新兴特产酸甜李子 广东酸甜李子

通江镇有300余年栽植李树的历史，优质的大白李452亩，12万余株李子树分布于凯江河两岸的4个村、17个村民小组，优质李子品种8个，年产李子25万公斤以上。

每当阳春三月，山上山下、农舍前后、漫山遍野李花洁白如雪，加上葱绿的翠竹和柏树，景色分外妖娆迷人，美丽壮观。德阳李花民俗文化节在此年年举办，年年有新样，年年有特色。

冰糖李子

“冰糖李子”产于延庆县四海镇永安堡村，已有100多年的历史，原属野生。

相传永安堡村一村民上山砍柴，偶然发现一棵山李子，绿叶映衬下的红李子果体圆润、色泽鲜艳，干核、皮薄肉厚。

内有透明晶体，像冰糖一样，味道香甜淳正，鲜美无比。随后，村民将其嫁接到自己家院内，从此永安堡村便有了“冰糖李子”。

现在，全村家家户户都有冰糖李子树，多者几十棵，少者五六棵，年产鲜李子1万公斤。别村慕名而来，或移栽，或嫁接，李子树结果后都没有永安堡村的李子味道好。究竟是何道理，值得人们去考证研究。

金银滩李子为农产品地理标志产品。金银滩李子宁夏吴忠林场吴忠林场一、二分场，金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办，1个镇，11个行政村，1个国有林场。地理坐标为东经106°05′00″～106°22′00″，北纬37°00′00″～38°08′00″。

金银滩李子宁夏吴忠林场吴忠林场一、二分场，金银滩镇、金银滩农场、团庄村、银新村、西滩村、杨马湖村、灵白村、沟台村、东沟湾村、四支渠村、新渠村、金川办、良繁办，1个镇，11个行政村，1个国有林场。地理坐标为东经106°05′00″～106°22′00″，北纬37°00′00″～38°08′00″。

六祖素斋之罗汉斋

主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。

主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，捞挤净水。锅内放入素汤，发菜烧一下捞入盘内晾凉，再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内，浇上菜汤备用。锅置上，下花生油烧至温热，放入粟子略炸一下，捞入小盆内撒上白糖，精盐少许搅拌均匀上屉干蒸好后取出。油锅再烧七成热，下之面筋煨至面盘回软，汤汁将及时下火。腐竹放另一锅内，下入开烧15分钟取出，挤净水备用。

冬茹片，冬笋片，菜花入水汆烫后捞出控净水。炒锅烧热，下入芝麻油和姜末炒出香味，冲入素汤下放入冬茹片，冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段、胡椒面，白糖调味，改用小火焖烧。枣泥球上屉略蒸，扣在盘的中间，将蒸好的粟子均匀迫不及待在碗的四周，将煮好的素菜用水淀粉勾浓汁，再均匀地盛在碗的四周。然后将扣枣泥的碗取下，浇上涂汁即成。特色是爽滑软料，多香融合。

    鞍山地区栽培的李子品种有：香蕉李、朱砂李、伏李、秋李子、红李子、苹果李子、黄牛心李子、黄干核、鸡心李、杏黄李子 、玉黄李子、绥棱红、寺田实生、台湾李子、美丽李子、卡尔塞李子等17个品种，其中朱砂李子属于地方优良品种之一。海城市东四镇哈达碑村栽植李子的历史较久，这个村除农家庭院裁植外，集体还有果树园。在这个村外的河沙地上，有着大片李子树林，这里生产的朱砂李子果实大，味道好最为出名。属于鞍山地区的一大。

小李子藜蒿是湖北省荆门市沙洋县李市镇的。沙洋李市藜蒿是人们喜爱的绿色保健食品， 烹制的藜蒿青绿、脆嫩爽口，有开胃理气、神清气爽的功效，同时 具有祛风湿、健脾胃、化痰、促消化、提高人体免疫功能等作用。

小李子藜蒿产于沙洋县李市镇，又名蒌蒿、芦蒿、柳蒿、菊科蒿，属野生草本植物。沙洋地处江汉平原，土地肥沃，野生藜蒿长生不衰，人们历来有采集野生藜蒿为食的习惯，到明朝初期每年在清明节作为“贡品”进贡到南京。藜蒿含维生素、尼古酸、蛋白质等多种元素。 在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品， 1993年藜蒿作为“菜篮子工程”在沙洋县李市镇大面积种植。 每年阳春三月为藜蒿收获季节。

自古以来，新兴一带的养鸡业就比较发达，味鲜色美的优种杏黄鸡早就闻名于整个粤西地区，这里民间地区也传着关于鸡的神话故事。在新兴风光旖旎的勒竹镇集中了“三温一古”四大养鸡集团，成为全省乃至全国最大的养鸡基地，每天都有几十万只鸡从这里运向四面八方。新兴人创造了有名的新兴鸡。也创造了一个神话，广东温氏 集团有限公司的发展过程就是这个神话延续的过程。1983年，温氏集团还是由七位农民集资8000元创办的勒竹鸡场，经过十多年的努力奋斗曲折发展。然后是 不断改革、不断提升，终于成为一个以养鸡业为主，集科、工、农、贸于一体，拥有资产超亿元。每年上市肉鸡6000多万只的多元化企业集团。近年又成为广东最大的肉鸡生产公司。广东最大的民办菜蓝子工程，最大的肉鸡和炖品罐头生产基地，温氏 集团最大的成功之处就是创立了公司十农户的模式。把农村大量分散的单家独户经营的农民集结为一个养禽统一体。实现了小农经济到商品经济的历史 大跨越。这个由省、市、中央领导都高度重视和肯定的温氏模式。被誉为广东农业产业化的一面旗帜，将对促进中国农村养禽业的发展有着重要意义，近年温氏 集团已走出广东、分别在河南、广西、福建等设置了分公司。目标是每年翻一番，累积奖金20亿奔向21世纪。( 新兴县)

稔村镇：优质黑脚鹅。

新兴香荔为地理标志保护产品。新兴香荔为地理标志证明商标。 新兴县群山绿遍果树飘香，有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种，种植面积达20万亩，年产量10万吨，多年不懈的造林种果，不仅水果丰收 ，而且使全县林业生态进入良性循环，成为省经达标县。

    在这些鲜活的新兴果中。新兴香荔 以其皮薄色红、肉厚核细、清甜爽脆、营养丰富而最负盛名，据说在490年前，官任福建监察御史 的新兴县州背人黎常从福建引进状元红荔枝树苗回新兴，培育成功之后，将鲜果送时京城、皇妃尝到后赞不绝口，从此香“香荔”之名，1建皇朝列为贡品成为明朝以业岭南十 大佳果之一。新兴香荔味物甘滋，百果莫比，尤其核物细小，没有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯，称其为新兴“三大宝”当之无愧。( 新兴县)

新兴香荔系岭南十大佳果之一，新兴“三大宝”之一，该产品具有果实皮薄而红，肉白蜡色，爽脆多汁，甘甜带香，核小，可食率高等优点，啖之口内留香持久，与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植，成为新兴最早的。

新兴县地处广东省中部偏西，属亚热带季风气候，季节分明，霜期短。年平均气温21.5℃，年平均日照总时数1696小时，日均4.65小时，日照率39.2%。太阳辐射总量年平均每平方102.4千卡。日照稳定≥10℃的历年总积温平均值7398.2℃。境内中部年均有霜日数5.9天，初霜日一般出现在12月份，霜期20-60天之间。年降雨量1663.7毫米，多集中在5、6月和8、9月份。

新兴的农业土壤调查表明，该县所有低丘缓坡地和旱耕地的土壤均为壤土和红壤土，而香荔绝大部分种植在这些类型的土地上。据观察，新兴香荔对土壤适应性较广，在村边、房前屋后、旱地、山坡上种植均能正常生长。新兴县气候地理条件对荔枝生长非常有利。

新兴县群山绿遍果树飘香，有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种，种植面积达20万亩，年产量10万吨，多年不懈的造林种果，不仅水果丰收 ，而且使全县林业生态进入良性循环，成为省经达标县。

在这些鲜活的新兴果中。新兴香荔 以其皮薄色红、肉厚核细、清甜爽脆、营养丰富而最负盛名，据说在490年前，官任福建监察御史 的新兴县州背人黎常从福建引进状元红荔枝树苗回新兴，培育成功之后，将鲜果送时京城、皇妃尝到后赞不绝口，从此香“香荔”之名，1建皇朝列为贡品成为明朝以业岭南十 大佳果之一。新兴香荔味物甘滋，百果莫比，尤其核物细小，没有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯，称其为新兴“三大宝”当之无愧。

1951年，新兴香荔干被推选参加广东省在肇庆市举办的西江土展销会，20世纪50年代，新兴香荔作为中苏友好象征，曾远销到莫斯科；20世纪60年代，又曾先后在中国国内、广东省内的各种展览会上展出；1972年又被选送到法国巴黎国际博览会上展出，并获好评；2002年，“文锦牌”新兴香荔、妃子笑、桂味、糯米糍四个荔枝品种通过国家审核认定“绿色食品”，并获证书。

万州区分水镇石碾李子协会成立于2002年9月8日，是农业部门指导建立的全区第一个农民专业合作组织。由成立时的90户，328人发展到现有会员632户，2086人，涉及分水、孙家、余家、后山等四个镇乡的石碾、张家嘴、兴发、李丫、柏桐、元河等六个村，李子种植面积由800亩扩大到13000亩，是建会时李子种植面积的15倍多，投产李树常年产量已达500余万斤，年产值近500万元，会员户平李子产值0.8万余元，纯收入达0.4万元，人平产值2400余元，纯收入1200元，其中，家庭李子收入在2万元以上的21户，1万元以上78户，5000元以上的超过了200户，带动了当地李子产业的发展。2003年协会被重庆市批准为农民专业合作组织建设市级示范点，2004年被确定为农业部农民专业合作组织建设示范单位，受到了上级农业部门和区领导的关怀，并得到了有关部门的大力支持，多次被推荐向兄弟区县介绍合作组织建设经验。

石碾李子协会联系电话023-58437226