西南晨、中南晨、北鲍、北张庄、杨家洼、曹家庄,共涉及32个村,地理坐标为:北纬35°38ˊ—36°01ˊ,东经117°33ˊ—117°48ˊ之间,地域保护面积为1333.33公顷。

产品品质特性特征

1、外在感官特征:新泰芹菜叶柄较宽,叶片肥厚、叶绿而有光泽,叶柄纤维少,清香脆嫩,品质好。概括起来新泰芹菜具有株高茎粗,梗嫩柄长,茎秆中空,质地细嫩,清脆无渣,风味浓郁,味美爽口等特点。 2、内在品质指标:新泰芹菜营养丰富,有“厨房药物”之称,新泰芹菜营养丰富,有 “厨房药物”之称,富含VC含量为10~15mg/100g;可溶性糖3.6~4.2g/100g;钙50~70mg/100g;锌1.0~1.4mg/kg;铁8.0~9.0mg/100g等多种营养成份。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督检验总局安全要求执行。

八. 山东省 泰安 新泰 燕子石工艺品

燕子石,又名蝙蝠石,学名三叶虫化石,生成于古代寒武纪后期,距今5亿年左右。燕子石质地优良,色泽典雅,石上虫体形似飞燕,宛若浮雕,极为别致。新泰出产燕子石,并有工艺品加工厂,用燕子石制作的砚台、镇尺、插屏等工艺品深受国内外朋友的喜爱。其中燕子石砚台被列为名砚之一。

九. 山东省 泰安 新泰 楼德煎饼

楼德煎饼为地理标志证明商标。楼德煎饼历经多年的发展,无论加工方式、还是原料花样,都分许多种类。按原材料分为:玉米煎饼、麦子煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、黄豆煎饼、地瓜煎饼以及多种原材料混合煎制而成的煎饼等;为适合不同人群口味,又可分为:甜煎饼、酸煎饼等。

随着加工原料的丰富化,烙制工具的多样化,其味道也各不相同。烙好的煎饼薄如纸,折叠成卷,即可食用。经过晾干,叠成长方,可存放半月到一个月之久而不变质。出门携带也很方便。最妙的是用煎饼卷大葱,香辣可口,俗说“煎饼卷大葱”,为外出食用之佳品。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。” 煎饼因是用原粮制作,麸皮没有去掉,所以营养丰富,吃起来香酥松软,加之富含纤维,且便于存放和携带,是一种极富特色的地方食品,也是一种值得推广的食用佳品。。因食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持牙齿坚固健康,促进面部肌肉锻炼,是一种不可多得的保健食品。

煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、暗黄(如大豆、花生煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)色,还有许多多种原料科学搭配的煎饼,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。

楼德煎饼选用优质小米、玉米、大豆、花生、板栗、核桃等,粉碎成糁,磨成细糊,摊在鏊子上,用边烙边刮的传统工艺精细加工而成。产品有50多个品种,在市场上享有很高声誉,倍受消费者青睐。新泰市楼德镇于1998年5月被中国农学会命名为"中国煎饼第一镇"。

十. 山东省 泰安 新泰 无铅松花蛋

以东平湖天然放养的麻鸭鲜蛋为原料,采用传统工艺与现代科学技术相结合腌制而成,成熟后的松花蛋,蛋清呈棕茶色,松花蛋反映好,透明度高。其显明特点为:

1.富含人体所必需的铁、锌、钙元素

2.碳水化物增加3倍,100克松花蛋氨基酸含量高达32毫克,是鲜蛋的11倍

3.久吃不腻,食后回味清香,增进食欲

4.补铁、补锌、补钙

5.本公司“加工松花蛋的料液”获国家发明专利,专利技术号:ZL0210264.3

6..本品已通过有机食品认证。

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